Овочі і гриби (137) – 2

Запіканка з цвітної капусти

Дуже смачно приготувати запечені овочі і потім посипати тертим сиром. Запіканка з цвітної капусти зі смачною хрусткою скоринкою

Рагу баклажани з яловичиною — попівська яхнія по-болгарськи

Рагу баклажани з м'ясом - попівська яхнія. У Болгарії м'ясо з баклажанами страва така ж поширена, як в українців борщ

Запіканка з баклажанів з яєчно-вершковою заливкою

В італійській кухні баклажани використовують всюди. Наприклад, у Флоренції запечені баклажани з вершками готується особливо і надзвичайно смачно

Каша з грибами

Каша з грибами - рис з лісовими грибами і овочами. Кавказький плов - схожий на дуже в'язку щільну кашу. Смачна ситна страва

Картопля тушкована з яловичиною

Картопля тушкована з яловичиною і овочами - сезонна страва з молодої картоплі. Тушковане м'ясо зі свіжоюм молодою картоплею і кропом

Жульєн

Гриби запечені з сиром - готуються з лісових грибів, печериць або глив, підсмажених з цибулею і потім запечених під сирною скоринкою

Класичні голубці зі свининою та рисом

Голубці з м'ясним фаршем, і рисом, в капустяному листі і з томатним соусом. Покроковий фото рецепт смачних соковитих голубців.

Запіканка з картоплі та грибів, бешамелем та горгонзолою

Запіканка з картоплі та грибів – готується просто. Скибочки картоплі запікаються з грибами в бешамелі з горгонзолою під сирною скоринкою

Гарбузовий чилі з червоною квасолею та томатами

Гарбузовий чилі - відмінна вегетаріанська страва. Готується з добавкою консервованої червоної квасолі та м'якоті томатів.

Чилі без м’яса з сочевицею, перцем та червоною квасолею

Чилі без м'яса - смачна та гостра вегетаріанська страва для обіду, готується з сочевицею, червоною квасолею, томатами та різними перцями

Смажена молода картопля в духовці

Смажена молода картопля - літня страва, яка просто готується в духовці, може бути самостійними ласощами або смачним гарніром до м'яса чи риби

Овочі стір-фрай

Овочі стір-фрай ми готуємо у воку на кунжутній або арахісовій олії. Як правило обсмажуються фенхель, селера та солодкий перець

Кабачкові млинці з сиром, запечені в духовці.

Кабачкові млинці з натертої на крупну тертку м'якоті з добавкою напівтвердого сиру, яєць і борошна, запечені в духовці

Баклажани з глазур’ю з пасти місо, соусів та меду

Баклажани з глазур'ю з пасти місо готуються з обсмажених половинок плоду, з добавкою соєвого соусу, мирин, меду та готової пасти

Як посмажити картоплю

Як посмажити картоплю - простий рецепт улюбленої домашньої страви, дуже смачно та ароматно. Трохи нагадує картоплю фрі

Картопляна ковбаса

Домашня картопляна ковбаса з начинкою із готового пюре зі свинячими шкварками та грудинкою, смажена на сковорідці у свинячому жирі

Жульєн із печериць

Вишукана гаряча закуска домашній жульєн із печериць - запечені гриби з вершковим соусом із крем-фрешем під скоринкою із сиру

Смачна гречка з грибами

У сезон дуже смачно виходить гречка з грибами, особливо з свіжозібраним лисичками. Страва ідеально підходить для сніданку.

Боул з лососем- тарілка корисної їжі

Боул з лососем- скоріше принцип подачі їжі, ніж рецепт корисної страви. Часто це рис, зелень, овочі, горіхи, авокадо, легка заправка.

Страва каррі

Відома страва каррі це густий соус, який готується з пряною пастою, овочами, з добавкою інших інгредієнтів і часто подається з рисом

Смажені печериці

Відмінна гаряча закуска - смажені печериці. Готується з великою кількістю цибулі і спеціями. Дуже смачно з картопляним пюре

Пекінська смажена капуста по-китайськи

Пекінська смажена капуста готується з використанням різних соусів і має приємний кисло-гострий смак. Відмінна гаряча закуска або гарнір.

