897 авторських рецептів
  1. Рецепти
  2. ›
  3. Основні страви
  4. ›
  5. Класичні страви
Класичні страви

Класичні страви

Читати далі...

Класичні рецепти основних страв

Фото рецепта тефтелі
Тефтелі
Смачні тефтелі з свинячого фаршу, приготовані за улюбленим рецептом. Подавати гарячими политими ароматним соусом.
Фото рецепта голубці
Голубці
Домашня страва, яку всі знають ще з дитячих часів – голубці. У нас їх готують з фаршу, що складається з ...
Фото рецепта рагу з яловичини
Рагу з яловичини
Домашнє рагу з яловичини — страва для тих, хто любить м’ясо. Я готую його особливо, і м’ясо тушковане з перцем ...
Фото рецепта м’ясо по-французьки
М’ясо по-французьки
Навряд чи хтось не пробував м’ясо по-французьки — тонко відбите м’ясо, запечене під сиром. У нас, так склалося, що ця ...
Фото рецепта картопляні зрази з грибами
Картопляні зрази з грибами
Коли я був маленьким, вдома часто готували картопляні зрази з грибами або фаршем з курки та цибулі. За великим рахунком, ...
Фото рецепта деруни
Деруни
Рецепт картопляних дерунів має давні традиції, але для їх приготування краще використовувати м'ясорубку. Вам дуже сподобається цей рецепт.
Фото рецепта класична паста карбонара
Класична паста карбонара
Думаю, що ця страва припаде до смаку багатьом, враховуючи нашу генетичну любов до вживання сала. Класична італійська страва — паста ...
Фото рецепта аджапсандалі
Аджапсандалі
Літо — пора свіжих овочів, причому практично всіх, які дасть урожай поточного року. Достатньо піти на місцевий базар, щоб переконатися ...
Фото рецепта азу з яловичини
Азу з яловичини
Навряд чи знайдеться людина, яка жодного разу в житті не розгадував кросворд. Чому так виходить, не знаю, але в половині ...
Фото рецепта бігус (бігос) зі свининою
Бігус (бігос) зі свининою
Сама «народна» їжа, це квашена капуста! Можете записати ці прості, і в той же час мудрі слова! Ідеальна їжа, закуска, ...
Фото рецепта борі-бори. свинячі битки з кукурудзою
Борі-бори. Свинячі битки з кукурудзою
Латинська Америка, центральна її частина. Десь між Аргентиною і Болівією. Парагвай — держава площею трохи більше Японії, і в 1.5 ...
Фото рецепта відбивна зі свинини на грилі
Відбивна зі свинини на грилі
Історично склалося так, що звична котлета, за своєю суттю, котлетою не є. Для нас котлета — виріб з м’ясного, рідше ...
Фото рецепта домашній рататуй
Домашній рататуй
Овочева страва, характерна для кухні небагатих селян французького Провансу — рататуй (ratatouille). Склалося так, що при згадці слова рататуй, практично ...
Фото рецепта домашня буженина в фользі
Домашня буженина в фользі
У нас, як водиться, в році свято на святі. Майже безперервно. Новий рік, Різдво, Хрещення, Великдень … і т. д. А ...
2
Фото рецепта запечена качка з рисом, апельсинами і яблуками
Запечена качка з рисом, апельсинами і яблуками
В кожній сім’ї є своя коронна святкова страва. В одних це — відро олів’є, в інших торт зі збитими вершками. У ...
Фото рецепта запечена курка з рисом
Запечена курка з рисом
Мабуть, запечена курка з рисом — страва демократична, і прийнятна для будь-якої кухні світу. Вживання курячого м’яса дозволено всім, незалежно ...
1
Фото рецепта імам баялди
Імам баялди
Схід справа тонка! © тов. Сухов Навчилися готувати смачну східну страву –   імам баялди (имам бялди). Побувавши вперше в східній країні, мабуть ...
2
Фото рецепта кебаб зі свинини з сиром
Кебаб зі свинини з сиром
