М’ясні страви (157) – 2

Кролик з картоплею

Кролик з картоплею в духовці - відмінна святкова страва. Достойно хорошого столу і хорошої компанії. Мінімальна участь і трудовитрати

Печеня по-домашньому: тушкована яловичина з овочами в горщиках

Яловичина з овочами - тушковане м'ясо, приготоване в керамічному горщику з молодими овочами. Відмінна ситна страва, сподобається усім

Лазанья: шари пасти, начинка з яловичого соусу, сир та ніжний бешамель

Лазанья складається з шарів пасти, густої начинки з яловичого соусу, ніжного соусу бешамель та сиру, які збираються шарами й запікаються до золотистої скоринки.

Тефтелі зі свинини, які тримають форму

Приготуйте соковиті тефтелі зі свиного фаршу в ароматному соусі за моїм рецептом. Вам напевно захочеться повторити цей рецепт знову і знову.

Котлета натуральна зі свинини

Самим, на мій погляд, кращим способом приготувати натуральну котлету - шматок м'яса, є гриль. Котлета зі свинини на грилі - смачне м'ясо

Реберця свинячі з чорносливом

Реберця тушковані з додаванням чорнослива та овочів - вишукана страва, здатна прикрасити будь-який стіл. Чорнослив дає страві присмак барбекю

Стейк з яловичини

Смажити стейк з яловичини і складно і нескладно. Достатньо один раз вловити суть і завжди буде виходити відмінно посмажене м'ясо

Азу з яловичини

Азу з яловичини - це рагу з тушкованими овочами. Традиційна страва татарської кухні, готуєтся просто з додаванням смаженої картоплі.

М’ясне рагу з грибами: тушкована яловичина з печерицями та овочами

М'ясне рагу з грибами тим смачніше, чим більше грибів і м'яса. Смачна і ситна страва - основа гарного обіду і вечері

Каварма: свинина, запечена з білими грибами та овочами

Запечена свинина з грибами - печеня з мя'са , білих грибів, солодкого та гострого перцю з добавкою спецій - напрочуд смачно та ситно

Відбивна з сиром

Назва страви відбивна з сиром «По-королівськи» - цілком відповідає змісту. Свинина по-королівськи - страва смачна, гідна гарного столу

Домашня буженина в фользі

Домашня буженина у фользі - кращий спосіб приготування свинини великим шматком. Вийде відмінна м'ясна нарізка для святкового столу.

Болгарська мусака

Болгарська мусака зі свинини, картоплі, перцю і томатів. Запечена з молочною скоринкою і твердим сиром. Унікальна і дуже смачна страва.

Віденський шніцель: винятково з ніжної телятини

Справжній віденський шніцель, приготований як годиться, незважаючи на свої розміри - з'їдається легко і ніколи не залишається на тарілці

Качині стегенця тушковані з картоплею та овочами

Качині стегенця з картоплею і овочами - дивовижно смачна тушкована порційна домашня страва з тонким ароматом

Яловичина тушкована з цибулею та морквою: лопатка з овочами

Яловичина тушкована з цибулею та морквою - дуже ароматна страва з ніжним смаком, яка досягається завдяки повільному тушкуванню під кришкою

Обсмажена яловичина з рисовою локшиною

Обсмажена яловичина з рисовою локшиною готується з тонко нарізаного стейку пашини і готової локшини шляхом обсмажування в ароматній олії.

Біррія з яловичини – тушкована лопатка у густому соусі з перцю

Біррія з яловичини - тушкована лопатка з соусом з кількох видів чилі, з добавкою овочів і спецій - винятково смачно

Запечена яловича лопатка з цукіні, помідором та гострим перцем

Яловичина з цукіні – смачна запечена в духовці страва, відмінно підходить для сімейного обіду. Готується з м'якоті лопатки та зелених цукіні

Імбирна яловичина в гостро-солодкому соусі (Ginger beef)

Імбирна яловичина (Ginger beef) готується з м'яса, нарізаного тонкими смужками та обсмаженого у фритюрі, потім обсмаженого в гостро-солодкому соусі.

Запечені перці з начинкою з яловичого фаршу та сиром

Запечені перці з фаршем із яловичини з добавкою смаженої цибулі та гострого перцю, запечені під скоринкою із сиру грюєр

Яловичина з каррі: нежирна яловичина, паста каррі, рис

Яловичина з каррі готується зі шматка нежирного м'яса з добавкою готової пасти, ананасу та арахісу. Подається з рисом, зеленню та лаймом

Яловичина з п’ятьма спеціями

Яловичина з п'ятьма спеціями - смачна та нескладна страва з обсмаженого цілим шматком м'яса з добавкою суміші спецій усянмянь

Домашні шкварки

Домашні шкварки зі свинячого сала це дуже смачна страва. Ми використовуємо їх як добавку до багатьох страв або як ласощі зі смаженою цибулею

Ситна печеня: свинячі ребра з картоплею, часником і чилі

М'ясо з картоплею ми готуємо з обсмажених свинячих ребер із часточками картоплі, часником та цибулею, які запікаються у духовці

Паститсіо: соковита яловичина, паста та соус Бешамель

Пастітсіо - це запечені по-грецьки макарони з м'ясним соусом під сирною скоринкою. Дивно смачна страва, раджу спробувати.