Кабачки в томатному соусі

Кабачки в томатному соусі готуються із свіжих овочів. У соусі використовується м'якоть стиглих томатів, часник, солодкий перець та чилі

Картопля в мундирі

Картопля в мундирі може готуватися шляхом відварювання, запікання в мікрохвильовці або духовці, у відкритому вогні або в гарячих вуглях

Бігус з квашеної капусти

Домашній бігус з квашеної капусти без м'яса - прсто друга страва, гарнір або відмінна начинка для різних пиріжків або качки

Равіолі з гарбузом та пармезаном

Простий рецепт як приготувати равіолі з гарбузом. Смачну і поживну страву із пасти з начинкою подають з натертим пармезаном і вершковим маслом

Човники з кабачків, запечені з беконом під сирною скоринкою

Кабачки з м'ясом можуть бути приготовані з беконом або грудинкою, куркою або сосисками. Начинені половинки кабачка запікаються з сирною скоринкою

Смажені овочі на сковороді: морква, перець та молоді баклажани

Смажені овочі готуються просто шляхом послідовного обсмажування в олії на сковорідці. Можуть подаватися як самостійна страва або овочевий гарнір

Цзяоцзи, китайські пельмені

Китайські пельмені цзяоцзи - найпоширеніший вид подібних виробів. Їх нескладно приготувати, використовуючи прісне тісто і будь-яку начинку на ваш смак

Картопляні котлети

Смачні домашні картопляні котлети з грибами і цибулею в фарші. Обсмажені до скоринки і подані з хрусткими шкварками та петрушкою.

Ньоккі

Простий покроковий рецепт приготування ньоккі. Це саморобна домашня паста, яка легко готується з відвареної картоплі та борошна

Плов з грибами

Як приготувати простий плов з грибами на сковорідці - розсипчастий рис з мінімумом спецій і обсмаженими в маслі білими грибами

Тушкована в томаті квасоля з баклажанами

Простий покроковий рецепт - тушкована в томаті квасоля з баклажанами, подається гарячою з гарніром із печених баклажанів

Фаршировані баклажани з грибами, булгуром та овочами

Фаршировані баклажани з начинкою з овочів, печериць і булгура з томатами і зеленню. Простий покроковий рецепт не вимагає багато часу

Соте з овочів

Смачна друга страва - рис басматі і соте з овочів та каррі. Овочеве каррі - пряний і ароматний соус для будь-якого гарніру - рису, картоплі, пасти

Печериці з картоплею

Смачне домашнє рагу - печериці з картоплею. Готується швидко з доступних продуктів. Не містить м'яса. Відмінна страва для обіду або вечері

Рис з броколі

Смачний і ароматний гарнір рис з брокколі і іншими овочами може бути і самостійною стравою, склад якого можна змінювати за бажанням

Картопля дофіне

Гарнір картопля дофіне або картопля дофінуа - запечені з травами в вершках скибочки картоплі під смачною сирною скоринкою

Овочеві голубці без м’яса

Овочеві голубці - начинка з обсмажених овочів з рисом, загорнута в листя савойської капусти, тушковані в соусі з цибулі і томата.

Запечені перці

Начинені смаженими білими грибами з цибулею запечені перці, під сирною скоринкою - смачна домашня страва для гарної вечері

Рагу з овочів

Домашнє рагу з овочів - нескладна в приготуванні овочева страва з обсмажених і потім тушкованих в томатному пюре молодих овочів

Булгур з овочами та грибами на вершковому маслі: розсипчастий гарнір

Булгур з овочами і грибами - домашня страва, ситна і смачна. Може бути відмінним гарніром до м'яса або самостійною стравою.

Запіканка з картоплі

Запіканка з картоплі подається до столу гарячою як самостійна страва або як вишуканий гарнір до смаженого м'яса або домашніх кебабів

Тушкована цибуля з морквою

Тушкована цибуля з морквою - в залежності від густоти, це може бути гарнір, друга страва, соус і навіть томатний суп

Картопля смажена на сковороді

Смачна картопля смажена на сковороді зі свининою і цибулею - прекрасна гаряча домашня вечеря, особливо з квашеною капустою

Томлена тріска: риба в горщику, тушкована з овочами

Риба в горщику готується просто. Краще використовувати недорогу і доступну рибу, причому її «кістлявість» особливої ролі не грає

Рагу з білою квасолею, курячими стегнами та сезонними овочами

Рагу квасоля з куркою і обсмаженими сезонними овочами - надзвичайно смачна страва, навіть ніжна. Дуже добре підходить для хорошого обіду

Рататуй зі свіжих молодих овочів з прованськими травами

Домашній рататуй - найвідоміша страва Провансу та сучасної французької кухні. Готується з молодих овочів з прованськими травами