Шарлотка с яблоками

Я перепробовал множество рецептов шарлотки и остановился на варианте, который считаю лучшим. Главное знать секрет как взбивать яйца.
Шарлотка с яблоками

Итак, шарлотка с яблоками — наш любимый яблочный пирог. Наверняка у многих одним из воспоминаний детства есть — мама или бабушка печет пироги. Помню дом в селе, огромная печь на пол кухни. Канун какого-то праздника. Жаркий огонь, веселое потрескивание дров. Домашний котяра, как завороженный смотрит на языки огня.

Бабушка печет пироги. Тесто в огромной кадке лезет наружу. Гора яблок для начинки, растертый мак, творог, вишни. Больше всего люблю пирог с яблоками.

Учитывая, что яблоки доступны всегда и везде, они самая подходящая начинка для пирогов. В старину, пироги пекли после сбора урожая, осенью. Пекли по-разному, хотя принцип, понятное дело, один и тот же — тесто и яблоки.

Наверняка обратили внимание на то, что в американских фильмах частенько в кафе предлагают яблочный пирог. Можно сказать, что яблочный пирог там национальное блюдо, даже национальный символ. Говорят в штате Вирджиния — так и есть.

Классический американский яблочный пирог готовится сложно, хотя зачастую его готовят из полуфабрикатов. Не менее вкусно — сладкий пирог из яблок, запеченных в тесте, так называемая «шарлотка». Готовится яблочная шарлотка быстро и несложно, как и шарлотка с абрикосами. Поговаривают, что название произошло от имени королевы Шарлотты, жены короля Георга III. А может и от слова charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.

Ингредиенты для шарлотки с яблоками

6 порций

  • Яблоки, кисло-сладкие 1 кг
  • Яйца 8 шт
  • Сахар 2 стакана
  • Ванилин 2 г
  • Мука 2 стакана
    (260 г)
  • Растительное масло 1 ч. л.

Пошаговый рецепт шарлотки с яблоками

  1. Пирог готовится в форме для выпечки. Еще понадобится кухонный миксер.

    Ингредиенты.
  2. Сначала нужно приготовить тесто. Яйца выпустить в глубокую посуду и проследить, чтобы в них не попали осколки скорлупы. Добавить сахар и ванилин.

    Смешать яйца и сахар.
  3. Взбить смесь миксером — минут 7 (поставьте таймер или засеките время). Взбивать достаточно долго, пока не получится густая и плотная пена, почти белого цвета. Сахар должен полностью раствориться.

    Взбить смесь миксером.
  4. Добавить просеянную муку. Миксером перемешать все, до получения однородной массы.

    Добавить просеянную муку.
  5. Яблоки очистить от кожуры с серединок. Порезать на тонкие дольки.

    Очистить и нарезать яблоки.
  6. Форму для выпечки смазать растительным маслом, всыпать в нее немного муки. Далее покачиванием формы со стороны в сторону, распределить муку по дну и стенкам. Остатки муки вытряхнуть из формы. Тут спрашивали: можно ли использовать силиконовую форму, и получится ли классическая шарлотка. Я не знаю — никогда не использовал силиконовую форму.

    Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать мукой.
  7. Половину фруктов разложить на дно формы в один слой. Распределить по всей площади. Сразу же залить яблоки жидким тестом.

    Половину фруктов разложить на дно формы и залить тестом.
  8. Сверху на тесто выложить вторую половину яблок. Чтобы пирог выглядел красиво, можно выложить дольки фруктов фигурно. Можно даже выложить какое-то слово. Выпечка от этого только выиграет, даже вкуснее станет.
    Сверху на тесто выложить вторую половину яблок и снова залить тестом.

    Поверх теста разложить остатки яблок.
  9. Поставить форму с тестом в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать в духовке пока не станет румяной. Обычно это около одного часа, максимум 1.5 часа.

    Пирог испекся и подрумянился.
  10. После выпекания форму вытащить из духовки. Теперь вы знаете как приготовить вкусный яблочный пирог. Выпечка должна немного остыть. Далее разрезается на куски обычным ножом.

    Шарлотка с яблоками.
  11. Теперь, когда вы закончили печь, маленький секрет — бабушкина шарлотка безумно вкусная с теплым молоком или с вишневым компотом.
  12. Вы точно скажете, что это та самая ароматная выпечка, если посыпать ее сахарной пудрой.

    Шарлотка
Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с яблоками.