У молодості, коли я вчився в інституті, ми частенько заходили в київське кафе «Ластівка», над метро «Більшовик», посмакувати люля-кебаб, який готували там, ...
Фото рецепта кебабче — болгарські домашні кебаби
Кебабче — болгарські домашні кебаби
Мабуть, у всіх кухнях світу є страва — домашні кебаби, що представляє собою ковбаски з подрібненого м’яса і смажені на ...
Фото рецепта кролик запечений з розмарином
Кролик запечений з розмарином
Кролики — це не тільки цінне хутро. Так впевнений кожен. Ця думка, вбита в голову наших співвітчизників буквально як цвях. ...
Фото рецепта курка з ананасом під сиром
Курка з ананасом під сиром
Саме моє улюблене блюдо з курки — курка з ананасом під сиром. Для цього не треба купувати цілих курей. Цю ...
Фото рецепта лазанья болоньез
Лазанья болоньез
Для справжніх любителів смачно поїсти Італія - це не піца або томати. Італія - це лазіння, сотні видів якої там готують. Ми ж спробуємо класичну лазанью болоньез.
Фото рецепта домашня локшина
Домашня локшина
Домашня локшина частий гість у нас в меню, зазвичай ми готуємо її до сніданку і подаємо зі всілякими соусами. По-перше, ...
Фото рецепта паста з тунцем
Паста з тунцем
Історично склалося так, що тунець у нас не особливо популярний — він у нас не водиться і в магазинах він ...
Фото рецепта пельмені
Пельмені
Хто сказав, що піца найпоширеніша обідня страва студентів, офісних працівників і програмістів? Може бути це так, але не у нас. ...
Фото рецепта пілав
Пілав
Культура  плову, поширена на Сході, та й в решті частини світу, корінням сягає в часи стародавніх китайських династій. Історія замовчує, ...
Фото рецепта плов з мідій
Плов з мідій
Існує думка, що плов — страва середньоазіатська. Почасти — це так. Але у світових кухнях Старого світу, майже скрізь, є ...
Фото рецепта рибні котлети
Рибні котлети
Рибні котлети в прямому сенсі не зовсім котлети. Котлета — це тонкий шматок м’яса на кістці, або різновид рибного філе. ...
1
Фото рецепта різотто з морепродуктами
Різотто з морепродуктами
Чудовий і корисний сніданок — різотто з морепродуктами. Дивно, на скільки просто його приготувати і бути ситим до самого пізнього ...
Фото рецепта свинячі ребра в духовці
Свинячі ребра в духовці
Добре приготовані свинячі ребра в духовці, страва, не дивлячись на уявну складність, насправді дуже проста. Великий шматок м’яса з ребрами, ...
Фото рецепта соус болоньез
Соус болоньез
Соус больньез, або, як часто говорять, рагу — густий м’ясний соус з добавкою різних овочів і томату. Один з найулюбленіших ...
Фото рецепта ущіпці
Ущіпці
Деякий час назад, абсолютно несподівано для себе, в Болгарії відкрив нову м’ясну страву з смаженого на грилі м’ясного фаршу. Заклад, ...
Фото рецепта фарширована щука
Фарширована щука
Найсмачніша страва з щуки, яку готують у всьому світі — фарширована щука. Існує безліч способів і рецептів готування, які досить ...
Фото рецепта фарширований перець
Фарширований перець
Є речі, які стійко асоціюються з якимись словами або поняттями. Ось наприклад: морозиво — холодне. Раки — свіжі. Ковбаса — ...
1
Фото рецепта фрікадельки köttbullar
Фрікадельки Köttbullar
Слово «фрікаделька», скоріш за все, походить від італійського слова «frittatella», що означає — смажене. Фрікадельки — це невеликі, розміром з ...
Фото рецепта хінкалі
Хінкалі
Хінкалі — страва традиційна для Кавказу. Зустрічається практично в кожній національній кухні Кавказу. Колись одна знайома з Росії, яка проживає ...
Рецепти Сергія Джуренко