Закуски і соуси (157) – 4

Креветки з соусом з оливкової олії, яйця і часнику. Креветки очищаються, умочують в соус і запиваются холодним пивом - дивна смакота

Маринований гострий перець — гостро і смачно! На Кавказі кажуть: «Ніщо так не зігріє душу і тіло в холодний день, як гостра закуска»

Кальмари в клярі смажені кільцями з лимоном - одна з кращих закусок до пива. Хрусткі і ніжні колечка кальмарів в клярі - подобаються всім

Баклажани з часником - сациві з горіхами і кінзою. Сациві з баклажанами - виключно смачна і гідна холодна пряна закуска, смакує з вином

Соус з томатів - прекрасний замінник кетчупу і томатної пасти, підходить для піци, пасти і м'яса. Сальса з томатів - універсальний соус

Риба з шоколадом і грибами по-астурійськи - сама екзотична рибна страва. Морська риба тушкується з грибами в соусі з білим шоколадом.

Закуска з креветок і цукіні - обсмажені в оливковій олії з часником креветки і смажені цукіні з ароматним пряним соусом

Домашня гірчиця, на відміну від покупних солодкуватих гірчиць, досить гостра і ароматна, без зайвих домішок і емульгаторів

Печінковий торт - навряд чи торт, в прямому розумінні. Його з тортом об'єднує, хіба що, коржі їх печінкового фаршу і прошарок.

Рулети з кабачка та курячим філе, з блакитним сиром. Смажені на решітці фаршировані рулетики - відмінна закуска.

Закуска з грибів готується зі свіжих маслюків, польських чи білих грибів. Відмінно виходить із зібраних і заморожених в сезон грибів

Кисло-гострий соус з кизилу зі спеціями, зеленню і часником. Добре зберігається і затребуваний цілий рік. Відмінно підійде до шашлику

Печені баклажани із зеленню і часником - закуска мелідзано. Дуже популярна в Греції і країнах Сходу закуска, що подається у складі мезе

Сир з часником та зеленню, загорнутий в лаваш - це ідеальна закуска. Готується легко, смачна і дуже корисна. Спробуте, вам сподобається

Заливний язик - заливне з яловичого язика по домашньому рецепту. Зварений з корінням і спеціями язик, порційно залитий желе з бульйону

Хрін - найпекучіша приправа до мяса, риби та птиці. Просто ідеальна приправа для м'яса. Як зробити столовий хрін щоб не заплакати?