Овочі і гриби (131) – 3

Фарширований болгарський перець з свининою та рисом, запечені в духовці в соусі з кислого молока. Надзвичайно смачний спосіб фаршировки перців

Серед усього розмаїття болгарської кухні особливе місце, безумовно, займає фарширований перець зі свининою і рисом в томатному соусі

Фаршировані баклажани з начинкою з овочів, печериць і булгура з томатами і зеленню. Простий покроковий рецепт не вимагає багато часу

Яловичина з овочами - тушковане м'ясо, приготоване в керамічному горщику з молодими овочами. Відмінна ситна страва, сподобається усім

Простий покроковий рецепт приготування ньоккі. Це саморобна домашня паста, яка легко готується з відвареної картоплі та борошна

Смачні домашні картопляні котлети з грибами і цибулею в фарші. Обсмажені до скоринки і подані з хрусткими шкварками та петрушкою.

Китайські пельмені цзяоцзи - найпоширеніший вид подібних виробів. Їх нескладно приготувати, використовуючи прісне тісто і будь-яку начинку на ваш смак

Простий покроковий рецепт як приготувати морквяні котлети, смажені в паніровці. Подаються гарячими зі сметанно-томатним соусом

Простий рецепт як приготувати баклажани в кисло-солодкому соусі - смачна і ситна пряна овочева страва китайської кухні. Це швидко і просто

Смажені овочі готуються просто шляхом послідовного обсмажування в олії на сковорідці. Можуть подаватися як самостійна страва або овочевий гарнір

Кабачки з м'ясом можуть бути приготовані з беконом або грудинкою, куркою або сосисками. Начинені половинки кабачка запікаються з сирною скоринкою

Простий рецепт як приготувати равіолі з гарбузом. Смачну і поживну страву із пасти з начинкою подають з натертим пармезаном і вершковим маслом

Домашній бігус з квашеної капусти без м'яса - прсто друга страва, гарнір або відмінна начинка для різних пиріжків або качки

Картопля в мундирі може готуватися шляхом відварювання, запікання в мікрохвильовці або духовці, у відкритому вогні або в гарячих вуглях

Картопля по-селянськи в духовці зі спеціями і часником готується просто і дуже підходить у якості гарніру. Ідеальна смачна страва для легкої закуски

Домашня картопляна запіканка в духовці готується в якості основної страви або як альтернатива пюре на гарнір. Смажена цибуля надає їй особливий смак

Тушковані овочі готуються без води в подрібненій м'якоті стиглих помідорів зі спеціями. Добре підходять молоді баклажани, кабачки, солодкий перець і цибуля

Кабачки в томатному соусі готуються із свіжих овочів. У соусі використовується м'якоть стиглих томатів, часник, солодкий перець та чилі

Фунчоза з овочами - гаряча поживна страва китайської кухні. Готується без м'яса з доступних овочів і сухої скляної локшини з добавкою грибів

Тушкована капуста з сосисками готується дуже просто і тільки з доступних продуктів. Страва виходить ситною і дуже смачною.

Пекінська смажена капуста готується з використанням різних соусів і має приємний кисло-гострий смак. Відмінна гаряча закуска або гарнір.

Відмінна гаряча закуска - смажені печериці. Готується з великою кількістю цибулі і спеціями. Дуже смачно з картопляним пюре

Смажена цвітна капуста в клярі - відмінна проста тепла закуска. Суцвіття капусти відварюються, умочують в кляр і смажаться у фритюрі

Дуже просто і швидко готуються овочі на пару. За допомогою простої бамбуковій пароварки легко приготувати моркву, броколі, кабачки і горошок.

У сезон дуже смачно виходить гречка з грибами, особливо з свіжозібраним лисичками. Страва ідеально підходить для сніданку.

Відома страва каррі це густий соус, який готується з пряною пастою, овочами, з добавкою інших інгредієнтів і часто подається з рисом

Боул - скоріше принцип подачі їжі, ніж рецепт корисної страви. Часто це рис, зелень, овочі, горіхи, авокадо, риба або курка, легка заправка.

Домашня картопляна ковбаса з начинкою із готового пюре зі свинячими шкварками та грудинкою, смажена на сковорідці у свинячому жирі

Овочі в духовці приготовані шляхом попередньої обсмажування сезонних овочів із наступним запіканням у глиняній сковорідці

Як посмажити картоплю - простий рецепт улюбленої домашньої страви, дуже смачно та ароматно. Трохи нагадує картоплю фрі

Запечені цукіні з яловичиною ми готуємо у сезон молодих овочів. Раджу використовувати перець, часник, помідор, цибулю та мінімум жиру

Баклажани з глазур'ю з пасти місо готуються з обсмажених половинок плоду, з добавкою соєвого соусу, мирин, меду та готової пасти

Кабачкові млинці з натертої на крупну тертку м'якоті з добавкою напівтвердого сиру, яєць і борошна, запечені в духовці

Овочі стір-фрай ми готуємо у воку на кунжутній або арахісовій олії. Як правило обсмажуються фенхель, селера та солодкий перець