Шарлотка с яблоками безумно вкусная с теплым молоком или с вишневым компотом.

Ваш комментарий:
Фото

Максимальный размер загружаемого файла: 10 МБ. Вы можете загрузить: изображение. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда

Отзывы посетителей

  • Наталья
    Скажите, а яблочки эти какого сорта?
    Ответить
  • Olga
    А восемь яиц с1, с2, или с0 ??? Они все по весу абсолютно разные
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      По вкусу. Я беру крупные.
      Ответить
  • Anna
    Самый лучший день!
    Ответить
  • Ольга
    Здравствуйте. У вас ванилин или ванильный сахар? Добавила 2 грамма ванилина, шарлотка горчит.
    Ответить
    • Олеся
      Ольга, 2 грамма это очень много, ванилин добавляют в соотношении 0,5 грамм на 500-1000 грамм теста/крема!
      Ответить
  • Ира
    Потрясающе, в копилку к любимым рецептам! Благодарю. Очень рада, что нашла ваш сайт. Продолжайте радовать нас в том же духе)
    Фото Шарлотка с яблоками от автора Ира
    Ответить
  • Светлана
    Оооочень сладкий получается, прямо до приторности.
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Светлана, скорее всего вам попались очень сладкие яблоки.
      Ответить
  • Marina
    Спасибо за замечательный и легкий в исполнении рецепт! Все следуя инструкции и вышло две чудные вкусняшка шарлотки. Yummy!🍏🧡🍎
    Фото Шарлотка с яблоками от автора Marina
    Ответить
  • Lora
    Просто и вкусно!
    Ответить
  • Римма
    КЛАСС! МОЙ РЕСПЕКТ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!
    Ответить
  • Татьяна
    Здорово!
    Спасибо!
    Ответить
  • Лариса
    Рецепт отличный , просто и очень вкусно .
    Фото Шарлотка с яблоками от автора Лариса
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Спасибо, что делитесь!
      Ответить
  • Алина
    Получилась пышная, очень вкусная. Хозяюшки берите форму побольше.
    Ответить
    • Людмила
      Это понятно, рецепт можно разделить на две части.
      Ответить
  • Светлана
    Спасибо Автору за его колоссальный труд 👏
    По поводу плотности теста, добавляю еще разрыхлитель теста и немного растопленого сливочного масла. Хуже не будет😊
    Ответить
  • Марина
    Классный рецепт,получилось вкусно. Отвечаю на вопрос по поводу силиконовой формы: делала все так же ,как и описано в рецепте,и смазывала и присыпала мукой 👍 Формы у меня все силиконовые,правда для моей формочки содержимое велико,но ничего,сделала ребенку отдельно,в виде мишки 😁
    Фото Шарлотка с яблоками от автора Марина
    Ответить
  • Ангелина
    А какой размер формы ну точнее длина?
    Ответить
  • Надя
    Очень вкусно. Но у меня тяжёлое тесто получилось.скажите мука всего 260 грамм,или 2 стакана по 260 грамм.
    Спасибо.
    Ответить
    • Маша Т.
      Я как раз хотела спросить у автора... Может быть, использовалась самовсходящая мука?

