Швидкі рецепти

Домашні страви швидкого приготування, приготування яких займає не більше 15 хвилин. Мабуть, це найпривабливіша частина кулінарії для переважної більшості людей, що живуть в сучасному світі, з його швидкістю і стрімкістю. Найчастіше, з огляду на неможливість приготувати повноцінний сніданок, страви, які готуються за 15 хвилин, стають справжнім порятунком.

Салат з кіноа

Інгредієнти

насіння кіноа, Салат ромен чи латук, Свіжий огірок, Авокадо, Зелена цибуля, Зелень петрушки, кінза, Томати «черрі», Броколі, Перець «чилі», сезам, Оливкова олія, бальзамічний оцет, Соль, цукор.

Ліниві вареники

Інгредієнти

Сир (нежирний), Яйце, Цукор, Пшеничне борошно, Вершкове масло, Сіль, ваніль.

Ньоккі

Інгредієнти

Картопля, Пшеничне борошно (з урахуванням посипання), Яйце, Сіль, чорний і червоний перець, Бекон, петрушка, пармезан.

Оладки на кефірі

Інгредієнти

Пшеничне борошно, Кефір, Яйця, Цукор, Рослинна олія, Сметана, яблучне повидло, варення, вершкове масло і т.д., Сіль, харчова сода або розпушувач для тіста.

Приправа до м’яса

Інгредієнти

Сухий копчений солодкий перець, Сухий часник, Чорний перець горошком, Орегано, Базилік, Чабер, Зелена цибуля, Гострий перець крупного помелу.

Салат з капусти кольрабі

Інгредієнти

Капуста кольрабі, Кисло-солодкі яблука, Салат ромен, Зелена цибуля, Біла салатна цибуля, Збірна зелень (петрушка, кінза, базилік), Оливкова олія, Сіль, орегано.

Салат з капусти з яблуком

Інгредієнти

Свіжа капуста, Кисло-солодкі яблука, Зелена цибуля, Журавлина, Оливкова олія, Виноградний оцет, Чорний перець, цукор.

Прошуто з динею

Інгредієнти

Стигла солодка диня, Прошуто, Рукола.

Тапенад

Інгредієнти

Черні оливки, Філе анчоусів, Каперси, Часник, Свіжий гострий перець, Сік лимона, Оливкова олія, Соль, Хліб, зелень, оливки, крем-сир, гострий перець.

Сирна закуска

Інгредієнти

Бринза, Сир з зцідженого кислого молока, Часник, Гострий перець, Кріп, Ядра волоських горіхів, Французький багет, Сіль, чорний перець.

Салат з сиром фета

Інгредієнти

Сир фета, Збірна зелень (латук, ромен, оакліф, рукола), Баклажан, Зелений перець, Солодка фіолетова цибуля, Огірки, Чорні оливки, Оливкова олія, Бальзамічний оцет, Лайм або лимон, Сіль, чорний перець, орегано, цукор.

Помідори з моцарелою і базиліком

Інгредієнти

Багет, Помідори, Моцарела, Базилік, Оливкова олія, Часник, Пармезан або грана падано, Бальзамічний оцет, Сіль, чорний перець, орегано.

Зелений салат

Інгредієнти

Кінза, Збірна зелень (зелений базилік, кріп, петрушка), Зелена цибуля, Часник, Помідори «черрі», Жовтий помідор, Оливкова олія, Бальзамічний (винний) оцет, Сіль, чорний перець, гострий перець, цукор.

Салат з червоною ікрою

Інгредієнти

Червона ікра, Авокадо, Суміш салатного листя, Консервована кукурудза, Морква, Помідори «черрі», Оливкова олія, винний оцет, вустерський соус, чорний перець.

Овочевий салат

Інгредієнти

Зелений салат (латук, ромен, ендивій, фрізе), Помідор «черрі», Огірок, Петрушка, Зелений базилік, Цибуля салатна, Пармезан, грана падано, Оливкова олія, Сіль, лимон або винний оцет, орегано, Часник, гострий перець.

Салат з помідорів

Інгредієнти

Дрібні червоні помідори або «черрі», Крупний помидор, Зелений базилік, Огірок, Часник, Цибуля, Оливкова олія, Бальзамічний або винний оцет, Перець чорний мелений, сіль, орегано.

Салат Цезаря

Що входить в салат Цезар? Все дуже просто і геніально - яйця, оливкова олія, зелений салат, крутони, пармезан, часник і вустерский соус. Класичний салат Цезар готується без смаженої курки, без анчоусів, без грибів, без майонезу і сумнівного сирного продукту.

