М’ясні страви (146) – 3

Найпростіша і смачна хашлама з яловичини. Правильно зварене м'ясо крім вина ні в чому не має потреби. Смачна закуска з часником та зеленню

Чилі кон карне (chili con carne), або «чилі», страва техаської та мексиканської кухні. Якщо приготовлено добре, гостре, але приємне на смак

Шашлик по-домашньому вдома на кухні зі шматочків маринованої свинини з овочами. Готується за допомогою електрогриля або сковорідки-гриль.

Яловичина в соусі з томатів і овочів. Кавказький спосіб готування - припускання декількох продуктів одночасно в овочевому соусі

Смачна яловичина з грибами - виготовлене за принципом беф бургіньйон тушковане в червоному вині м'ясо, з овочами і печерицями.

Домашнє рагу - яловичина з квасолею готується з жорсткого м'яса шляхом тривалого тушкування. Смачна і ситна друга страва до гарного обіду

Яловичина з овочами - тушковане м'ясо, приготоване в керамічному горщику з молодими овочами. Відмінна ситна страва, сподобається усім

Смажена яловичина з салатом з зеленого листя і заправкою з оливкової олії та винним або бальзамічним оцтом. М'ясо попередньо обсмажується і тушкується в білому вині

Попередньо відварена яловичина тушкована з овочами - перцем, цибулею і томатами. Відмінна і смачна страва, основа хорошого обіду або вечері

В Аджарії яхни вважається весільною стравою, і готується у величезних казанах. Традиційно яхне гостра страва для готування на багатті

Свинина запечена в духовці найкраще виходить з не найбільш жирного окосту з кісточкою, нарізаного великими шматками. Простий рецеп смачного м'яса

Ліниві голубці за простим рецептом готуються зі звичайних інгредієнтів. Капуста входить до складу фаршу і смак голубців відповідає очікуванням.

Домашні котлети з яловичого фаршу з сирною начинкою смажені в паніровці на вершковому маслі. Простий покроковий рецепт відмінної м'ясної страви

Зварений на пару рис і м'ясо по-тайськи - смачна друга страва в азіатському стилі. Готується з яловичини в соусі карі з кокосовим молоком, лаймом і перцем

Натуральний лангет - простий спосіб як посмажити тонкий шматок відбитої яловичої вирізки щоб було швидко і дуже смачно. Подається зі смаженою картоплею

Смачний і дуже соковитий антрекот з яловичини. М'ясо злегка відбивається і смажиться без панірування в вершковому маслі до готовності. Подається з картоплею

Простий спосіб як приготувати ромштекс - смачну відбиту яловичину смажену в паніровці. Подається дуже гарячим з смаженою часточками картоплею

Як приготувати бефстроганов - обсмажена в маслі яловичина, нарізана невеликими шматочками, потім тушкована в сметані з добавкою томата і спецій

Італійська страва оссобуко готується зі шматка телячої гомілки з круглою мозковою кісточкою, яка довго тушкується з овочами в суміші вина і бульйону

Антрекот зі свинини готується з м'яса вирізаного з реберною кісточкою. Смажене на вершковому маслі м'ясо без панірування. Відмінна м'ясна страва для обіду

Смажений в жировій суміші стейк зі свинини готується з м'яса лопаткової частини з кісточкою. Шматки виходять соковиті, добре прожарені і великі

Смачна м'ясна страва каннеллоні з фаршем готується нескладно. Підготовка соусу і начинки не займає часу. Для соусу можна використовувати будь-які томати

Виключно смачна і поживна страва макарони по-флотськи улюблена багатьма, готується просто з використанням доступних продуктів

Смачна запечена свиняча рулька готується довго, але воно того варте. М'ясо відварюється в темному пиві і запікається у духовці до хрусткої скоринки

Нескладне в приготуванні рагу з кролика, тушковане в соусі з томатів, цибулі і перцю - смачна і поживна страва для гарного обіду

Приготувати сарми нескладно. Дуже смачний варіант - свинячий фарш з рисом, смаженою цибулею і спеціями загорнутий в листя капусти

Простий рецепт як приготувати тісто для пельменів з суміші борошна пшениці твердих і м'яких сортів з добавкою молока, яйця і рослинної олії

Одна з найбільш смачних м'ясних страв - шніцель зі свинини. Готується з відбитого м'яса в паніровці, смажиться в маслі до хрусткої скоринки

Дивно смачне смажене в маслі м'ясо кордон блю частіше готується з телятини з начинкою із скибочки твердого швейцарського сиру та шинки

Смачна і ситна печеня зі свинини готується з великих шматків м'яса шляхом попереднього обсмажування і запікання в духовці до готовності.

Проста і ситна страва - гречка з фаршем. Її можна приготувати за півгодини зі звареної крупи і обсмаженого з цибулею фаршу.

Популярна народна м'ясна страва їжачки в духовці - це запечені в томатно-вершковому соусі свинячі тефтелі з рисом та спеціями

Смачна і ситна друга страва гречка по-купецькому готується з шматочками обсмаженої свинини, овочами і неочищеними зубчиками часнику

Печеня з яловичини по-китайськи - домашній рецепт пряної страви. Готується з великою кількістю овочів, соусами і чорним меленим перцем

Печеня в горщику готується з обсмажених великих шматків свинини і овочів тушкованих зі спеціями в керамічному горщику з кришкою

Плескавиця по-сербськи готується з декількох видів м'яса, з добавкою цибулі, часнику, перцю, великої кількості спецій, і смажиться на грилі.

Чашушулі - одна з основних м'ясних страв грузинської кухні. Обсмажена яловичина тушкується з помідорами, спеціями і томатним соусом.

Сербські чевапчичі готують з баранини і яловичини з цибулею та спеціями. Смажаться кебаби на грилі, подаються з айваром, пітою і цибулею.

У грузинській кухні чанахі готують в глиняному горщику. Це тушкована з картоплею та овочами баранина - страва проста, але смачна і ситна.

Грузинська сімейна страва оджахурі - це смажена в глиняній сковороді кеці картопля з м'ясом і спеціями, та додатковими овочами.

Домашні парові котлети ми готуємо в азіатській бамбуковій пароварці з нежирної свинини та телятини з добавкою цибулі та спецій

Голубці з пекінської капусти ми готуємо на пару з начинкою із злегка клейкого рису з жирною свининою, цибулею та обсмаженими грибами

Ситна домашня каварма зі свинини готується з обсмажених шматочків м'яса, потім тушкується з овочами в жирі з невеликою кількістю рідини.

Булгур з фаршем з м'якоті яловичини, обсмаженої з часником і гострим перцем - нескладна і швидка в приготуванні ситна страва

Пастітсіо - це запечені по-грецьки макарони з м'ясним соусом під сирною скоринкою. Дивно смачна страва, раджу спробувати.

М'ясо з картоплею ми готуємо з обсмажених свинячих ребер із часточками картоплі, часником та цибулею, які запікаються у глиняній сковорідці.

Домашні шкварки зі свинячого сала це дуже смачна страва. Ми використовуємо їх як добавку до багатьох страв або як ласощі зі смаженою цибулею

Запечені цукіні з яловичиною ми готуємо у сезон молодих овочів. Раджу використовувати перець, часник, помідор, цибулю та мінімум жиру