790 авторських рецептів з 2009 року

Основні страви

Кавурма — запечена в печі м’ясна або змішана страва. Часто кавурма готується в глиняному горщику або на глиняному плато. У Балканських ...
Якщо вдуматися, звичайний овочевий або рисовий гарнір від основної страви відрізняє тільки наявність в їжі м’яса, риби, птиці або морепродуктів. Я ...
Морська камбала відрізняється від інших риб абсолютно плоским тілом, по суті розплющеним від спини до черева, а не з боків, ...
Капуста для голубців 💬 1
У приготуванні голубців, мабуть, саме трудомістке заняття — підготувати капустяне листя. Ще з самого глибокого дитинства пам’ятаю, як мама казала ...
Проста домашня страва — білокачанна капуста тушкована з м’ясом, одна з найдоступніших страв, які можна приготувати заздалегідь в достатній кількості, ...
Найулюбленіша рибалка — посидіти на тихому озері з поплавковою вудкою і половити невеликого карасика. Саме невеликого. Як правило, клює він ...
Найпоширеніші страви Індії та більшої частини Південної Азії — рис з пряним соусом з пастою або порошком каррі і овочами, ...
Сьогодні у нас картопля в духовці з розмарином. Існує думка, що гарнір придумали французи. Для прикраси страв. Власне з французької ...
Смачний гарнір картопля дофінуа або картопля дофіне — відома страва французької кухні, досить широко поширена в світі і готується в ...
Приготувати смачну і ситну вечерю, як правило, не складно. Багато посперечаються, що вечеряти щільно не треба. Я скажу так — ...
Картопля з смаженими грибами — відмінна кульмінація вдалого збору лісових грибів. Пошук грибів — тихе полювання. Без єдиного пострілу чудовий видобуток. ...
Смачна картопля смажена на сковороді з добавкою свинини і цибулі — гарантія ситної і розкішної домашньої вечері. Для багатьох ця ...
Кожен, ще з дитинства, знає, що буває картопля і молода картопля. Картопля — пасльонова рослина, що дає нам ту саму ...
Качка в духовці запечена з сухофруктами і з яблуками — родзинка хорошого святкового столу. Але ніщо так не пригнічує, як ...
Кавказькі невигадливі кухонні традиції дарують нам всесвітньо відомі страви, такі як каша з грибами, шашлик, сациві, харчо, хачапурі і т.д. ...
Квасоля в томатному соусі, готується хоча і довго, але про смакоті і по ситності страва здатна здивувати. Квасоля відома людині завжди. ...
Квасоля з баклажанами — нескладна в приготуванні страва, яке не містить м’яса. Тушкована в томаті квасоля подається у вигляді густого ...
За великим рахунком, тушкована в густому соусі квасоля з грибами та цибулею, відноситься до других страв. Хоча, багато хто любить, ...
Популярність східних національних кухонь все більше набирає обертів. Швидше за все, це пов’язано зі зрослим туристичним потоком в ті краї. ...
Рагу квасоля з куркою і овочами готується з обсмажених овочів і великих шматків курки. Після обсмажування всі інгредієнти тушкуються під ...
Сьогодні готували страву — квасоля з м’ясом. Здавна в народі користувалися популярністю всілякі бобові. Без кулінарної обробки бобові навряд чи ...
Квасоля з овочами — проста стрва. Звичайні і доступні овочі: картопля, морква, цибуля, суха квасоля, а також трохи часу — і ...
Корисна і ситна страва в горщику — квасоля з цибулею. Принадність цієї страви полягає в тому, що вона може виступати ...
У молодості, коли я вчився в інституті, ми частенько заходили в київське кафе «Ластівка», над метро «Більшовик», посмакувати люля-кебаб, який готували там, ...
Мабуть, у всіх кухнях світу є страва — домашні кебаби, що представляє собою ковбаски з подрібненого м’яса і смажені на ...
Домашні ковбаски, самостійно приготовані зі свинячого м’яса зі спеціями, начиненого в натуральну оболонку, мабуть, єдиний варіант зараз, щоб з’їсти натуральний ...
Коричневий рис з овочами 💬 1
Рис є основою харчування майже для половини людей, що проживає на Землі. Те, що ми звикли називати рисом — красиві, ...
Отже, сьогодні у нас котлета зі свинини гриль — свиняча котлета. Дивно, що для нас котлета — це виріб з ...
Традиційно на Балканах котлети не смажать в олії, як це прийнято у нас. Найчастіше м’ясо в будь-якому вигляді смажиться на решітці, ...
На Сході, надзвичайно поширені всілякі страви з баклажанів, які є практично основним овочем для кулінарії. У найпростішому варіанті — готують ...
Так повелося, що в нашій кухні термін «котлета» не зовсім коректно використовується. Котлетою вважається шматок вирізаного певним способом м’яса з ...
Котлети з щуки, це перше, що варто навчитися готувати після покупки спінінга. Так говорить один знайомий Дід Щукарь. Завжди рубані ...
Варто один раз спробувати, щоб переконатися, що рис з креветками — ідеальне поєднання. Приготувати смачну страву з рису з добавкою ...
Добре приготовані курячі крильця в соєвому соусі — відмінна друга страва або відмінна закуска до п’ятничних посиденьок з друзями. Відмітна ...
Як же я люблю крильця в духовці з каррі та кунжутним насінням! Пам’ятається, коли я був маленьким, купити курку в ...
В дитинстві, коли, розливаючи по тарілках суп, мама чи бабуся запитували: «крильце або ніжка?»,я незмінно відповідав — крильце! Білого курячого ...

Останні коментарі

  • КсеніяТарталетка
    Чудовий рецепт, дуже яскравий десерт для дітей) І окрема подяка за такий чудовий сайт українською ...
  • АнтонінаКоричневий рис з овочами
    Дуже сподобався рецепт, до того ж, холодною страва теж дуже смакує. Дякую)
  • ОксанаФорель в духовці
    Я читаю і радію! Прекрасний рецепт, написаний прекрасною українською мовою! Завтра на вечерю у нас б...
  • ОлесяМафіни
    Класний рецепт! Давно шукала. Апельсинова цедра гарно здобрила тісто, запах на всю квартиру. Дякую д...
  • VladРисовий суп
    Мне очень понравился!
  • iris_blueКапуста для голубців
    Как здорово было бы не возиться целый час с отвариванием кочана и обдиранием горячих листьев руками!...
  • Alert КатеринаОселедець під шубою
    Шукала-шукала рецепти в інтернеті, потім ввела на українській мові, попала на твій сайт і подумала, ...
  • ВолодимирХолодець
    Для прозорості холодця не можна закривати казан. Варити без кришки та постійно знімати жир, він буде...
  • ЮляТірамісу
    Здравствуйте, приготовленный рецепт- просто божественный, настолько нежный десерт невозможно сравнит...
  • Юрій БратківВінегрет
    Чудовий рецепт, красиво описано.