М’ясні страви (146) – 2

М'ясо з кукурудзою - нескладне в приготуванні овочеве рагу з шматочками свинини, консервованою кукурудзою і овочами. Можна готувати в горщиках

М'ясо з підливою. Яловичина тушкована з овочами в густому соусі з томатом і цибулею. Може бути як загущений суп або подаватися з гарніром

Смачне м'ясо з чорносливом, тушковане з овочами. Подається з картопляним пюре і зеленню. Страва не складна і ситна

М'ясо на грилі можна готувати з товстих шматків. Електричний гриль добре пропікає м'ясо і створює обсмажену скоринку.

М'ясо під сиром запечене зі смаженими овочами - відмінна ситна страва, готується швидко і не складно. Цілком підійде для сніданку

М'ясо у вині - тушкована яловичина в солодкій і пряній суміші вина, соєвого соусу і східних спецій, дуже смачне і ніжне м'ясо

Маринування шашлику. Добре м'ясо, без поспіху підготовлене. Різні випробувані варіанти маринадів від різних людей. Є з чого вибрати

Мусака з баклажанів - запіканка з золотистою скоринкою, з тонких скибочок баклажанів, прослоенних м'ясним фаршем і соусом з томатів і овочів.

Смачне і ситне овочеве рагу з м'ясом - свіжі молоді овочі і нежирна свинина, обсмажені і потім тушковані в соусі з помідорів

Перкельт зі свинини з картопляним гарніром ідеально підходить для готування на багатті, особливо в поході або на риболовлі з ночівлею

Печеня з грибами та цибулею в сезон готуєтьсяз лісовими грибами, або з покупними гливами, зкартопляним пюре як гарнір

Рагу баклажани з м'ясом - попівська яхнія. У Болгарії м'ясо з баклажанами страва така ж поширена, як в українців борщ

Покроковий рецепт рагу з яловичини, перцю і овочів. У страву доданий соус ткемалі, що значно покращує смак. Рагу подається з кінзою.

Реберця тушковані з додаванням чорнослива та овочів - вишукана страва, здатна прикрасити будь-який стіл. Чорнослив дає страві присмак барбекю

Рис з квасолею - самостійна страва або гарнір до свинячої відбивної, м'яса в сухарях. Дуже добре поєднується з маринованою гострою закускою

Рис з яловичиною - гарна страва для гарного обіду. Можете назівати рис з м'ясом пловом, від цього його смак і поживність не зміняться

Рис зі свининою, овочами і спеціями. Може бути самостійною стравою, так і гарніром. Готується швидко і просто. Ароматна страва з басматі

Свинина в соєвому соусі - смачне пряне м'ясо, готується швидко і не вимагає підготовки. Дуже добре поєднується з овочевим або рисовим гарніром

Свинина в солодкому соусі - смажене і потім тушковане м'ясо з квасолею. Зелена стручкова квасоля з овочами і шматочками м'яса.

Пелло або свинина з ананасами і рисом - дуже ароматна і пряна основна страва, характерна для деяких регіонів Індії

Свинина з картоплею - ситне рагу зі шматочків свинини, тушкованої з цибулею та картоплею. Великі шматочки м'яса в густому картопляному соусі

Смачна домашня друга страва - обсмажена і тушкована свинина з квасолею і овочами. Готується нескладно і забезпечить ситний обід

Свинина з овочами, приготована запіканням на великому глиняному плато, гарантовано стане прекрасною основною стравою для гарного застілля

М'ясо з ткемалі - свиняча відбивна, приготована на грилі, змащена соусом ткемалі. М'ясо продається з соусом, овочами і смаженим хлібом.

Готова свинина з цибулею виключно смачна зі свіжим чорним хлібом, в ідеалі поки він ще теплий. М'ясо смажене з цибулею - простий рецепт.

Свинина на грилі - відмінний спосіб приготувати смачне м'ясо до вечері або на природі. Вимагає мінімум підготовки і часу

Свинина теріякі - мариновані в солодкому маринаді теріякі свинячі ребра, смажені до карамелізації цукру і покриті темною блискучою глазур'ю

Смачна свинина тушкована з овочами - відмінний варіант гарної вечері. Страва готується з картоплею, тому гарніру не потребує

Свиняча вирізка - краща частина м'яса. Незважаючи на те, що вирізки готують зовсім небагато, вона здатна стати «родзинкою» застілля

Свиняча відбивна - натуральна котлета, гарний шматок м'яса з реберною кісточкою, смажений в паніровці. Смачне смажене м'ясо

Домашнє рагу - свинячі ребра з картоплею, цибулею та морквою, з зубчиками часнику і густим соусом з білого вина з добавкою шафрану. Відмінна друга страва

Простий покроковий рецепт гарячої закуски - смажена печінка з цибулею. Шматочки обсмаженої до скоринки яловичої печінки з маринованою цибулею

Смажена свинина з овочевим гарніром. Шматочки свинини зі спеціями обсмажені в олії. Гарнір з смажених овочів - моркви, селери, пастернаку

Спагетті з сосисками з добавкою томата і ароматних спецій. Дуже проста страва і готується дуже швидко

Смачна страва для гарного сніданку - спагетті з фрикадельками з курячого філе, обсмаженими і потім тушкованими в томатно-вершковому соусі

Смажити стейк з яловичини і складно і нескладно. Достатньо один раз вловити суть і завжди буде виходити відмінно посмажене м'ясо

Домашні запечені тефтелі з рисом в томатному соусі - м'ясні кульки зі свинини з добавкою овочів і наповнювачем з рису.

Тефтелі з яловичини - відмінна вечеря. Ми готуємо тефтелі з яловичини часто, це майже чергова домашня страва.

Тушкована картопля з м'ясом, овочами і зеленню - смачна страва для повноцінного сніданку або вечері. Страва не вимагає зусиль в приготуванні

Якщо є квашена капуста, або її можна завжди купити на місцевому базарі, тушкована квашена капуста може стати завсідником домашнього меню

Тушкована свинина з овочами - смачна і ситна друга страва, відмінно поєднується зі свіжим хлібом і смаженим рисом

Тушкована яловичина готується довше ніж курка або свинина. Чим довше тушкується, тим буде смачніша, та подається до столу тільки гарячою

Тушковане м'ясо із зеленню. Трави для зеленого соусу практично завжди доступні, м'ясо  тушкується в зеленому соусі і подається з гарніром

Як приготувати кролика? Тушкований кролик у вигляді рагу з розмарином вельми просто готується і подається з смачним картопляним пюре

Тушковані свинячі ребра в соусі - смачне смажене м'ясо, тушковане в соусі з цибулі, зелені, коріандру і вина. Добре поєднується з картопляним пюре

Сербські ущіпці - нагадують запечені котлетки або котлети з сиром, або смажені на решітці шматочки щипаного фаршу з м'яса, сиру і перцю

Фарширований болгарський перець з свининою та рисом, запечені в духовці в соусі з кислого молока. Надзвичайно смачний спосіб фаршировки перців

Фрікадельки особливо улюблені дітьми. Можливо тут не останню роль зіграв відомий герой шведської казки - Карлсон, який любить фрікадельки.