Основні страви (658) – 3

Рігатоні з яловичиною

Рігатоні з яловичиною готується як швидкий варіант соусу болоньєз, з добавкою м'якоті томатів, селери та цибулі

Тушковані кабачки з овочами в духовці

Тушковані кабачки - простий літній рецепт приготування у глиняному посуді смачної овочевої страви з добавкою цілих солодких і гострих перців, зубчиків часнику.

Запіканка з рикотти

Запіканка з рикотти готується з яйцями і кукурудзяним крохмалем у якості загусника. Вона така ніжна, що її складно різати ножем

Кабачкові млинці з сиром, запечені в духовці.

Кабачкові млинці з натертої на крупну тертку м'якоті з добавкою напівтвердого сиру, яєць і борошна, запечені в духовці

Домашні шкварки

Домашні шкварки зі свинячого сала це дуже смачна страва. Ми використовуємо їх як добавку до багатьох страв або як ласощі зі смаженою цибулею

Морквяна запіканка

Морквяна запіканка готується з найсоковитішої та яскраво забарвленої моркви з добавкою яєць, борошна та молока - це смачний солодкий десерт

Менемен – турецька яєчня: обсмажені овочі зі злегка збитими яйцями

Ви здивуєтеся, як це просто та смачно приготувати турецьку яєчню менемен – це розкішний сніданок та пропоную приготувати його разом.

Просто, смачно, корисно: овочі в духовці з картоплею

Овочі в духовці приготовані шляхом попередньої обсмажування сезонних овочів із наступним запіканням у глиняній сковорідці

Паста з моцарелою та м’якоттю консервованих томатів

Паста з моцарелою - проста і смачна страва. Соус готується з м'якоті консервованих томатів із кульками розплавленої моцарели.

Паста алла норма

Паста алла норма готується з коротких видів пасти з соусом із томатів, баклажанів та базиліком, подається із солоною рикоттою

Картопля з курячою печінкою

Картопля з курячою печінкою, солодким та гострим перцем, запікається у глиняному сковорідці. Шматочки печінки попередньо обсмажуються в олії.

Тушкована качка

Тушкована качка з морквою та цибулею зі спеціями готується з обсмажуванням та тушкування у невеликій кількості рідини до утворення соусу

Кукурудзяна каша

Солодка кукурудзяна на каша суміші молока та води з добавкою цукру, згущеного молока - відмінний, швидкий і простий сніданок

Пшоняна каша

Щільна пшоняна каша зі смаженою цибулею зі шкварками та свинячою грудинкою - нескладна в готуванні, смачна і дуже ситна друга страва

Порідж з грушею

Порідж з вівсяної крупи - основа гарного сніданку, містить багато корисних елементів, дуже смачна, може подаватися з багатьма продуктами.

Чанахі

У грузинській кухні чанахі готують в глиняному горщику. Це тушкована з картоплею та овочами баранина - страва проста, але смачна і ситна.

Плескавиця

Плескавиця по-сербськи готується з декількох видів м'яса, з добавкою цибулі, часнику, перцю, великої кількості спецій, і смажиться на грилі.

Чкмерулі

Шедевр грузинської кухні чкмерулі готується з курки або курчати, обсмаженого в глиняній сковорідці з пряним молочно-часниковим соусом.

Курча в горщику: тушкуємо з овочами та молодою картоплею

Тушкована з картоплею і овочами курка в горщику - нескладна в приготуванні домашня гаряча страва. Готується по принципу "горщик вари"

Тушковане курча з молодою картоплею та кабачками

Тушкована курка з кабачками, овочами і з добавкою молодої картоплі. Відмінна друга страва на обід з смачним соусом і зеленню

Печеня в горщику

Печеня в горщику готується з обсмажених великих шматків свинини і овочів тушкованих зі спеціями в керамічному горщику з кришкою

Цвітна капуста в клярі

Смажена цвітна капуста в клярі - відмінна проста тепла закуска. Суцвіття капусти відварюються, умочують в кляр і смажаться у фритюрі

Пекінська смажена капуста по-китайськи

Пекінська смажена капуста готується з використанням різних соусів і має приємний кисло-гострий смак. Відмінна гаряча закуска або гарнір.