      Я готовлю такой пирог много лет, но непременно добавляю соду с уксусом. Можно использовать разрыхлитель, но получается более сухо.
      Ответить
    • Сергей Джуренко
      Надя, спасибо за вопрос. В одном стакане 130г. Всего муки 2 стакана по 130 г.
      Ответить
      • Надя
        Понятно.спасибо. я добавила 2*260. Но получилось тоже не плохо.
        Фото Шарлотка с яблоками от автора Надя
        Ответить
        • Сергей Джуренко
          Так точно всем хватит )) Спасибо за фото!
          Ответить
  • Наталья м
    Спасибо! Готовлю только по вашим рецептам.
    Ответить
  • Оля
    Рецепт просто шикарный, спасибо!!!
    Фото Шарлотка с яблоками от автора Оля
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Красивая шарлотка! Оля, спасибо за то что делитесь фото.
      Ответить
  • Наташа
    Очeнь нpaвитcя вaш сайт, кое-что у вac пoдглядывaю:)
    Ответить
  • Дарья
    А в стеклянной форме можна?
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      В жаропрочной, вполне
      Ответить
      • Марина
        Подскажите , режим в духовке должен быть , чтоб снизу и сверху работало или низа достаточно ?
        Ответить
        • Марина
          Выпекаю на режиме верх и низ
          Фото Шарлотка с яблоками от автора Марина
          Ответить
        • Сергей Джуренко
          Марина, низа достаточно. В идеале - конвекция. Все зависит от модели духовки.
          Ответить
  • Марина
    Рецепт прекрасный! Большое спасибо. Действительно просто, вкусно, вообщем, из детства. Я добавила ещё немного разрыхлителя, чтобы пирог поднялся. Пекла первые 30 минут под фольгой с проколами, а потом сняла фольгу и оставшееся время пекла пирог, чтобы он подрумянился. Спасибо еще раз за рецепт!
    Ответить
  • Анастасия
    Рецепт просто великолепный) Моей бабуле 93 года она очень любит выпечку, и очень любит сладенькое. Пеку по вашему рецепту шарлотку каждую неделю и не надоедает) а до этого не могли никак угодить ей)
    Ответить
  • Татьяна
    Рецепт супер, большое спасибо, очень вкусно, просто очень!!!! Благодарю.
    Ответить
  • Наталья
    Отличный, пpocтoй peцeпт, Нo, былo бы нe плoxo укaзaть кaкoгo диaмeтpa бpaть фopму или нa cкoлькo cм oт днa зaливaть, дaбы нoвички в гoтoвкe, кaк я, нe пoвтopили мoиx oшибoк. 😁 Я взялa фopму cлишкoм мaлeнькoгo paзмepa, тecтo в дуxoвкe пepeлилocь чepeз кpaй, cнapужи пиpoг пoдгopeл, тaк кaк пpишлocь дoльшe гoтoвить, чтoб пpoпeклacь cepeдинa. Нo вcё paвнo в peзультaтe пoлучилocь вкуcнo, ecли cpeзaть пoдгopeвшиe кpaя. Спacибo. В cлeдующий paз нaдeюcь вcё пoлучитcя.😊
    Ответить
  • Світлана
    Дуже смачний тертий пиріг у мене вийшов. Дякую за рецепт.
    На черзі шарлотка
    Ответить
  • Елена
    Бесподобный рецепт. Шарлотка нежная и очень вкусная получилась!
    Ответить
  • Сальбина
    Супер рецепт!Пеку каждую неделю 👍 Спасибо!
    Фото Шарлотка с яблоками от автора Сальбина
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Красиво! Спасибо за фото, Сальбина
      Ответить
  • Татьяна Сычева
    Шарлотка просто супер!!! Воздушная, вкуснейшая!!! Теперь пеку только по Вашему рецепту
    Ответить
  • Тоня
    👌👌👌👌👍👍👍👍
    Ответить
  • Юлия
    Шарлотка по вашему рецепту получилась просто отличная! вкусная, воздушная. теперь буду печь именно по этому рецепту.
    Ответить
  • Лена
    Рецепт отличный. Обычно туда ложат соду или разрыхлитель. Не надо ?
    Ответить
    • поляп
      пока неиспеклось сидит в духовке
      Ответить
  • Ирина
    Получилось вкусно! Спасибо за рецепт и отличное настроение.
    Ответить
  • Светлана
    Ооочень удачный рецепт!!!
    СПАСИБО !!!
    Фото Шарлотка с яблоками от автора Светлана
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Супер! Красиво получилось. И наверняка вкусно. Спасибо за фото!
      Ответить
  • Светлана
    Еще не готовила но рецепт выписали. Спасибо за классный рецепт Шарлотки.
    Ответить
  • Валерия
    Спасибо за рецепт, вкусная, но по мне, сильно сладкая😁
    Ответить
  • Шол
    Большое спасибо за отличный рецепт, такая пышная и вкусная шарлотка у меня получилась впервые!
    Ответить
  • Вероника