Булгур з яловичим фаршем та овочами

Булгур з фаршем з м'якоті яловичини, обсмаженої з часником і гострим перцем - нескладна і швидка в приготуванні ситна страва

Парові голубці з пекінської капусти зі свининою та грибами

Голубці з пекінської капусти ми готуємо на пару з начинкою із злегка клейкого рису з жирною свининою, цибулею та обсмаженими грибами

Чанахі

У грузинській кухні чанахі готують в глиняному горщику. Це тушкована з картоплею та овочами баранина - страва проста, але смачна і ситна.

Плескавиця

Плескавиця по-сербськи готується з декількох видів м'яса, з добавкою цибулі, часнику, перцю, великої кількості спецій, і смажиться на грилі.

Печеня з яловичини по-китайськи

Печеня з яловичини по-китайськи - домашній рецепт пряної страви. Готується з великою кількістю овочів, соусами і чорним меленим перцем

Гречка з фаршем

Проста і ситна страва - гречка з фаршем. Її можна приготувати за півгодини зі звареної крупи і обсмаженого з цибулею фаршу.

Їжачки в духовці

Популярна народна м'ясна страва їжачки в духовці - це запечені в томатно-вершковому соусі свинячі тефтелі з рисом та спеціями

Печеня зі свинини

Смачна і ситна печеня зі свинини готується з великих шматків м'яса шляхом попереднього обсмажування і запікання в духовці до готовності.

Кордон блю з телятини

Дивно смачне смажене в маслі м'ясо кордон блю частіше готується з телятини з начинкою із скибочки твердого швейцарського сиру та шинки

Шніцель зі свинини

Одна з найбільш смачних м'ясних страв - шніцель зі свинини. Готується з відбитого м'яса в паніровці, смажиться в маслі до хрусткої скоринки

Котлети з яловичини

Смачна м'ясна страва до обіду - котлети з яловичини, обсмажені в паніровці, з начинкою з вершкового масла, зелені і спецій

Сарми в листі капусти зі свининою та рисом

Приготувати сарми нескладно. Дуже смачний варіант - свинячий фарш з рисом, смаженою цибулею і спеціями загорнутий в листя капусти

Тісто для пельменів

Простий рецепт як приготувати тісто для пельменів з суміші борошна пшениці твердих і м'яких сортів з добавкою молока, яйця і рослинної олії

Рагу з кролика

Нескладне в приготуванні рагу з кролика, тушковане в соусі з томатів, цибулі і перцю - смачна і поживна страва для гарного обіду

Запечена свиняча рулька

Смачна запечена свиняча рулька готується довго, але воно того варте. М'ясо відварюється в темному пиві і запікається у духовці до хрусткої скоринки

Макарони по-флотськи

Виключно смачна і поживна страва макарони по-флотськи улюблена багатьма, готується просто з використанням доступних продуктів

Каннеллоні зі свинячим фаршем та томатним соусом

Смачна м'ясна страва каннеллоні з фаршем готується нескладно. Підготовка соусу і начинки не займає часу. Для соусу можна використовувати будь-які томати

Антрекот зі свинини

Антрекот зі свинини готується з м'яса вирізаного з реберною кісточкою. Смажене на вершковому маслі м'ясо без панірування. Відмінна м'ясна страва для обіду

Оссобуко з телятини

Італійська страва оссобуко готується зі шматка телячої гомілки з круглою мозковою кісточкою, яка довго тушкується з овочами в суміші вина і бульйону

Ромштекс: соковита яловича відбивна в хрусткій паніровці

Простий спосіб як приготувати ромштекс - смачну відбиту яловичину смажену в паніровці. Подається дуже гарячим з смаженою часточками картоплею

Антрекот з яловичини

Смачний і дуже соковитий антрекот з яловичини. М'ясо злегка відбивається і смажиться без панірування в вершковому маслі до готовності. Подається з картоплею

М’ясо по-тайськи: карі з яловичини з кокосовим молоком

Зварений на пару рис і м'ясо по-тайськи - смачна друга страва в азіатському стилі. Готується з яловичини в соусі карі з кокосовим молоком, лаймом і перцем