М’ясні страви (157) – 3

Смажена печінка з цибулею

Простий покроковий рецепт гарячої закуски - смажена печінка з цибулею. Шматочки обсмаженої до скоринки яловичої печінки з маринованою цибулею

Рагу з яловичини

Покроковий рецепт рагу з яловичини, перцю і овочів. У страву доданий соус ткемалі, що значно покращує смак. Рагу подається з кінзою.

Запечені свинячі ребра

Покроковий рецепт домашньої м'ясної страви - запечені свинячі ребра в духовці зі спеціями і скоринкою глазурі, подані з овочами.

М’ясні кульки з яловичини з пряним томатним соусом

Покроковий рецепт основної страви мітболи - м'ясні кульки з фаршу зі спеціями, запечені в томатному пюре з гарніром із кускусу

Яловичина з квасолею

Домашнє рагу - яловичина з квасолею готується з жорсткого м'яса шляхом тривалого тушкування. Смачна і ситна друга страва до гарного обіду

Яловичина з салатом

Смажена яловичина з салатом з зеленого листя і заправкою з оливкової олії та винним або бальзамічним оцтом. М'ясо попередньо обсмажується і тушкується в білому вині

Свинина з ананасами

Пелло або свинина з ананасами і рисом - дуже ароматна і пряна основна страва, характерна для деяких регіонів Індії

Спагетті з фрикадельками

Смачна страва для гарного сніданку - спагетті з фрикадельками з курячого філе, обсмаженими і потім тушкованими в томатно-вершковому соусі

Спагетті з сосисками

Спагетті з сосисками з добавкою томата і ароматних спецій. Дуже проста страва і готується дуже швидко

Балканське барбекю: ущіпці з телятини та свинини з паприкою

Сербські ущіпці - нагадують запечені котлетки або котлети з сиром, або смажені на решітці шматочки щипаного фаршу з м'яса, сиру і перцю

Беф бургіньйон або яловичина по-бургундськи: ніжне м’ясо в червоному вині з овочами та грибами

Смачна яловичина з грибами - виготовлене за принципом беф бургіньйон тушковане в червоному вині м'ясо, з овочами і печерицями.

Соковитий свинячий ошийок на грилі з ароматними спеціями

М'ясо на грилі можна готувати з товстих шматків. Електричний гриль добре пропікає м'ясо і створює обсмажену скоринку.

Тушкована свинина по-домашньому

Тушкована свинина з овочами - смачна і ситна друга страва, відмінно поєднується зі свіжим хлібом і смаженим рисом

Свинина з чорносливом та овочами: зігріваюче поєднання

Смачне м'ясо з чорносливом, тушковане з овочами. Подається з картопляним пюре і зеленню. Страва не складна і ситна

Свинина на грилі

Свинина на грилі - відмінний спосіб приготувати смачне м'ясо до вечері або на природі. Вимагає мінімум підготовки і часу

Відбивні в сухарях

Сама проста страва з відбитого шматка свинини - відбивні в сухарях. Мінімум зусиль і відмінна смачна вечеря забезпечена

Смажені яловичі відбивні, тушковані з овочами

Відбивна з яловичини з цибулею і помідорами, біфштекс - страва зі смаженої яловичини. Існує безліч варіацій і способів підготовки м'яса

Свинина з овочами запечена

Свинина з овочами, приготована запіканням на великому глиняному плато, гарантовано стане прекрасною основною стравою для гарного застілля

Печеня з грибами

Печеня з грибами та цибулею в сезон готуєтьсяз лісовими грибами, або з покупними гливами, зкартопляним пюре як гарнір

Соковита свиняча корейка, запечена з овочами під сирною скоринкою

М'ясо під сиром запечене зі смаженими овочами - відмінна ситна страва, готується швидко і не складно. Цілком підійде для сніданку

Свинина в солодкому соусі з лопатками зеленої квасолі

Свинина в солодкому соусі - смажене і потім тушковане м'ясо з квасолею. Зелена стручкова квасоля з овочами і шматочками м'яса.

Смажена свинина з овочами

Смажена свинина з овочевим гарніром. Шматочки свинини зі спеціями обсмажені в олії. Гарнір з смажених овочів - моркви, селери, пастернаку

Квасоля з ковбасою

Квасоля з ковбасою, бастурмою. Копченості чудово поєднуються з квасолею. Вельми популярна в Туреччині страва - квасоля з бастурмою.

