За годину [3]

Фото до рецепту: суп з баклажанів
Баклажан, Оливкова олія, Помідор, Базилік, Часник, Молоко, Сіль, чорний перець, мускатний горіх, гострий перець.
Фото до рецепту: суп з томатів
Дрібна супова вермішель, Дрібні червоні помідори або «черрі», Великий стиглий помідор, Петрушка, Цибуля, Часник, Морква, Оливкова олія, Сіль, перець чорний, сухий гострий перець, коріандр, запашний перець, суха суміш середземноморських трав.
Фото до рецепту: салат з болгарського перцю
Червоний солодкий перець, Часник, Петрушка та кріп, Винний оцет, Оливкова олія, Сіль, стручок гострого перцю.
Фото до рецепту: свинина тушкована з овочами
Свинина, Морква, Цуккіні чи кабачок, Гострий перець, Часник, Картопля, Цибуля, Рослинна олія, Сіль, перець чорний, коріандр, Зелень, гострий перець, помідори «черрі».
Фото до рецепту: салат з бринзою
Бринза, Помідор, Огірки, Солодка цибуля, Червоний солодкий перець, Оливки, Петрушка, Оливкова олія, Винний або бальзамічний оцет, сіль, орегано.
Фото до рецепту: томатний кетчуп
Стиглі помідори, Сіль, чорний перець горошком, духмяний перець, мускатний горіх, сухі ароматні трави, кумин, цукор, винний оцет, мелений гострий перець.
Фото до рецепту: запечені кабачки
Кабачок (цуккіні), Гострий перець, Болгарський перець, Часник, Цибуля, Крупний помідор, Оливкова олія, Сіль, чорний перець, сухі середземноморські трави.
Фото до рецепту: макарони з овочами
Спагетті, Кабачок (цуккіні), Гострий перець, Часник, Зелений базилік, Твердий сир (пармезан, пекоріно), Оливкова олія, Лимон, Сіль, чорний перець, сухі середземноморські трави.
Фото до рецепту: рагу з овочів
Кабачок, Баклажан, Болгарський перець, Гострий перець, Цибуля, Морква, Молода картопля, Стиглий помідор, Збірна зелень (кріп, петрушка, кінза), Оливкова олія, Сіль, чорний перець, цукор, коріандр.
Фото до рецепту: кабачки з часником
Кабачки, Оливкова олія, Збірна зелень — петрушка, кріп, кінза, базилік, Цибуля, Гострий перець, Часник, Грінки з часником, чорні оливки, помідори «черрі», зелень, Сіль, чорний перець, цукор, винний оцет.
Фото до рецепту: салат з рисом
Рис, Свиняча грудинка, Перець солодкий, Перець гострий, Помідори «черрі», Селера черешкова, Зелена цибуля, Часник, Петрушка, Оливкова олія, Лайм, Сіль, чорний перець, орегано.
Фото до рецепту: картопляний суп
Картопля, Морква, Свиняча грудинка, Яйце, Кріп, Сіль, перець червоний гострий.
Фото до рецепту: кус-кус з овочами
Кускус, Цибуля, Морква, Перець солодкий, Перець гострий, Кабачок, Помідори, Часник, Курячий або овочевий бульйон, Збірна зелень, Рослинна олія, Сіль, лимон.
Фото до рецепту: суп з квасолею
Біла квасоля, Свинина, Сало, Морква, Пастернак, Цибуля, Часник, Петрушка, Сухі стручки «чилі», Сіль, чорний перець, червоний гострий перець, коріандр.
Фото до рецепту: яєчний салат
Яйце, Оливки без кісточок, Мариновані корнішони, Зелена цибуля, Сметана (нежирна), Майонез, Гірчиця, Кріп, петрушка, м'ята, Чорний перець, сіль.
Фото до рецепту: китайський суп з яйцем і водоростями
Яйце, Сухі водорості, Соєвий соус, Зелена цибуля, Овочі для бульйону, Гострий червоний перець.
Фото до рецепту: лимонний торт
Лимон, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Яйця, Цукор, Швидкорозчинний желатин, Сода, сіль, ваніль.
Фото до рецепту: булгур з овочами
Булгур великий або цілісний, Відварені лісові гриби або печериці, Цибуля, Морква, Пастернак, Часник, Вершкове масло, Помідор, Збірна зелень (кріп, петрушка, кінза), Сіль, чорний перець, запашний перець, гострий червоний перець.
Фото до рецепту: борщ з грибами
Відварені лісові гриби, Квасоля біла, Червоний буряк, Капуста білокачанна, Цибуля, Пастернак, Морква, Томатна паста, огірковий або капустяний розсіл, Рослинна (пісна) олія, Кріп, Часник, Пампушки, Сіль, перець чорний, коріандр, чилі, лавровий лист, суха зелена цибуля.