    Сергей, спасибо, спасибо огромное!!! У меня первый раз в жизни получилась шарлотка, какая же она пышная и красивая, и очень вкусная.
    Ответить
  • Кристина
    К сожалению, не вышла, она как резиновая получилась у меня.
    Ответить
  • Светлана
    Спасибо за рецепт! Сомневалась до последнего, что пропечется, но напрасно. Получилась пышная, вкусная шарлотка (правда все время пыталась убежать из формы для выпекания, скорее всего взяла маленькую форму для этого количества теста), но в конце концов все закончилось хорошо, выпекала 55 минут в электрической духовке.
    Ответить
  • Yelena/Елена
    Спасибо очень вкусно и просто! Впервые получилось шарлотка. Моей семье очень понравилось.
    Ответить
  • Алла
    Очень вкусная Шарлотка! Готовлю не первый раз! Спасибо и успехов!
    Ответить
  • Svetlana
    Спасибо, очень вкусно
    Ответить
  • Лев
    Получилось! Спасибо
    Ответить
  • Татьяна
    Благодаря вашему рецепту у нас получилась самая вкусная, ароматная и красивущая шарлотка! Даже есть жалко было такую красоту) Спасибо!
    Ответить
  • Olga
    Испекла сегодня с половиной ингредиентов. Сахар коричневый. Пропеклось за 80 минут. Получилась вкусная, пышная и даже не осела. Благодарствую за простой и вкусный рецепт!
    Ответить
  • Lia [email protected]
    Замечательная шарлотка! Лучше и проще я рецепта не встречала. Браво Мастеру!!
    Ответить
  • Сальбина
    Очень очень очень хороший вкусный и лёгкий рецепт! Наверное раз 100 приготовила по этому рецепту.
    Напишите ещё пожалуйста рецепт шарлотки только с вишней.
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Спасибо, Сальбина. В сезон постараюсь приготовить. А пока рекомендую вот такой пирог с вишней https://www.djurenko.com/cooking/vypechka/klafuti-s-vishniami.html
      Ответить
      • Анна
        Спасибо, за рецепт, красиво и очень вкусно, но форму, да, нужно брать побольше, иначе убежит😊
        Ответить
  • Елена
    Спасибо за рецепт, очень вкусный, быстрый и из доступных составляющих. За точность описания отдельное спасибо. В электрической духовке время выпекания меньше (три раза пекла шарлотку, и все три раза время готовности было разным, хоть и следую рецепту). Ваши вкусняшки у меня в копилке) Мерси!
    Ответить
  • Зоя
    А яиц не много? 🤔
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Зоя, эти пропорции получены экспериментально, на наш вкус. Вы можете тоже поэкспериментировать, сравнить и написать что получилось.
      Ответить
  • Марта
    Много раз готовила по этому рецепту, чем больше яблок тем вкуснее пирог. В электрической духовке печется быстрее, нужно следить
    Ответить
  • Natalia
    Спасибо за рецепт! Но я бы добавила в следующий раз соды и масла чтобы сдобнее было
    Ответить
  • Алиса
    Спасибо за рецепт, получилось с первого раза!
    Ответить
  • Лариса
    Спасибо за рецепт! Шарлотка исчезла на глазах, дали только откусить. Иду на второй заход. Теперь только по Вашему рецепту😊
    Ответить
  • Вита
    Все время делаю по Вашему рецепту шарлотку. Семья обожает. Уходит на ура.
    Ответить
  • Елена
    Сегодня сделала шарлотку, никогда такой не получалось, спасибо за рецепт!
    Ответить
  • Ольга
    Рецепт - находка для меня. На нашу семью из пяти человек все шарлоточки были на полукуса, и как-то мне и в голову не приходило - удвоить, например,порцию. Но было бы не то. А по вашему рецепту, Сергей, - пирог - загляденье. Пышный, высокий, большой, упругий! Всем хватает, и на добавочку - и еще с утра по кусочку достанется. И подача материала - очень позитивная! Хорошее настроение и от прочтения, и от готовки, а главное - от результата. Спасибо, Сергей! Буду пробовать готовить и по другим вашим рецептам!
    Ответить
    • Роман
      Бросил два яйца и добавил молока получилось классно
      Ответить
  • Елена
    Здравствуйте спасибо за рецепт!
    Скажите пожалуйста можно добавить изюм?
    Ответить
  • Надежда
    Отличные рецепты !!!СПАСИБО
    Ответить
  • Катерина
    Це неймовірно легкий рецепт ! А головне , що пиріг вийшов як у ресторані ))) і це з першого разу!
    Ответить
  • Марина Сахненко
    Сергей, спасибо за рецепт. Шарлотка получилась из серии "чтоб я лопнула"! Не могли остановиться. Съели, стоя у духовки). Спасибо.
