Итальянская кухня [2]
Томатный соус с рыбой
Филе рыбы, Спелые томаты, Чеснок, Оливковое масло, Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле), Черный перец, соль, сахар, средиземноморские травы, мускатный орех.
Бискотти — сухое печенье
Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Изюм (без косточек), Миндаль, Фундук, Сушеная клюква, Лимонные цукаты, Киви или помела цукаты, Корица, имбирь, мускатный орех.
Канноли с рикоттой
Мука пшеничная, Рикотта, Яйцо, Сливочное масло, Вино белое, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Растительное масло для фритюра, Апельсин, Коричневый сахар, Белый сахар, Ликер, Ванилин, соль, палочки корицы.
Мясные рулетики с грушей
Вяленое или копченое мясо, Крупная спелая груша, Сыр с плесенью, Руккола, Пармезан (натертый), Лимон, Черный молотый перец.
Паста с креветками
Короткая паста (penne, fusilli), Мясо креветок, Оливковое масло, Петрушка, Пармезан (натертый), Петрушка, лимон, вяленый помидор, Соль, перец черный.
Паста с говядиной
Короткая паста (penne, fusilli, farfalle), Говядина (телятина), Лук, Морковка, Помидор, Чеснок, Оливковое масло, Петрушка, укроп, Пармезан (натертый), Соль, перец черный и душистый горошком, лавровый лист.
Пицца на слоеном тесте
Слоеное пресное тесто, Мясная нарезка (ветчина, мясной балык, буженина), Домашний томатный соус, Моцарелла, Пармезан (натертый), Зеленый лук, Оливки, Оливковое масло, Сборная зелень (базилик, петрушка, укроп), Орегано.
Мини-пицца на слоеном тесте
Слоеное пресное тесто, Пармезан (натертый), Эмменталь, Шампиньоны, Оливки, Зеленый базилик, Помидоры «черри», Чеснок, Оливковое масло, Листья рукколы, Соль.
Спагетти с сыром
Спагетти, Твердый сыр (пекорино, пармезан, грана падано), Чеснок, Оливковое масло, Сборная зелень (базилик, петрушка, укроп), Соль, черный перец.
Соус с луком для пасты
Паста капеллини, Лук, Спелые томаты, Оливковое масло, Соль, черный перец, сухая смесь средиземноморских трав, мускатный орех, сахар.
Спагетти с курицей
Спагетти, Куриные голени, Оливковое масло, Зелень укропа и петрушки, Натертый твердый сыр, Соль, черный перец.
Паста с кабачком
Паста (букатини, спагетти), Молодой кабачок, Лук, Чеснок, Оливковое масло, Зелень (петрушка, укроп, базилик), Твердый сыр, Соль, черный перец, лимон, сухие стручки острого перца.
Паста с мясом
Лапша (тальятелле, феттуччине), Свинина, Оливковое масло, Помидор, Твердый сыр, Зелень петрушки, Соль, черный перец.
Паста с овощами и курицей
Паста penne, Куриные голени, Брюссельская капуста, Лук, Помидор, Чеснок, Оливковое масло, Базилик, Пармезан (натертый), Соль, перец черный молотый, орегано.
Паста с зеленью
Паста короткая, Руккола, Зеленый базилик, Петрушка, Чеснок, Пармезан, Масло оливковое, Помидор, Соль, черный перец, бальзамический уксус.
Макароны с курицей
Паста, Куриные бедра, Зеленый базилик, Пармезан, Чеснок, Оливковое масло, Соль, черный перец, острый перец грубого помола, лимон.
Пицца с болгарским перцем
Тесто для пиццы, Мясная нарезка (ветчина, мясной балык, буженина), Перец болгарский зеленый, Перец болгарский красный, Базилик, Домашний томатный соус, Моцарелла, Пармезан, Оливки, Лук, Орегано, винный уксус.
Спагетти с грибами
Спагетти, Белые грибы, Панчетта (бекон или копченое сало), Спелые помидоры, Петрушка, оливки, Соль, перец черный.
Паста с болгарским перцем
Длинная паста, Спелые помидоры, Болгарский перец, Чеснок, Оливковое масло, Соль, перец черный, сахар, мускатный орех, средиземноморские травы, Петрушка, помидоры.
Макароны с грибами
Спагетти, Грибы лесные, Оливковое масло, Лук, Чеснок, Соль, перец черный молотый.
Пицца с шампиньонами
Тесто для пиццы, Шампиньоны, Петрушка, базилик, укроп, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Каперсы, Томатный соус, Орегано.
Спагетти с морепродуктами
Спагетти, Морепродукты, Помидоры «черри», Оливковое масло, Чеснок, Каперсы, Лимон, Соль, перец черный молотый.
Ризотто с яблоками
Рис (арборио), Яблоки, Оливковое масло, Соль, сахар коричневый, шафран, грецкие орехи, изюм, ванилин, корица.
Паста с базиликом и помидорами
Паста pipe или serpentini, Базилик зеленый, Помидоры черри, Пармезан, Оливковое масло, Чеснок, Соль, орегано, черный молотый перец.
Макароны с луком (пореем)
Паста (penne), Лук-порей, Помидор, Чеснок, Перец сладкий, Петрушка, Масло оливковое, Соль, перец черный молотый, сухие средиземноморские травы.
Пицца с баклажанами
Тесто для пиццы, Баклажан, Чеснок, Перец острый, Петрушка, Базилик, Оливковое масло, Сыр моцарелла, Сыр твердый, Помидор, Оливки черные, Соль, орегано.
Пицца с кальмарами
Тесто для пиццы, Кольца кальмаров, Томатный соус, Оливки (зеленые), Пармезан, Моцарелла, Зеленый лук (перо), Соль, орегано, перец черный, сок лимона.
Пицца с брокколи
Тесто для пиццы, Брокколи, Томатный соус, Помидор, Пармезан, Моцарелла, Базилик, Чеснок, Каперсы, Орегано.
Пицца с ветчиной
Тесто для пиццы, Ветчина, Томатный соус, Помидор, Моцарелла, Пармезан, Каперсы, Зеленый лук, Маринованные луковички, Оливковое масло, Специи: орегано.
Ризотто по-венециански
Рис (арборио, карнароли), Петрушка, Чеснок, Оливковое масло, Изюм, Бульон, Пармезан, Белое сухое вино, Соль, сухие травы.
Пицца с копченой курицей
Тесто для пиццы, Копченое куриное филе, Томатный соус, Помидор, Моцарелла, Пармезан, Каперсы, Зеленый базилик, Черные оливки, Оливковое масло, Специи: орегано.
Нежная пицца с курицей
Тесто для пиццы, Куриное филе, Томатный соус, Помидор, Моцарелла, Пармезан, Маринованные луковички, Оливки, Базилик, Специи: орегано.
Скумбрия с сыром запеченная
Скумбрия, Пармезан, Чеснок, Петрушка, Базилик, Лимон, Оливковое масло, Соль, перец черный молотый.
Спагетти с фаршем
Спагетти, Мясо (свинина без жира), Лук, Грибы (шампиньоны), Оливковое масло, Чеснок, Соль, сухие травы, черный молотый перец, молотый кориандр.
Салат с пастой
Креветки (крупные), Мидии (мясо), Паста (mini penne rigate), Брокколи, Чеснок, Оливковое масло, Пармезан, Базилик, Красная фасоль (консерв), Соль, перец черный.
Паста с рыбой
Паста Fusilli tricolore, Рыба (филе), Мука, Лук, Чеснок, Масло оливковое, Соль, сухие средиземноморские травы, мускатный орех.