Рецепти з грушами
10 рецептів
Тут мої рецепти з грушами — піца, випічка, салати й десерти. Найчастіше відкривають шарлотку з грушами, а з піци — піцу з грушею та горгонзолою.
Грушевий пиріг
Вишукана закуска: рулетики з прошуто, сиром і грушею
Піца з грушею і горгонзолою
Салат з грушею і блакитним сиром
Десерт з груш: пісочні кошики з карамелізованими грушами
Карамелізовані груші
Піца з шинкою, грушами та песто
Порідж з грушею
Салат з печінкою
Тонкощі приготування рецептів з грушами
Багато що вирішує сорт. Для піци, салату із сиром з блакитною пліснявою і рулетиків із прошуто беру стиглі груші, а для карамелізованих груш і пісочних кошиків зручніші щільні «зимові»: їх спершу варять у воді з вином і цукром. У шарлотку тверді зимові сорти не дуже підходять.
Якщо груша — до м’яса
Теплий салат з курячою печінкою та грушами і піца з шинкою, грушами та песто.