Овочеві закуски (55) – 2

Зелена ікра з баклажанів та перців, з томатами і часником. Кьопоолу - вишукана закуска східної і балканської кухонь.

Баклажани з помідорами. Холодна закуска для гарного обіду. Використовуючи смажені баклажани, можна приготувати безліч закусок

Гострими ласощами для мене давно стали прості закуски, приготовлені з невеликих гострих перчиків. Закуска з перцю з часником це смачно і гостро!

Лечо з баклажанами готується нескладно, всі інгредієнти доступні. І, головне, часу приготування займає зовсім небагато. Варто спробувати.

Попередньо обсмажений та замаринований солодкий перець із часником. У Болгарії часто можна зустріти закуску з перцю - солодкого чи гострого, маринованого з часником.

Баклажани з часником - сациві з горіхами і кінзою. Сациві з баклажанами - виключно смачна і гідна холодна пряна закуска, смакує з вином

Печені баклажани із зеленню і часником - закуска мелідзано. Дуже популярна в Греції і країнах Сходу закуска, що подається у складі мезе