Рецепти з кабачками

60 рецептів

Одні з найбільш корисних і низькокалорійних овочів літнього сезону – кабачки. Страви з кабачків готуються швидко і, що примітно, виходять смачними завжди. Я не помилюся, якщо скажу, що найвідоміша страва з кабачків – кабачкова ікра.

Овочеве рагу зі свининою

1 год 30 хв

Кабачкова ікра, відразу на стіл

1 год 20 хв

Кус-кус з овочами

45 хв

Просто, смачно, корисно: овочі в духовці з картоплею

1 год

Тушковані овочі: кабачки та баклажани в томатному соусі

1 год

Кабачкові оладки

50 хв

Скумбрія запечена з овочами на плато

1 год

Рис з кабачками

45 хв

Паста з креветками та кабачками у вершковому соусі

30 хв

Ніжне різотто з кабачком та пармезаном

50 хв

Кабачки в томатному соусі

45 хв

Рагу з овочів

1 год

Томатний суп

1 год 10 хв

Кабачкова ікра як у магазині, за радянським ГОСТом

1 год

Соковиті овочі на пару: броколі, морква та кабачки

20 хв

Мінестроне

1 год 15 хв

Овочева лазанья

1 год 30 хв

Паста з ароматним овочевим рагу: цукіні, перець, цибуля, морква, помідори та селера

1 год

Суп з кабачків

1 год

Томлені овочі в горщику з білим вином

2 год

Паста з овочами — кабачком, морквою, томатами та часником

45 хв

Салат з кабачків

45 хв

Рататуй зі свіжих молодих овочів з прованськими травами

3 год

Суп-пюре з овочами

30 хв

Рулетики з кабачка, філе курки та блакитного сиру

45 хв

Тушковані кабачки з овочами в духовці

1 год 30 хв

Човники з кабачків, запечені з беконом під сирною скоринкою

1 год

Кабачок з помідором

1 год

Різотто з грибами і кабачками

40 хв

Смажена барабулька

45 хв

Запечений салат з овочів

1 год

Овочі на грилі

30 хв

Кабачки фаршировані овочами

1 год 30 хв

Запечена яловича лопатка з цукіні, помідором та гострим перцем

1 год 30 хв

Спагетті з цукіні, морквиною, оливковою олією та чилі

20 хв

Піца «Прімавера»: рецепт з овочевою начинкою

1 год

Кабачкові млинці з сиром, запечені в духовці

30 хв

Запечені цукіні з яловичиною

1 год 30 хв

Овочевий соус з кабачка, моркви та горошку

30 хв

Кабачки смажені в клярі

45 хв

Кабачки з часником

45 хв

Паста з обсмаженими кабачками та сиром

30 хв

Смажені кабачки

1 год 20 хв

Піца з індичкою і грейпфрутом

1 год 30 хв

Тортильоні з кабачком та беконом

30 хв

Пікантна паста з скибочками бекону та обсмаженого цукіні з пармезаном

30 хв

Пісочний пиріг з цукіні та горгонзолою

1 год

Запечена курка з цукіні в духовці

1 год 30 хв

Спагетті Нерано з обсмаженими цукіні та сиром проволоне

30 хв

Заранголло. Повітряна яєчня-скрембл з тушкованими цукіні та цибулею

20 хв

Паста «Прімавера» з кабачком, томатами та ароматною зеленню

30 хв

Холодний суп з цукіні з рикоттою та зеленню

20 хв

Кабачки по-корейськи з морквою та рисовим оцтом

2 год 30 хв

Кабачковий торт із вершковим сиром

1 год

Тушковане курча з молодою картоплею та кабачками

1 год

Запечені кабачки

1 год 30 хв

Макарони з різнокольоровими цуккіні та пармезаном

30 хв

Суп з кабачка

1 год

Закуска з креветок і цукіні

45 хв

Закуска з кабачком зі смаженим курячим філе, томатами і зеленню

1 год

Тонкощі приготування рецептів з кабачками

На початку літа можна приготувати оладки з кабачків або запечені кабачки, використовуючи молоді плоди. Причому їх можна навіть не очищати. Невеликі фаршировані кабачки можна готувати з м’ясним фаршем або запікати під скоринкою сиру.

Дуже популярні різні рагу або запіканки, до складу яких входять кабачки. Кабачки швидко смажаться і відмінно підходять для різних салатів з молодих овочів.