Основні страви (661) – 14

Паста з овочами – кабачком, морквою, томатами та часником

Паста з овочами - весняна страва, для сезону молодих овочів. Впевнено можна сказати - ця страва корисна у всіх сенсах.

Рис з бананами

Рис з бананами - смачна і ситна страва для гарного сніданку. Не знаю, чи знайдуться діти, які не бажають поїсти солодке різотто

Печена картопля з грибами

Картопля з грибами - найсмачніша з білими або польськими грибами. Попередньо запечена картопля і гриби, трохи спецій і цибулина

М’ясне рагу з грибами: тушкована яловичина з печерицями та овочами

М'ясне рагу з грибами тим смачніше, чим більше грибів і м'яса. Смачна і ситна страва - основа гарного обіду і вечері

Бігус зі свининою та чорносливом

Бігус (бігос) зі свининою за старовинним рецептом. Варіантів приготування бігусу не менше, аніж варіантів приготування борщу

Різотто з мідіями, часником, білим вином і пармезаном

Різотто з мідіями - надзвичайно смачне італійське різотто з рису з м'ясом мідій і пармезаном. Простий рецепт, легко готувати.

Хашлама: традиційна кавказька страва з телячої грудинки

Найпростіша і смачна хашлама з яловичини. Правильно зварене м'ясо крім вина ні в чому не має потреби. Смачна закуска з часником та зеленню

Куряче філе з апельсинами та соєвим соусом

Куряче філе з апельсиновим соком, імбиром і соєвим соусом. Незвичайна і смачнастрава без солі і спецій з фруктовим соусом

Яєчня-глазунья із золотистою цибулею: рецепт для ідеального сніданку

Складно придумати більш простий сніданок, ніж яєчня з цибулею. Проста їжа, простіше приготувати тільки чай з печивом

Макарони з морепродуктами

Макарони з морепродуктами - паста з дарами моря, тушкованими у соусі з оливками і зеленню. Винятковий смак додає сік лайма

Лапшевник — солодка запіканка з локшини

Лапшевник - солодка запіканка з італійської локшини, кураги з родзинками і молока. Смак з дитинства, коли запікали макарони з сухофруктами

Качка в духовці з чорносливом, курагою і яблуками

Качка в духовці запечена з чорносливом, курагою і яблуками. Відмінна святкова страва з солодкуватим смаком - родзинка застілля

Тушковані свинячі ребра в соусі

Тушковані свинячі ребра в соусі - смачне смажене м'ясо, тушковане в соусі з цибулі, зелені, коріандру і вина. Добре поєднується з картопляним пюре

Яхни по-аджарськи: тушковані реберця та грудинка яловичини в горіховому соусі

В Аджарії яхни вважається весільною стравою, і готується у величезних казанах. Традиційно яхне гостра страва для готування на багатті

Борано — аджарський омлет з молодим сиром у духовці

Багато хто скаже, що борано це звичайний аджарський омлет. І будуть праві і неправі. Борано ближче до сирного пирога, ніж до омлету

Свинина з картоплею

Свинина з картоплею - ситне рагу зі шматочків свинини, тушкованої з цибулею та картоплею. Великі шматочки м'яса в густому картопляному соусі

Фетучіні з грибами

Фетучіні з грибами по-селянськи. Соус з печерицями, смаженим беконом зі спеціями і помідорами. Подається з пармезаном

Свинина теріякі

Свинина теріякі - мариновані в солодкому маринаді теріякі свинячі ребра, смажені до карамелізації цукру і покриті темною блискучою глазур'ю

Макарони з печерицями в соусі з сиру рокфор

Макарони з печерицями в соусі з сиру рокфор з смаженими печерицями. Вершковий соус з блакитним сиром надають пасті вишукану пікантність

Каварма: свинина, запечена з білими грибами та овочами

Запечена свинина з грибами - печеня з мя'са , білих грибів, солодкого та гострого перцю з добавкою спецій - напрочуд смачно та ситно