    Ответить
  • Анна
    Жаль, что фото нельзя прикрепить к комментарию! Красивая, пышная и вкусная шарлотка получилась! У меня ещё ни разу так не выходило! Спасибо за рецепт, рекомендую!
    Ответить
  • Индеец
    Делал уже раза 3 по вашему рецепту, каждый раз при запекании в духовке тесто встаёт горкой, конечно на вкусовых качествах это не сказывается, но что я делаю не так?
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Можно попробовать аккуратно проткнуть вилкой
      Ответить
  • Дина
    Спасибо за рецепт! Получилось прекрасно,без разрыхлителя очень понравилось.
    Ответить
  • Анна
    Спасибо за Ваш рецепт! Я уже два раза пекла по другим рецептам и ничего не получалось, а сейчас приготовила - и она просто идеальная!
    Ответить
  • Нина
    Спасибо за рецепт, давно не готовила поэтому освежила в памяти. Надеюсь получится вкусно
    Ответить
  • Елена
    Огромное,спасибо! Пробовали рецептов много, но этот.. самый лучший. И быстро, и вкусно,и красиво. Ещё раз спасибо 🤗
    Ответить
  • Анжела
    ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Шарлотка получилась отменная, без всякого разрыхлителя, родные просят еще!)))❤❤❤
    Ответить
  • Любовь
    А почему в Вашем рецепте нет разрыхлителя теста или соды ?
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Яблочная шарлотка получается пышной за счет хорошо взбитых яиц с сахаром, другие добавки не нужны.
      Ответить
      • Анна
        Без разрыхлителя пирог не поднялся по вашему рецепту. Яйца с сахаром взбивала хорошо. Но все равно было вкусно.
        Ответить
  • Армине
    Отличный рецепт, спасибо. Так понравился домашним, что просили повторить.
    Ответить
  • Катерина
    Этот рецепт очень вкусный! Спасибо!
    Ответить
  • Svetlana
    Приготовила по-вашему рецепту Чахохбили, получилось очень вкусно!!. И ваша шарлотка очень хороший рецепт, приготовилась быстро и вкусно )))!
    Ответить
  • Татьяна
    Спасибо большое за классный рецепт шарлотки. Быстро и очень вкусно
    Ответить
  • Екатерина
    Здравствуйте! Приготовила сегодня пирог, получился очень классный, замечательный, яблок немного меньше положила (к сожалению не было больше) , но все равно очень вкусно получилось! Шарлотка очень высоко поднялась, размер формы меньше, 22 см. Пекла в мультиварке.
    У Вас все рецепты отличные, спасибо Вам большое! Жду новых идей, рецептов..?
    Ответить
  • Анна
    Самый лучший рецепт шарлотки, который я встречала! Никогда ещё не получалось настолько вкусно. Даже спустя несколько дней, шарлотка остаётся нежной и воздушной. Спасибо автору!
    Ответить
  • Алекс
    Отличный рецепт! Дозировки всего снизил вдвое и взял очень кислые яблоки. Офигенно! Спасибо!
    Ответить
  • Елена
    Очень хороший рецепт, пекла по другим рецептам, получалось не так вкусно!
    Ответить
    • Ирина
      Этот рецепт просто потрясающий! Благодарю!?
      Ответить
  • Бота
    Спасибо огромное за рецепт. Я раньше много раз пробовала,мне почему-то не понравилось ни одна из них. Испекла первый раз по вашему рецепту, получился очень вкусным, воздушным-просто объединение
    Ответить
    • Нелля
      Спасибо большое за рецепт!
      Пирог получился очень вкусный?
      Ответить
  • Вера
    Здравствуйте! Спасибо, что с нами делитесь! Скажите, а какую муку нужно использовать? Такую же как и для пельменей? Первый раз пирог буду печь ?
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Подойдет совершенно обычная мука.
      Ответить
      • Лариса
        Очень простой рецепт, который превзошёл все мои ожидания. Спасибо большое
        Ответить
      • Вера
        Здравствуйте! Не нужно добавлять разрыхлитель?
        Ответить
        • Сергей Джуренко
          Нет, не нужно. Тесто поднимается за счет взбитых яиц с сахаром.
          Ответить
  • Вера Малышкина.
    Понравился рецепт! Я сделала с блинной муки. Тоже вкусно... Спасибо Вам!
    Ответить
  • Сергей
    Спасибо большое! Рецепт супер! Только не сразу понял, что два стакана муки это 260 грамм, обычно в одном стакане 200-250 мл., а тут два стакана) Но когда начал замешивать муку, то понял, что нужно 260 грамм, больше нельзя.
