Фаршированные каннеллони

Свежий отзыв
milli: ну если уж каннеллони заполнять всего лишь наполовину.то думаю. что какой смысл заполнять их вообще. проще взять любую. можно некрупную пасту. отварить почти до готовности. и переложить слоями. слой пасты. слой баклажанов. слой сыра. верхний слой -сыр. все остальное по рецепту
...
Готовое блюдо фаршированные каннеллони
Автор Сергей Джуренко
Меня зовут Сергей Джуренко. Уже 12 лет я готовлю и пишу душевные рецепты. Этот рецепт написан очень подробно. Уверен — у Вас получится! Буду рад, если Вы поделитесь результатом в отзывах.

Ингредиенты для фаршированных каннеллонь

  • Каннеллони (Cannelloni) 8-10 шт
  • Баклажан 1-2 шт
  • Помидор 4 шт
  • Лук 1 шт
  • Болгарский перец 2 шт
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Базилик, петрушка по 2-3 веточки
  • Томатный соус 1 стакан
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль, сахар, перец черный, мускатный орех по вкусу

Как приготовить фаршированные каннеллони

  1. Пасту каннеллони, как и любую другую пасту, стоит взять качественную, а не непонятного происхождения микс из мягкой муки. В продаже есть высококачественные виды каннеллони, и всегда есть из чего выбрать. Количество трубочек каннеллони определяется не столько объемом овощной начинки, сколько вместимость формочки для запекания, которая есть в наличии. Необходимо чтобы все трубочки свободно вместились в формочку в один слой. К примеру, выбранная мною одноразовая формочка из пищевой фольги вместила 8 каннеллони.

    [caption id="attachment_32332" align="aligncenter" width="360"]каннеллони Каннеллони (Cannelloni)

Рецепты
Вверх