882 авторських рецепта

Фото до рецепту: морквяний суп
Морква, Імбир, Лимон, Сіль, Галангал, лемонграсс, запашний перець, чорний перець, цукор, Зелена цибуля.
Фото до рецепту: картопляний салат
Картопля, Фіолетова цибулина, черешки селери, Мариновані корнішони, Яйця, Петрушка, кріп, Майонез, суха цибуля, чорний перець, сіль, діжонская гірчиця, Сіль, чорний перець, маринад корнішонів або білий оцет.
Фото до рецепту: равіолі з гарбузом
Гарбуз, Пшеничне борошно (з твердих сортів), Пшеничне борошно (з м'яких сортів), Яйце, Пармезан, Оливкова олія, Сіль, чорний перець, мускатний горіх, Вершкове масло, чорний перець, пармезан.
Фото до рецепту: королівська ватрушка
Пшеничне борошно, Цукор, Яйце, Вершкове масло, Нежирний сир, Сметана (15%), Ваніль, сіль.
Фото до рецепту: соус каррі для курки
Куряче філе, Кабачок, Цибуля, Солодкий перець, Лайм, Кокосове молоко, Рослинна олія, Рис, Паста каррі, Каффір-лайм, рибний соус, тростинний цукор.
Фото до рецепту: котлети з індички
Гомілка великої індички, Цибуля, Твердий сир, Вершкове масло, Рослинна олія, Панірувальні сухарі, Сіль, чорний перець, паприка, Зелень, латук, огірки, помідори, томатний кетчуп.
Фото до рецепту: стейк зі свинини
Шматок свинячої лопатки з кісткою (400 гр), Вершкове масло, Оливкова олія, Сіль, чорний перець, паприка, коріандр, ароматні трави, Свіжі овочі, томатний соус, зелень.
Фото до рецепту: антрекот зі свинини
Шматок свинини з кісточкою - лопатка або биток (250-300 гр), Вершкове масло, Зелень, латук, свіжі овочі, томатний соус, Сіль, чорний перець.
Фото до рецепту: кабачки з м’ясом
Молоді кабачки, Бекон або грудинка, Рослинна олія, Цибуля, Твердий сир, Кріп, Латук, Чорний перець.
Фото до рецепту: рисова каша на молоці
Круглий рис, Молоко (2.5 %), Вершкове масло, Сіль, цукор, ванілін.
Фото до рецепту: курячі тефтелі з підливою
Велике куряче філе, Курячі стегна, Домашній томатний сік, Рослинна олія, Пшеничне борошно, хлібна крихта, Сіль, чорний перець, солодка і гостра паприка, мелений коріандр, цукор, Кус-кус, рис, картопляне пюре.
Фото до рецепту: салат з кабачків
Молоді кабачки, Молоді огірки, Помідори «черрі», Латук або ромен, Зелений базилік, Зелена цибуля, Рослинна олія (для фритюру), Оливкова олія, бальзамічний оцет, Сіль, чорний перець, орегано, паприка.
Фото до рецепту: баклажани в кисло-солодкому соусі
Баклажан (звичайний або світлий), Червоний солодкий перець, Червоний гострий перець, Рослинна олія, Імбир, Часник, Світлий соєвий соус, Рисовий оцет, Коричневий цукор, Томатна паста, Кукурудзяний крохмаль, Гострий перець, сухі трави, Кінза, кунжут.
Фото до рецепту: печінкові оладки
Куряча печінка, Яйце, Цибуля, Пшеничне борошно, Рослинна олія, Свиняче сало (для змащування сковорідки), Сіль, чорний перець, паприка, коріандр, сухі ароматні трави.
Фото до рецепту: соус зі слив
Сині сливи, Стиглі помідори, Гострий перець, Часник, Винний оцет, Сіль, чорний перець, цукор, коріандр, паприка.
Фото до рецепту: печений перець
Великий червоний болгарський перець, Солодка цибуля, Збірна зелень (петрушка, кріп, кінза), Сіль, чорний перець, винний оцет, цукор, Латук, оливки, зелень, оливкова олія, бальзамічний оцет.
Фото до рецепту: суп з сайри
Сайра натуральна в олії, Морква, Цибуля, Великий стиглий помідор, Картопля, Часник, Зелень петрушки та кропу, Сіль, чорний перець, лавровий лист, сухий гострий перець.
Фото до рецепту: плов з булгура
Цільнозерновий булгур, Великі стиглі помідори, Зелений болгарський перець, Гострий перець, Велика цибулина, Вершкове масло, Сіль, чорний перець.