Локшина з тушкованими свинячими реберцями та овочами

Свинина з пастою в соусі з овочів. Нескладний спосіб приготування ситного м'ясного рагу з пастою, відмінний сніданок

Курка на грилі «Ала-Тоо»

Курка на грилі «Ала-Тоо» - екзотична страва з курячих окорочків або стегон в глазурі з яйця з каррі, подається з овочами

Тушкована цвітна капуста з овочами

Тушкована цвітна капуста з овочами. Овочеве соте з доступних овочів, відмінно підійде як гарнір до м'яса або риби

Фарширована щука

Фарширована щука - домашня святкова страва, готується зі свіжої щуки, фаршированої зі смаженою цибулею і гарніром з різних овочів

Овочі на грилі

Овочі на грилі готуються просто. У будь-якому холодильнику, і на базарі, можна знайти, навіть не в сезон, непоганий набір овочів для гриля.

Карасі смажені з цибулею

Карасі смажені з цибулею - найпростіший спосіб приготувати дрібних карасів. Якщо є плитка і сковорідка, приготувати можна і на рибалці

Картопля з смаженими грибами

Картопля з смаженими грибами - страва зі свіжих лісових грибів, тільки зібраних. Неймовірний аромат, властивий грибам, не залишить байдужим

Мариноване філе скумбрії у фользі

Скумбрія запечена в фользі з прованськими травами готується просто, можна використовувати свіжі або сухі трави. Риба виходить дуже соковитою

Асорті з овочів під сиром — овочева запіканка

Асорті з овочів під сиром. Запіканка з овочів доводиться до готовності в духовці і запікається під скоринкою сиру.

Відбивна з сиром

Назва страви відбивна з сиром «По-королівськи» - цілком відповідає змісту. Свинина по-королівськи - страва смачна, гідна гарного столу

Кабачки фаршировані овочами

Кабачки фаршировані овочами, томатами і зеленню і запечені з сиром. Смачна овочева страва з сезонних овочів

Домашня ковбаса зі свинини

Домашня ковбаса давно стала частиною сімейної традиції. Ковбаса зі свинини - ситна і смачна страва. Рецепт повторюється багатьма поколіннями.

Домашня буженина в фользі

Домашня буженина у фользі - кращий спосіб приготування свинини великим шматком. Вийде відмінна м'ясна нарізка для святкового столу.

Болгарська мусака

Болгарська мусака зі свинини, картоплі, перцю і томатів. Запечена з молочною скоринкою і твердим сиром. Унікальна і дуже смачна страва.

Курка у фользі

Курка у фользі - курячі стегенця мариновані зі спеціями і запечені у фользі, відмінний спосіб швидко приготувати куряче м'ясо

Кролик в сметані

Кролик в сметані по основному рецепту угорської страви - паприкаш. Надзвичайне поєднання солодкої паприки, томату і кролячого м'яса.

Рис з овочами

Смачний рис з овочами підійде до м'яса та курки, а може бути і самостійною стравою. Готується досить швидко з достуних овочів та рису

Перець фарширований грибами

Перець фарширований грибами з відвареним рисом, цибулею і спеціями. Подається з пряною ароматної заправкою з часнику і оливкової олії

Судак в соусі — сациві

Риба в соусі - смажена свіжа риба в пряному соусі з волоських горіхів, часнику і кінзи, виключно смачна страва

Куряче філе, фаршироване печерицями, чорносливом та горіхами

Куряче філе фаршироване грибами з чорносливом і горіхами. Дивно смачна страва, подається з гарніром з картоплі або смаженими овочами

Хрусткі крильця в духовці з каррі та кунжутом

Я от, наприклад, в курці люблю тільки крила і стегенця. Тому ми частенько варимо з стегенцем супчик і запікаємо крильця в духовці.

Сьомга гарячого копчення

Сьомга гарячого копчення швидко і нескладно готується на природі. Досить заздалегідь купити і посолити велику тушку риби