Коли спека на вулиці, мозок плавиться і пити хочеться, навіть коли ходиш по дому. Врятує від спеки холодний чай з лимоном.

Пива багато не вип’єш, та й не можна деяким. Води — ну хіба що посперечатися. Газована вода — організм багато не витримає.

А ось холодний чай у спеку — те що треба!

Я не закликаю пити те, що продається в магазинах в пластиці і задорого!

Чай з льодом і лимоном готується вкрай просто. У домашніх умовах приготування декількох літрів напою займає зовсім небагато часу. Причому такий чай, відмінно втамовує спрагу, буде на ваш смак, без домішок та консервантів, і в необхідній кількості.

Холодний чай. Смачний рецепт

Інгредієнти (4-5 л чая)

  • Вода 4-5 л
  • Чай 8-10 гр
  • Лимон 0.5 шт
  • Цукор 0-5 ст. л.

  1. У 5 л каструлю налити очищену воду. Довести воду до кипіння і вимкнути нагрів.
  2. Відміряти необхідну кількість чорного або зеленого чаю — на ваш розсуд. Візьміть хороший крупнолистовий чай. Не пакетики (чай в пакетиках майже завжди річ у собі), а саме розсипний чай, якому ви віддаєте перевагу вживати щодня.Кинути чай в окріп і залишити на 2-3 хвилини.
    Як приготувати Холодний чай. Крок 1: Зелений чай

    Візьміть хороший крупнолистовий чай


  3. Через 2-3 хвилини видавити в чай сік з половинки лимона і кинути цей же лимон в чай.

    Як приготувати Холодний чай. Крок 3: Лимон

    Через 2-3 хвилини видавити в чай сік з половинки лимона

  4. Через 10 хвилин лимон витягти з чаю. У чай додати цукор, суворо про свій смак. Зазвичай на 4-5 л чаю ми додаємо 3-4 повні столові ложки цукру. Але холодний чай без цукру — цілком прийнятний.
  5. Каструлю з чаєм поставити в холодну воду для охолодження. Це зручно робити в звичайній кухонній раковині. Воду краще змінити 2-3 рази в міру її нагрівання. Після третього разу чай буде кімнатної температури. Далі чай можна розлити в пляшки або графини, обов’язково проціджуючи чай через ситечко, для відфільтровування чаїнок. Розлитий охолоджений чай поставити на кілька годин у холодильник.
  6. А далі чай з лимоном наливається в склянку. У спеку  – відмінний прохолодний засіб. Додати кілька кубиків харчового льоду з бажанням.
  7. До речі, чай з льодом і імбиром також дуже хороший прохолодний напій.
    Холодний чай

    Холодний чай


Холодний чай — домашній чай з лимоном та льодом — відмінно освіжає!!!

Факти про рецепт
Десерти та напої, Рецепт холодний чай
  • Вихід: 4-5 л чая
  • Калорійність страви:
  • Підготовка: 5 хв
  • Приготування: 20 хв
  • Готується за: 3-4 год з урахуванням охолодження
  • Кухня:Європейська
  • Автор:
Десерти та напої
1 2 3 4 5