Шніцель зі свинини

Одна з найбільш смачних м'ясних страв - шніцель зі свинини. Готується з відбитого м'яса в паніровці, смажиться в маслі до хрусткої скоринки

Макарони з сосисками

Смачний сніданок - макарони з сосисками в густому соусі з стиглих томатів зі спеціями. Готується з оливковою олією, чилі і часником

Картопляна запіканка в духовці

Домашня картопляна запіканка в духовці готується в якості основної страви або як альтернатива пюре на гарнір. Смажена цибуля надає їй особливий смак

Омлет класичний, без молока

Омлет - базовий покроковий рецепт приготування. Простий омлет з 2-3 яєць без добавок. Це швидко і просто, страва може бути основою для начинки

Макарони по-флотськи

Виключно смачна і поживна страва макарони по-флотськи улюблена багатьма, готується просто з використанням доступних продуктів

Каннеллоні зі свинячим фаршем та томатним соусом

Смачна м'ясна страва каннеллоні з фаршем готується нескладно. Підготовка соусу і начинки не займає часу. Для соусу можна використовувати будь-які томати

Антрекот зі свинини

Антрекот зі свинини готується з м'яса вирізаного з реберною кісточкою. Смажене на вершковому маслі м'ясо без панірування. Відмінна м'ясна страва для обіду

Баклажани в кисло-солодкому соусі

Простий рецепт як приготувати баклажани в кисло-солодкому соусі - смачна і ситна пряна овочева страва китайської кухні. Це швидко і просто

Бефстроганов із яловичини з домашньою сметаною

Як приготувати бефстроганов - обсмажена в маслі яловичина, нарізана невеликими шматочками, потім тушкована в сметані з добавкою томата і спецій

Ромштекс: соковита яловича відбивна в хрусткій паніровці

Простий спосіб як приготувати ромштекс - смачну відбиту яловичину смажену в паніровці. Подається дуже гарячим з смаженою часточками картоплею

М’ясо по-тайськи: карі з яловичини з кокосовим молоком

Зварений на пару рис і м'ясо по-тайськи - смачна друга страва в азіатському стилі. Готується з яловичини в соусі карі з кокосовим молоком, лаймом і перцем

Картопляні котлети

Смачні домашні картопляні котлети з грибами і цибулею в фарші. Обсмажені до скоринки і подані з хрусткими шкварками та петрушкою.

Свинина запечена в духовці

Свинина запечена в духовці найкраще виходить з не найбільш жирного окосту з кісточкою, нарізаного великими шматками. Простий рецеп смачного м'яса

Ньоккі

Простий покроковий рецепт приготування ньоккі. Це саморобна домашня паста, яка легко готується з відвареної картоплі та борошна

Щука в сметані

Запечена щука в сметані з тертим хріном - рибна страва з овочевим гарніром і картопляним пюре для гарного обіду.

Крила у соєвому соусі, складний маринад для гурманів

Курячі крила в соєвому соусі - вишукана закуска з незвичайним ароматом та смаком. Зазвичай такі закуски подають до холодного пива.

Баниця

Покроковий рецепт традиційної болгарської випічки - баниця з бринзою. готується з шаруватого витяжного тіста філо або точени кори

Яєчня-бовтанка з білими грибами та цибулею на вершковому маслі

Простий покроковий рецепт чудового сніданку - яєчня-бовтанка зі свіжими білими грибами, смажена з цибулею на вершковому маслі.

Рагу з яловичини

Покроковий рецепт рагу з яловичини, перцю і овочів. У страву доданий соус ткемалі, що значно покращує смак. Рагу подається з кінзою.

М’ясні кульки з яловичини з пряним томатним соусом

Покроковий рецепт основної страви мітболи - м'ясні кульки з фаршу зі спеціями, запечені в томатному пюре з гарніром із кускусу

Фарширований судак

Покроковий рецепт - запечений в духовці фарширований судак. Начинка готується з філе з добавкою смаженої цибулі і білого хліба в молоці

Дорадо на мангалі

Дорадо на мангалі - приготована на вуглях риба з легким попереднім маринуванням в сухих спеціях. Подається з овочами і картоплею.

М’ясо по-французьки: ніжна свинина під сирною скоринкою

Рецепт святкової страви м'яса по-французьки. Готується просто і швидко, смачна і соковита свинина під сиром запікають у духовці.

Тефтелі з рисом в томатному соусі

Домашні запечені тефтелі з рисом в томатному соусі - м'ясні кульки зі свинини з добавкою овочів і наповнювачем з рису.

Куряча печінка з цибулею

Смажена куряча печінка з цибулею готується з обсмаженої злегка маринованої курячої печінки і смаженої цибулі з додаванням меду і спецій. Особливо смачно з картопляним пюре