Коротка паста (penne, fusilli, farfalle), Яловичина (телятина), Цибуля, Морква, Помідор, Часник, Оливкова олія, Петрушка, кріп, Пармезан (натертий), Сіль, перець чорний і запашний горошком, лавровий лист.
Фото до рецепту: заварні тістечка, еклери
Яйця, Молоко, Вершкове масло, Пшеничне борошно, Вода, Улюблений крем (заварний, масляний і т. д.), Глазур або помадка, Сіль, цукор, ванілін.
Фото до рецепту: закуска з морепродуктами
Суміш морепродуктів (кальмари, мідії, восьминоги і т. д.), Курячі стегна, Відварені лісові гриби або печериці, Сборная зелень (петрушка, укроп, кинза), Часник, Цибуля фіролетова, Оливкова олія, Сіль, чорний (різнокольоровий) і запашний перець горошком, лавровий лист, гвоздика, винний оцет.
Фото до рецепту: мафіни
Пшениче борошно, Яйця, Кефір нежирний, Цукор, Вершкове масло, Цедра апельсина, Оливкова олія, Вишні (без кісточок), Цукрова пудра, Ванілін, мелений імбир, розпушувач для тіста.
Фото до рецепту: піца на листковому тісті
Листкове прісне тісто, М'ясна нарізка (шинка, м'ясний балик, буженина), Домашній томатний соус, Моцарелла, Пармезан (натертий), Зелена цибуля, Оливки, Оливкова олія, Збірна зелень (базилік, петрушка, кріп), Орегано.
Фото до рецепту: міні-піци на листковому тісті
Листкове прісне тісто, Пармезан (натертий), Емменталь, Печериці, Оливки, Зелений базилік, Помидоры «черри», Часник, Оливкова олія, Листя рукколи, Сіль.
Фото до рецепту: м’ясо на грилі
Свинячий ошийок, Рослинна олія, Свіжий огірок, помідор, зелень, мелений стручок гострого червоного перцю, Сіль, чорний перець, коріандр.
Фото до рецепту: салат з консервованим тунцем
Консервований тунець, Зелене салатне листя, Збірна зелень (петрушка, кріп, кінза), Свіжий огірок, Морква, Консервована солодка кукурудза, Кисле молоко, мариновані корнішони, фіолетова цибуля, гірчиця, бальзамічний оцет, Сіль, чорний перець.
Фото до рецепту: суп із стручкової квасолі
Зелена стручкова квасоля, Картопля, Цибуля ріпчаста, Морква, Пастернак, Часник, Зелень петрушки, кріп, Оливкова олія, Сіль, чорний перець, червоний гострий перець, суха зелена цибуля, прованські трави.
Фото до рецепту: курка з пекінською капустою
Куряче філе, Пекінська капуста, Ананас консервований, Сир данаблю, Оливкова олія, Часник, Перець чорний, бальзамічний оцет.
Фото до рецепту: свинина в соєвому соусі
Нежирна свинина, Соєвий соус, Біле сухе вино, Смалець, Сіль, чорний перець, коріандр.
Фото до рецепту: тушкована цибуля з морквою
Крупна морква, Ріпчата цибуля, Рослинна олія, Томатна паста, Сіль, чорний перець, мелений коріандр, цукор.
Фото до рецепту: квасоля з грибами
Біла суха квасоля, Гриби лісові (відварні), Цибуля, Рослинна олія, Кріп, петрушка, Сіль, перець чорний мелений, соєвий соус, борошно.
Фото до рецепту: картопля смажена на сковороді
Картопля, Свиняча грудинка, Цибуля, Рослинна олія, Сіль, чорний перець, чабер.
Фото до рецепту: квасоля з куркою
Біла квасоля, Курячі стегна, Цибуля, Морква, Пастернак, Черешкова селера, Картопля, Часник, Рослинна олія, Сбірна зелень, Сіль, чорний перець, коріандр, цукор, чебрець, шафран (чорнобривці).
Фото до рецепту: м’ясо з чорносливом тушковане
Свинина нежирна, Чорнослив без кісточок, Цибуля, Вершкове масло, Солодкий перець, Томатна паста, Сіль, чорний перець, коріандр, цукор, Картопля для гарніру, Зелень кропу і петрушки.
Фото до рецепту: сочевичний суп
Червона сочевиця, Оливкова олія, Цибуля, Часник, Селера черешкова, Помідори, Зелень (петрушка, м'ята, базилік), Кисле молоко або сметана, Сіль, лавровий лист, чорний перець, кумин, лимон, стручок сухого гострого перцю.
Рецепти Сергія Джуренко
Інгредієнти