Голубці з яловичиною та рисом у капустяному листі

Голубці з рисом і фаршем з яловичини, готовим до вживання. Смажені і потім тушковані в томатному соусі з овочами. Домашній рецепт

Рис зі свининою

Рис зі свининою, овочами і спеціями. Може бути самостійною стравою, так і гарніром. Готується швидко і просто. Ароматна страва з басматі

Борі-бори — котлети зі свинини з кукурудзою

Борібори в американській кухні - свинячі битки з зернами кукурудзи. Як гарнір зазвичай смажені банани, густий томатний соус, картопляне пюре

Котлети в соусі

Котлети в соусі, з картопляним пюре - смачна вечеря. Аромат і смак котлет забезпечується балканською шареной сіллю самостійно приготовленою.

Свиняча відбивна — котлета натуральна

Свиняча відбивна - натуральна котлета, гарний шматок м'яса з реберною кісточкою, смажений в паніровці. Смачне смажене м'ясо

Кролик в духовці

Кролик в духовці запечений з розмарином і чебрецем. Вишуканий спосіб приготування смаженого кролика з травами цілими шматками

Відбивна зі свинини на грилі

Відбивна зі свинини відмінний варіант для пікніка. Приготуємо відбивну, ретельно вибравши і підготувавши м'ясо, просмаживши його за смаком

Кролик з картоплею

Кролик з картоплею в духовці - відмінна святкова страва. Достойно хорошого столу і хорошої компанії. Мінімальна участь і трудовитрати

Відбивна з грибами зі свинини

Свиняча відбивна з грибами готується не поспішаючи, у два прийоми: відбивна на сковорідці і гарнір з грибів. Гриби - печериці та лісові

Чилі кон карне – гострий перець «чилі» і м’ясо

Чилі кон карне (chili con carne), або «чилі», страва техаської та мексиканської кухні. Якщо приготовлено добре, гостре, але приємне на смак

Печеня по-домашньому: тушкована яловичина з овочами в горщиках

Яловичина з овочами - тушковане м'ясо, приготоване в керамічному горщику з молодими овочами. Відмінна ситна страва, сподобається усім

Лазанья: шари пасти, начинка з яловичого соусу, сир та ніжний бешамель

Лазанья складається з шарів пасти, густої начинки з яловичого соусу, ніжного соусу бешамель та сиру, які збираються шарами й запікаються до золотистої скоринки.

Тефтелі зі свинини, які тримають форму

Приготуйте соковиті тефтелі зі свиного фаршу в ароматному соусі за моїм рецептом. Вам напевно захочеться повторити цей рецепт знову і знову.

Крокети мондечілі

Крокети мондечілі страва нескладна. Приготувати її по силам кому завгодно, та й смажаться вони дуже швидко. Крокети смажені в паніровці

Ескалоп зі свинини — смачне смажене м’ясо

Приготувати свинячий ескалоп дуже просто. Просто підсмажте м'ясо на грилі за моїм рецептом і у вас вийде соковитий та смачний ескалоп.

Кролик запечений з розмарином

Кролик запечений з розмарином і картоплею. Святкове смачна страва, здатні прикрасити будь-який святковий стіл. Справжнє новорічне диво

Квасоля з шинкою: швидкий і смачний рецепт

У середземноморській кухні квасоля в перших рядах. Квасолю додають в різотто, змішують з пастою, або готується квасоля з м'ясом, шинкою

Котлета натуральна зі свинини

Самим, на мій погляд, кращим способом приготувати натуральну котлету - шматок м'яса, є гриль. Котлета зі свинини на грилі - смачне м'ясо

Шашлик по-домашньому

Шашлик по-домашньому вдома на кухні зі шматочків маринованої свинини з овочами. Готується за допомогою електрогриля або сковорідки-гриль.

Стейк з яловичини

Смажити стейк з яловичини і складно і нескладно. Достатньо один раз вловити суть і завжди буде виходити відмінно посмажене м'ясо

Перкельт зі свинини

Перкельт зі свинини з картопляним гарніром ідеально підходить для готування на багатті, особливо в поході або на риболовлі з ночівлею

Тушкована капуста з м’ясом: рецепт зі свинячою грудинкою та чорносливом

Капуста тушкована з м'ясом, з добавкою чорносливу, з мінімумом жирів. Може бути гарніром або самостійною стравою.

Свинина з ткемалі на грилі

М'ясо з ткемалі - свиняча відбивна, приготована на грилі, змащена соусом ткемалі. М'ясо продається з соусом, овочами і смаженим хлібом.

Картопля тушкована з яловичиною

Картопля тушкована з яловичиною і овочами - сезонна страва з молодої картоплі. Тушковане м'ясо зі свіжоюм молодою картоплею і кропом

Азу з яловичини

Азу з яловичини - це рагу з тушкованими овочами. Традиційна страва татарської кухні, готуєтся просто з додаванням смаженої картоплі.