Итальянская кухня [3]

Фото к рецепту: сырная пицца с базиликом
Сырная пицца с базиликом
3
Тесто для пиццы, Помидоры, Моцарелла, Томатный соус, Каперсы, Орегано, Пармезан, Базилик, Чеснок, Кедровые орешки, Оливковое масло.
Фото к рецепту: паста с беконом
Паста с беконом
1
Паста fusilli, Бекон, панчетта или копченое мясо, Помидор, Чеснок, Оливки черные, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый, сахар, сухие средиземноморские травы.
Фото к рецепту: паста со шпинатом
Паста со шпинатом
4
Паста, Шпинат (свеж.), Сливочное масло, Сливки или молоко, Соль, мускатный орех, средиземноморские травы (базилик, орегано, чабер и т. д.).
Фото к рецепту: пицца маринара
Пицца маринара
1
Тесто для пиццы, Помидоры самые спелые, Чеснок, Оливковое масло, Пармезан (по желанию), Оливки черные (по желанию), Зеленый базилик, Соль, орегано, сухие травы, сахар.
Фото к рецепту: жареные куриные ножки с виноградом
Жареные куриные ножки с виноградом
5
Куриные ножки, Белый виноград, Изюм, Грецкие орехи (очищенные), Вино (белое сухое), Оливковое масло, Специи: соль, мускатный орех, мука, карри.
Фото к рецепту: пицца с креветками
Пицца с креветками
2
Тесто для пиццы, Креветки (средние), Помидор, Молодой базилик, руккола, Оливковое масло, Моцарелла, Пармезан, Оливки зеленые, Чеснок, Соль, орегано.
Фото к рецепту: паста с брокколи
Паста с брокколи
1
Паста пенне  или фузилли, Чеснок, Зеленый базилик, Брокколи, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый, сахар.
Фото к рецепту: салат с авокадо
Салат с авокадо
1
Авокадо, Красный лук, Зеленый салат, Помидор, Огурец, Красный сладкий перец, Черные оливки (без косточек), Фета, Петрушка, Оливковое масло, Специи: сухое орегано, лимонный сок.
Фото к рецепту: брускетта
Брускетта
8
Французский багет, Оливковое масло, Зеленый базилик, Помидор, Моцарелла, Чеснок, Соль, черный перец.
Фото к рецепту: овощная пицца
Овощная пицца
3
Тесто для пиццы, Баклажан, Помидоры, Сладкий перец, Базилик, Пармезан, Моцарелла, Лук, Каперсы, Зеленый лук, Орегано, винный уксус, сахар, соль.
Фото к рецепту: пицца с помидорами
Пицца с помидорами
18
Тесто для пиццы, Помидоры, Пармезан, Моцарелла, Базилик, Чеснок, Соль, орегано, перец черный.
Фото к рецепту: паста с грибами
Паста с грибами
6
Паста (penne, fusilli), Грибы (шампиньоны), Лук, Чеснок, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый.
Фото к рецепту: мидии в томатном соусе
Мидии в томатном соусе
2
Паста (cappelletti), Мидии мороженные, Помидоры, Базилик, Оливковое масло, Специи: соль, сахар, перец черный молотый, мускатный орех, средиземноморские травы.
Фото к рецепту: паста с ветчиной
Паста с ветчиной
1
Спагетти или спагеттини, Ветчина, Чеснок, Томаты «черри», Зеленый базилик, Твердый выдержанный сыр, Черные оливки без косточек, Оливковое масло, Соль, перец черный.
Фото к рецепту: соус болоньезе
Соус болоньезе
18
Говядина, Лук, Морковка, Сельдерей черешковый, Бекон (грудинка, панчетта, подчеревина), Петрушка, Помидоры, Чеснок, Красное сухое вино, Белое сухое вино, Молоко, Мускатный орех, соль, перец черный.
Фото к рецепту: пицца с перцем
Пицца с перцем
6
Тесто для пиццы, Сладкий перец, Помидоры, Зеленый лук, Пармезан, Моцарелла, Лук, Зеленые оливки, Чеснок, Орегано, винный уксус, оливковое масло.
Фото к рецепту: паста с помидорами
Паста с помидорами
12
Паста, Помидоры, Помидоры черри, Базилик зелный, Чеснок, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый, мускатный орех, сахар.
Фото к рецепту: паста карбонара
Паста карбонара
8
Спагетти, Бекон (ветчина, панчетта, гуанчиале), Масло оливковое, Пармезан, Чеснок, Яйца, Перец черный молотый, соль.
Фото к рецепту: жареные кабачки
Жареные кабачки
8
Кабачок, Оливковое масло, Изюм без косточек, Свежая мята, Белый винный уксус, Орешки пинии (кедровые), Чеснок, Соль, черный перец, сахар.
