Українська кухня — це борщ на наваристому бульйоні, вареники й деруни, голубці, сало з часником і домашні соління. Тут зібрані покрокові рецепти з фото: традиційні українські страви і те, що в українських родинах готують щодня, — сирники, холодець, квашена капуста.
Головна страва української кухні — український борщ на м’ясному бульйоні. Окрім червоного, варять зелений борщ зі щавлем, пісний борщ із грибами та квасолею, влітку — холодний борщ і холодник на буряковому відварі. Поруч із борщем — капусняк на квашеній капусті, а до столу подають пампушки з часником.
Вареники з вишнями і ліниві вареники, картопляні деруни зі сметаною, голубці в капустяному листі, тонкі налисники з начинкою та сирники. Продукти прості, але без вправності не обійтися — тому в рецептах показано кожен крок.
Запечена підчеревина, домашня ковбаса, шкварки і холодець — і святковий, і буденний стіл. Узимку його доповнюють заготовки: квашені огірки, квашені помідори та квашена капуста. А на Святвечір неодмінно варять узвар із сухофруктів.
Як правило, відгуки публікуються протягом години. Це вимушений захід для боротьби зі спамом. Дякую за розуміння.