Що приготувати з грибів

Тонкощі приготування рецептів з грибів

Зібрані гриби ми, як правило, заморожуємо після короткого відварювання, і вживаємо в їжу всю зиму. А ось в сезон, зі свіжих білих грибів треба хоча-б раз зварити ароматний грибний суп. Печериці також дають хороший грибний бульйон, але з ароматом білих грибів не зрівняється ніщо. Особливо варто виділити сезонне блюдо – смажені лисички з відвареною картоплею, це щось!

Зі свіжих грибів варто приготувати жульєн з грибами або гриби з сиром, запекти їх під сирною скоринкою з керамічному посуді. Мариновані гриби відмінно поєднуються з різними свіжими овочами і салат з грибами можна приготувати за найрізноманітнішими рецептами.

В Італії багато місцевих страв з грибами, які вже давно стали частиною світової кулінарії. Звичайно ж, це піца з грибами – виключно смачна страва, яке подається в піцеріях по всьому світу. Італійська паста з грибами – готується так просто і швидко, що ідеально підходить для ранкового готування. Крім того, на сніданок легко приготувати різотто з грибами – це швидко і просто, а ситість буде забезпечена до самого обіду.

Рецепти Сергія Джуренко
Головна
Вверх