Фото к рецепту: новогодняя пицца — с креветками и мандаринами
Новогодняя пицца — с креветками и мандаринами
Тесто для пиццы, Креветки, Мандарины, Томатный соус, Моцарелла, Пармезан, Каперсы, Оливковое масло, Специи: орегано.
Фото к рецепту: паста с баклажанами
Паста с баклажанами
3
Паста (penne), Баклажан (средний, молодой), Спелые помидоры, Лук, Чеснок, Красный сладкий перец, Оливковое масло, Соль, черный молотый перец, сухие ароматные травы, сахар.
Фото к рецепту: паста с курицей
Паста с курицей
10
Спагетти (капеллини), Куриное филе, Спелые помидоры, Чеснок, Красный сладкий перец, Оливковое масло, соль, мускатный орех, сахар.
Фото к рецепту: бутерброд с сыром
Бутерброд с сыром
6
Французский багет, Оливковое масло, Зеленый базилик, Сладкий перец, Моцарелла, Чеснок, Соль, орегано.
Фото к рецепту: оригинальная пицца с морепродуктами
Оригинальная пицца с морепродуктами
Тесто для пиццы, Морепродукты, Пармезан, Моцарелла, Базилик, Каперсы, Томатный соус, Орегано.
Фото к рецепту: овощная лазанья
Овощная лазанья
2
Кабачок, Перец сладкий, Спелый помидор, Морковка, Чеснок, Лук, Оливковое масло, Укроп, петрушка, Паста для лазаньи, Сливочное масло, Молоко, Твердый сыр, Мука, Белое сухое вино, Соль, черный перец, сахар, ароматные травы, мускатный орех.
Фото к рецепту: капрезе
Капрезе
10
Моцарелла, Красные помидоры среднего размера, Зеленый базилик, Оливковое масло, Соль, черный перец, Каперсы, бальзамический уксус, орегано.
Фото к рецепту: салат с апельсинами
Салат с апельсинами
39
Апельсины, Корень фенхеля, Сладкий лук, Оливки разные, Оливковое масло, Соль, черный перец.
Фото к рецепту: паста в сливочном соусе
Паста в сливочном соусе
3
Фарфалле, Помидоры черри, Вешенки, Чеснок, Пармезан, Оливковое масло, Сливки (15-20%), Соль, черный перец, мускатный орех, мука.
Фото к рецепту: лазанья
Лазанья
43
Листы пасты (10×20 см), Говядина, Красный спелые помидоры, Морковка, Чеснок, Лук, Сборная зелень (петрушка, черешковый сельдерей, укроп), Оливковое масло, Сливочное масло, Молоко, Жирные сливки, Белое вино, Пармезан, Соль, черный перец, сухие ароматные травы, мускатный орех, сахар.
Фото к рецепту: паста с томатами
Паста с томатами
4
Паста, Помидоры, или 1 банка консервированных, Чеснок, Черные оливки, Оливковое масло, Пармезан, Зеленый базилик, Черный перец, сухие ароматные травы (чабер, орегано, базилик), соль, сахар.
Фото к рецепту: тесто для пиццы
Тесто для пиццы
95
Мука пшеничная высшего сорта, Дрожжи «быстрые», Соль, Сахар, Оливковое масло.
Фото к рецепту: тирамису
Тирамису
116
Сыр маскарпоне, Печенье «Савоярди», Яйца, Сахарная пудра, Крепкий черный кофе, Ликер или бренди, Ванилин, Какао-порошок.
Фото к рецепту: крокеты мондечили
Крокеты мондечили
2
Говядина, Белая булка, Лимон, Сливки (молоко), Яйцо, Петрушка, Твердый сыр, Сливочное масло, Специи: соль, черный перец, мускатный орех, Панировочные сухари.
Фото к рецепту: ризотто с курицей
Ризотто с курицей
3
Рис, Куриное мясо, Морковь, Суповые корни (сельдерей, пастернак), Лук, Чеснок, Вино, Оливковое масло, Пармезан, Специи: перец черный, средиземноморские травы, лавровый лист, соль.
Фото к рецепту: дорадо на гриле
Дорадо на гриле
3
Дорадо, Лайм, Шпинат, Сливки, Оливковое масло, Рис, Разноцветный перец горошком, морская соль, имбирь, сухие травы, карри.
Фото к рецепту: куриные потрошки в соусе с пастой
Куриные потрошки в соусе с пастой
Паста, Куриные потрошки, Чеснок, Острый перец, Помидоры (самые спелые), Оливковое масло, Петрушка, мука, перец черный молотый, соль.
Рецепты Сергея Джуренко