    Ответить
    • Оксана
      Сууупеер рецепт! Первый раз делала без разрыхлителя!
      Ответить
    • Ольга
      Для меня очень сладкий, в следующий раз надо будет убавить дозу сахара. А так очень пышный и вкусный. Спасибо!
      Ответить
      • Сергей Джуренко
        Спасибо за отзыв. Доза сахара, конечно, вещь индивидуальная, от настроения зависит.
        Ответить
  • Кристина
    У меня первый раз получился такой пышный и воздушный яблочный пирог. Яйца с сахаром взбивать надо долго, вот в чём секрет, сахар растворяется и масса увеличивается вдвое. Девочки взбивайте миксером, никаких венчиков и минут 5 минимум
    Ответить
  • Марина
    Рецепт классный! Кстати,может кому пригодится,силиконовую форму можно не мазать и не посыпать мукой. Каким чудом я попала на ваш сайт не знаю,но я очень этому рада ? Все ваши рецепты доступны и разжеваны ??
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Только если она с металлической оправкой. Слишком большой объем, деформируется при переноске. Но можно ставить на что-то в принципе. Кому как нравится
      Ответить
    • Сергей Джуренко
      Спасибо! Стараюсь для вас.
      Ответить
  • Алла
    Очень вкусно. Быстро. Мне понравилось.
    Ответить
  • Татьяна
    Отличный рецепт
    Ответить
  • Анна
    Замечательный рецепт!
    Пробовала разные варианты шарлотки , но Ваш оказался самым лучшим , простым и оооочень вкусным. Дети в восторге ! Спасибо Вам !!! Буду теперь готовить и остальные блюда по Вашим рецептам.
    Ответить
  • Марина
    Почитала ваш рецепт и решила приготовить сегодня ко Дню Благодарения. Как вы правильно заметили, в штатах , яблочный пирог это национальное блюдо и считается традицией его готовить на десерт именно на этот праздник. Но так как "пирог" у Американцев без бисквитного теста и больше напоминает много фруктов в тонком тесте , я его не очень люблю и решила что шарлотка намного вкуснее. Ваш рецепт очень понравился, быстро , вкусно и получается очень красиво. Спасибо!
    Ответить
  • Алиса
    Очень угодила мужу вашим рецептом шарлотки. Он аж сфотографировал его и попросил сохранить рецепт. Теперь сама решила посмотреть другие рецепты на вашем сайте. Мне нравится пошаговое объяснение процесса приготовления. Благодарю!
    Ответить
  • Диана
    Самый лучший и подробный рецепт шарлотки из яблок. Спасибо автору! Да, и мне понравилась выпечка со сладкими яблочками, пирог получился пышный, вкусный и сладкий.
    Ответить
  • Жанна
    Спасибо Вам огромное, получилось очень вкусно. Только я делала одну порцию, но все равно, шарлотка поднялась, я даже и не ожидала. Всем советую этот рецепт. Спасибо еще раз.
    Ответить
  • Изабель
    Можно заменить 2 сахара сахара стевией? Сколько ее нужно тогда?
    Ответить
    • Сергей Джуренко
      Я никогда не разбирался с заменителями. Не знаю.
      Ответить
  • Светлана
    Спасибо,за рецепт. Просто обалденно!
    Ответить
    • Евгения
      Вы представляете, у меня шарлотка в 2 раза поднялась!?
      Ответить
  • Алла
    В шарлотку из яблок добавила немного корицы, аромат по всей квартире. А так хороший простой рецепт, приятно готовить.
    Ответить
  • Натали
    Спасибо за рецепт! Пирог пекла по поводу яблочного Спаса! Получилось ну ооооочень вкусно!!!!!!
    Ответить
  • София
    Тесто у шарлотки изумительное, выпечка получилась пышной и ароматной. Спасибо Вам
    Ответить
  • Евгения
    Шарлотка поднялась даже лучше чем у вас на фото. Получилось вкусно, спасибо за рецепт!
    Ответить
  • Ирина
    Очень простой и вкусный рецепт. Пирог получился суперский?
    (Я ещё одну чайную ложечку разрыхлителя добавила)
    Ответить
  • Юлия
    Выпечка опадает обычно, если ее горячую сразу вынимают из духовки. Нужно дать ей медленно остыть в выключенной духовке
    Ответить
  • сусанна
    Спасибо за рецепт. Очень вкусный и воздушный пирог получается. Я в муку добавила молотый имбирь, очень вкусно получается.
    Ответить
Факты про рецепт
Выход:6 Порций
Калорийность шарлотки с яблоками:191
Подготовка:30 мин
Приготовление:1 час 30 мин
Готовится за:2 часа
Рубрика:Выпечка
Кухня:Европейская
Рейтинг:
4.5 Оценок: 3391