Інгредієнти

Салат «ромен», Батон, французький багет, Оливкова олія, Яйце, Пармезан, Вустерський соус, Часник, Лимон, Перець чорний мелений, сіль.

Салат з мідіями

Інгредієнти

М'ясо мідій заморожене, Кріп, Зелена цибуля, Лимон, Оливкова олія, Біле сухе вино, Сіль, лавровий лист, стручок гострого червоного перцю.

Салат з огірків і помідорів

Інгредієнти

Молоді зелені огірки, Стиглі помідори, Зелений базилік, Оливкова олія, Бальзамічний оцет, Орегано, Сіль, Помідори «черрі», зелень, цибуля, гострий перець, оливки.

Часникове масло

Інгредієнти

Вершкове масло, Свіжа зелень, Часник, Оливкова олія, Хліб для бутербродів, Сіль, зелень, лимон.

М’ясні рулетики з грушею

Інгредієнти

В'ялене або копчене м'ясо, Велика стигла груша, Сир з пліснявою, Руккола, Пармезан (натертий), Лимон, Чорний мелений перець.

Смажений хліб

Інгредієнти

Хліб чи батон, Рослинна олія, Сіль, стручок гострого перцю мелений.

Теріякі

Інгредієнти

Соєвий соус, Мирин, Мед, Біле сухе вино, Імбир, часник, сіль, спеції.

Гуакамоле — соус з авокадо

Інгредієнти

Авокадо, Лайм, Сіль, Перець солодкий, Перець гострий, Оливкова олія, Кінза.

Смажений арахіс

Інгредієнти

Крупний сирий арахіс, Слабо-гострий стручковий перець, Сичуаньський перець, Сіль.

Салат з шинкою

Інгредієнти

Зелений салат, Шинка, Помідори «черрі», Сливочный сыр, Оливкова олія, Петрушка, рукола, орегано, лимон, зерна граната, очищене насіння.

Вівсянка

Інгредієнти

Вівсяні пластівці, Молоко, Мед натуральний, вершкове масло, родзинки, цукати, горіхи, ванілін, кориця.

Гострий салат — Піко де Гальо

Інгредієнти

Стиглі помідори, Гострий перець чилі, Цибуля, Часник, Кінза, Сіль, перець чорний, оливкова олія, сік лайма.

Салат із червонокачанної капусти

Інгредієнти

Червонокачанна капуста, Цибуля червона солодка, Петрушка, Майонез або рослинна олія, Сіль, цукор, перець чорний мелений, оцет винний.

Яйця з шинкою

Інгредієнти

Яйця, Шинка, Зелень кропу або петрушки, Рослинна олія, Сіль, перець чорний мелений.

Закуска з лаваша

Інгредієнти

Тонкий лаваш, Кінза, Збірна зелень — кріп, петрушка, Оливкова олія, Часник, Цибуля (ріпчаста або зелена), Спеції: перець горошком, сіль, цукор, винний оцет, сухі трави.

Брускета

Інгредієнти

Французький багет, Оливкова олія, Зелений базилік, Помідор, Моцарелла, Часник, Сіль, чорний перець.

Імбирний чай

Інгредієнти

Імбир (свіжий), Мед квітковий, Зелений чай, Лимон.

Гостра закуска

Інгредієнти

Перець гострий (зелений), Виноградний оцетс, Часник, Біле столове вино, Оливкова олія, Петрушка, Сіль.

Салат з грушею і блакитним сиром

Інгредієнти

Зелений салат, Стигла груша, Сир с блакитною цвілью, Оливкова олія, Волоські горіхи (очищ), Сіль, перець чорний, бальзамічний оцет.

Оселедець з цибулею — народна закуска

Інгредієнти

Атлантичний оселедець пряного посолу, Зелена цибуля, Соняшникова олія, Харчовий 6% оцет.

Здавалося б, що можна приготувати за 15 хвилин? Не варто сумніватися. Будь-який салат зі свіжих овочів, бутерброди з м’ясом, куркою, копченою рибою – навіть з урахуванням підсмажування хліба, вівсянка (!), яєчня з шинкою і ще багато-багато варіантів. Ці страви готуються неспішно до 15 хвилин.

Не варто сподіватися на фаст-фуд по дорозі на роботу, і, тим більше, на чашку розчинної кави з сигаретою.