Всього якихось небудь чверть століття тому, за часів тотального дефіциту, в країні було погано з м'ясом. Вірніше, з м'ясом було прекрасно!!!
А ось без м'яса було погано. Погано було набагато частіше, ніж добре. Дороге базарне м'ясо було не по кишені. А в магазині, хто пам'ятає, при купівлі м'яса, в «навантаження» додавали обов'язкову кісточку, яка була на вагу майже як половина м'яса.
Зараз багато м'яса і вибір великий, можна навіть вибирати з якої частини вирізка. Знаючі люди кажуть, що м'ясо треба їсти з овочами. Так воно краще засвоюється і набагато більш корисне. В силу певних причин, багато хто не їсть свинину. Це пов'язано з національними або релігійними причинами. Втім, медичні показання також часто проти свинини.
Свинина — загальноприйнята назва м'яса свині, найпопулярніший вид м'яса в світі. Свинину готують тисячами різних способів: смажать, тушкують, запікають, варять і т. д. Без свинини складно уявити український борщ, домашню ковбасу і буженину.
Дуже добре і смачно готується свинина з картоплею. Тушковане м'ясо в густому соусі — смачна і ситна страва, відмінно підходить для нормального обіду або вечері. Простота такого способу готування полягає в тому, що можна додати сезонні овочі та урізноманітнити рецепт, не особливо дотримуючись вимог. Склад інгредієнтів — досить гнучкий. Але незважаючи на це, свинина завжди буде дуже смачною.
Свинина з картоплею — смачна тушкована страва до вечері
Вихід: | 2 Порції |
Калорійність: | 210 |
Підготовка: | 20 хв |
Приготування: | 30 хв |
Готуєтьсяя за: | 60 хв |
Кухня: | Європейська |
Автор рецепта: | Сергій Джуренко |
Буду благодарен за Ваш отзыв или вопрос