Как приготовить творог с чесноком
Домашний творог с добавкой чеснока и свежей зеленью — идеальная быстрая закуска под первую рюмку. Как и сало с чесноком, например. Но это высший пилотаж.
Помнится в любимой нашей шашлычке в Киеве, да и не только в ней, самая первая и козырная закуска — творог с чесноком и зеленью в лаваше. Кое-где его называют — «шор». Готовится гораздо проще, чем творожная запеканка в духовке.
Вообще-то «соленый шор» это среднее между сыром и творогом, готовится путем кипячения сыворотки и помещения ее под гнет. Но не думаю, что у нас так сильно стараются.
Творог он недорог и в изобилии. Важно только выбрать свежий натуральный творог, а не непонятно что в магазинной пачке. То же относится и к сметане. Все ингредиенты должны быть исключительно свежими.
Все что нужно — доступно и недорого. И приготовить закуску из творога с чесноком времени практически не занимает.
Ингредиенты (4 порции)
- Домашний творог 250 г
- Сметана 2-3 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Укроп 0.5 пучка
- Соль, черный перец по вкусу
- Тонкий лаваш 1 лист
Творог с чесноком. Пошаговый рецепт
- Творог положить в глубокую миску.
Творог, укроп, чеснок и немного сметаны
- Посолить, достаточно сильно, и поперчить.
- Укроп — только верхнюю зеленую часть мелко порезать и добавить к творогу.
Укроп — только верхнюю зеленую часть мелко порезать
- Чеснок очистить и потереть на мелкую терку. Собственно говоря, чеснока можно взять и побольше.
Чеснок очистить и потереть на мелкую терку
- Добавить хорошую жирную сметану, идеально — домашнюю. Совсем немного. Иначе творог будет «плавать».
Добавить сметану
- Творог и чеснок тщательно перемешать вилкой. До однородной массы.
- На лаваш размером чуть больше ладони положить творог с чесноком — столовую ложку, завернуть с одной стороны, чтобы образовалось дно, и масса не вытекала, и свернуть в трубочку.
На лаваш размером чуть больше ладони положить столовую ложку салата
- Есть закуску из творога с чесноком можно сразу.
Есть можно сразу
- Мало того, что это идеальная закуска для первой рюмки, так это еще и прекрасное профилактическое средство от гриппа.
Творог с чесноком в лаваше
Творог с чесноком — прекрасная закуска
Закуски и соусы, Рецепт вкусных творога с чесноком, Как готовить творог с чесноком| Выход: | 4 Порции | |
| Калорийность: | 170 | |
| Калькулятор калорий | ||
| Подготовка: | 5 мин | |
| Приготовление: | 10 мин | |
| Готовится за: | 15 мин | |
| Кухня: | Европейская | |
| Метки рецепта: | вегетарианские блюда рецепты с творогом самый быстрый рецепт быстрые рецепты с творогом | |
| Автор: | Сергей Джуренко |
— А у меня и творог остался, знаю куда притулю
— А я вот завтра тоже приготовлю, и чеснока побольше, что-то нездоровится
— Девушке своей сегодня приготовлю! Спасибо автору!
— Thank you,Ya-am!
— Надо и себе приготовить, что-то забыли об такой закуске
— Спасибо автору, бегу готовить !
— А мы на праздники так часто делаем, ток заворачиваем либо в лепешки из сыра, либо в лист салата. теперь и с лавашом попробуем!Спасибо!
— Да его даже на хлеб намазать можно, или, как мне тут подсказывают — прямо на язык :)
— Очень вкусно получилось, спасибо!
— Любимая закуска у друзей :)
— Я добавляю кинзу и хрен-бомба получается)
но это более восточный рецепт,на любителя
— Кинзу — да, хрен не пробовал, правда бывает что чеснока побольше забрасываю.
— и профилактика H1N1 )))
— Отличный апперитивчик на быструю руку!