90 рецептів
Тут рецепти з фруктами та сухофруктами: яблуками, грушами, сливами, абрикосами, бананами, ананасом, цитрусовими, родзинками й чорносливом. Найчастіше відкривають мариновані сливи — і закуску, і просто ласощі, та оладки з яблуками.
У моїй випічці найбільше яблук: шарлотка, французький тарт татен, штрудель, слойки. Шарлотку печу і зі сливами, і з грушами.
Качка з яблуками, свинячі реберця з чорносливом, курячі стегна з ананасом під сиром і соус ткемалі з аличі.
Варення зі слив і з мандаринів — по три півлітрові банки, а сливи мариную одразу на 10–15 банок.