Фото до рецепту: запечені баклажани
Молоді баклажани, Йогурт або кисле молоко, Огірки, Кріп, М'ята, Часник, Олива олія, Лимон, Сіль.
Фото до рецепту: смачна пахлава
Тісто філо, Волоські горіхи (ядра), Фісташки (несолоні, очищені), Вершкове масло, Коричневий і білий цукор, Cointreau, трояндова вода, кардамон.
Фото до рецепту: ікра з буряка
Буряк, Цибуля, Вершкове масло, Сіль, чорний перець, лимонний сік, Зелень, бринза, оливки, овочева нарізка, «чилі».
Фото до рецепту: салат з в’яленими помідорами
В'ялені помідори в олії, Куряче філе, Авокадо, Гострий перець (за бажанням), Зелена цибуля (за бажанням), Твердий сир, Латук або ромен, Зелений базилік, Петрушка, Сіль, орегано, паприка, чорний перець, бальзамічний оцет.
Фото до рецепту: морквяні котлети
Морква, Яйце, Вершкове масло, Рослинна олія, Молоко, Панірувальні сухарі або хлібна крихта, Манка, Сіль, цукор, Сметана або кисле молоко, чорний перець, томатний соус або аджика.
Фото до рецепту: салат з бужениною
Домашня буженина, Салат-латук, Свіжий огірок, Морква, Консервована кукурудза, Перепелині яйця, Мариновані корнішони, Готовий майонез або йогурт, діжонська гірчиця, маринад, вустерский соус, чорний перець, цукор, Сіль, чорний перець.
Фото до рецепту: антрекот з яловичини
Яловичий антрекот (350-400 гр), Вершкове масло, Сіль, чорний перець, Смажена картопля, латук, помідори, петрушка, лаваш.
Фото до рецепту: рибний суп з консерви
Консерви «Сардини в олії», Цибуля, Морква, Картошка, Черешкова селера, Зелена цибуля, Петрушка, Сіль, чорний перець, лавровий лист, сухий стручок «чилі».
Фото до рецепту: котлети з яловичого фаршу
Яловичина (м'якоть), Картопля, Яйце, Панірувальні сухарі, Твердий сир, Петрушка, Вершкове масло, Сіль, чорний перець, червоний перець, коріандр.
Фото до рецепту: вонтони
Свіжий короп, Цибуля, морква, часник, селера, сухе коріння і трави, Кінза, Зелена цибуля, Пшеничне борошно, Яйце, Сіль, рибний соус, рисовий оцет, мирин, кунжутна олія, цукор, чорний перець.
Фото до рецепту: мінестроне
Паста дрібна (anelli, stelline, filini), Морква, Цибуля, Помідори «черрі», Зелена квасоля, Зелений горошок, Брокколі, Черешкова селера, Цуккіні або кабачок, Часник, Песто, Зелений базилік, Сіль, чорний перець, суха суміш італійських трав.
Фото до рецепту: млинцевий торт
Пшеничне борошно, Порошок зеленого чаю матча (маття), Яйця, Молоко, Цукор, Рослинна олія, Маскарпоне, Сгущене молоко, добавки.
Фото до рецепту: грибний суп-пюре
Гриби (печериці, шиітаке, гливи), Картопля, Морква, Цибуля, Черешкова селера, Часник, Пшеничний хліб, Вершкове масло, Сушені лісові гриби, Сіль, чорний перець.
Фото до рецепту: бананове печиво
Перестиглі банани, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Яйце, Цукор, Розпушувач, Сіль, мускатний горіх, кориця.
Фото до рецепту: салат з червоною квасолею
Зварена червона квасоля, Консервована кукурудза, Шинка, Томати «черрі», Перець «чилі», Кінза, Часник, Зелений салат, Оливкова олія, винний оцет, Сіль, чорний перець, сухі ароматні трави.
Фото до рецепту: суп зі шпинату
Шпинат, Печериці, Цибуля, Морква, Картопля, Петрушка, Часник, Вершкове масло, Сіль, чорний перець.
Фото до рецепту: кекс з родзинками
Пшеничне борошно, Цукор, Вершкове масло, Яйця, Родзинки без кісточок, Розпушувач, ваніль, цедра апельсина, цукрова пудра.
Фото до рецепту: картопляні котлети
Великі картоплини, Гриби, Цибуля, Бекон, Кріп, петрушка, Яйце, Панірувальні сухарі, Сіль, чорний перець.
Рецепти Сергія Джуренко