Вечеря (220) – 2

Картопля тушкована з яловичиною

Картопля тушкована з яловичиною і овочами - сезонна страва з молодої картоплі. Тушковане м'ясо зі свіжоюм молодою картоплею і кропом

М’ясо з підливою: тушковані шматочки яловичини у свіжому томатному соусі

М'ясо з підливою. Яловичина тушкована з овочами в густому соусі з томатом і цибулею. Може бути як загущений суп або подаватися з гарніром

Хінкалі по-грузинськи: соковита начинка з яловичини та свинини, спеції та зелень

Хінкалі – кавказький шедевр відомий у всьому світі. Просте тісто з пшеничного борошна та м'ясна начинка із зеленню та спеціями

Біфштекс з маринованої яловичої вирізки з яйцем та овочами

Біфштекс з яйцем - маринована яловичина зі спеціями, смажена з овочами і яйцем. Смачна страва для сніданку навіть без гарніру

Свинина у томатному соусі

Свинина у томатному соусі - чудова страва для сімейної вечері. Готується з нежирної свинини з добавкою овочів та м'якоті томатів.

Смажені крильця у фритюрі

Смажені крильця готуються у фритюрі, попередньо вони маринуються зі спеціями і обвалюються в сухій панірувальній суміші з борошна та крохмалю

Рагу з індички

Рагу з індички готується з крупно нарізаних шматочків м'якоті з добавкою картоплі, моркви та цибулі, солодкого перцю та черешкової селери.

Рагу з кролика

Нескладне в приготуванні рагу з кролика, тушковане в соусі з томатів, цибулі і перцю - смачна і поживна страва для гарного обіду

Спагетті з креветками в сирному соусі с горгонзолою

Смачно та швидко - спагетті з креветками готується з соусу на основі молока і горгонзоли, або іншого сиру з пліснявою

Відбивні з індички

Простий спосіб як приготувати відбивні з індички - стейки з великого філе, обсмажені в маслі і потім тушковані з овочами та чебрецем в білому вині

Стейк зі свинини

Смажений в жировій суміші стейк зі свинини готується з м'яса лопаткової частини з кісточкою. Шматки виходять соковиті, добре прожарені і великі

Картопляні котлети

Смачні домашні картопляні котлети з грибами і цибулею в фарші. Обсмажені до скоринки і подані з хрусткими шкварками та петрушкою.

Рибні кнелі з філе щуки у томатному соусі

Рибні кнелі готуються з щучого фаршу з булкою і вершками. Після відварювання, тушкуються в томатно-вершковому соусі. Простий і смачний рецепт

Курка по-хайнаньськи: відварна курка з рисом та трьома соусами

Варена курка по-хайнаньськи з рисом, відвареним в бульйоні, і соусами: імбирним, гострим і темним. Простий покроковий рецепт

Рагу з яловичини

Покроковий рецепт рагу з яловичини, перцю і овочів. У страву доданий соус ткемалі, що значно покращує смак. Рагу подається з кінзою.

Запечені свинячі ребра

Покроковий рецепт домашньої м'ясної страви - запечені свинячі ребра в духовці зі спеціями і скоринкою глазурі, подані з овочами.

Яловичина з салатом

Смажена яловичина з салатом з зеленого листя і заправкою з оливкової олії та винним або бальзамічним оцтом. М'ясо попередньо обсмажується і тушкується в білому вині

Курячі тефтелі

Смачні домашні курячі тефтелі - кульки з курячого фаршу з рисом, обсмажені і тушковані в густому соусі з коріння і картоплі.

Вишукана закуска: рулетики з прошуто, сиром і грушею

М'ясні рулетики з грушею можуть бути як просто закускою, так і закускою для аперитиву. Страву можна робити з улюбленими пряними травами.

Свинячі ребра в духовці з запеченою картоплею

Свинячі ребра в духовці при впливі сухого жару, зберігають всередині весь м'ясний сік і, в результаті, стають соковитими і м'якими.

Тушкована квашена капуста

Якщо є квашена капуста, або її можна завжди купити на місцевому базарі, тушкована квашена капуста може стати завсідником домашнього меню

Свинина в соєвому соусі

Свинина в соєвому соусі - смачне пряне м'ясо, готується швидко і не вимагає підготовки. Дуже добре поєднується з овочевим або рисовим гарніром

Картопля смажена на сковороді

Смачна картопля смажена на сковороді зі свининою і цибулею - прекрасна гаряча домашня вечеря, особливо з квашеною капустою

Тушкована свинина по-домашньому

Тушкована свинина з овочами - смачна і ситна друга страва, відмінно поєднується зі свіжим хлібом і смаженим рисом

Свинина з чорносливом та овочами: зігріваюче поєднання

Смачне м'ясо з чорносливом, тушковане з овочами. Подається з картопляним пюре і зеленню. Страва не складна і ситна

Свинина на грилі

Свинина на грилі - відмінний спосіб приготувати смачне м'ясо до вечері або на природі. Вимагає мінімум підготовки і часу

Свинина з овочами запечена

Свинина з овочами, приготована запіканням на великому глиняному плато, гарантовано стане прекрасною основною стравою для гарного застілля

Курка з грибами і картоплею

Курка з грибами і картоплею - хороший спосіб приготувати смачний сніданок. Використовуючи сезонні овочі можна значно розширити рецепт

Курячі ніжки в соусі з карі, цибулею-пореєм та вином

Курячі ніжки в соусі з цибулі-порею з зеленим горошком, спеціями і білим вином. Дивовижний сніданок з тушкованої курки з пікантним смаком

Котлети в соусі

Котлети в соусі, з картопляним пюре - смачна вечеря. Аромат і смак котлет забезпечується балканською шареной сіллю самостійно приготовленою.

Ніжні рибні котлети з тріски та картоплі: із соусом із блакитного сиру

Котлети з тріски, в рум'яній скоринці. Подається з сирним вершковим соусом.

Фарширований болгарський перець

Фарширований болгарський перець з свининою та рисом, запечені в духовці в соусі з кислого молока. Надзвичайно смачний спосіб фаршировки перців

Салат з креветками

Салат з креветками - відмінна закуска під аперитив, або просто смачний сніданок в середземноморській дієті. Салат готується просто.

Свиняча вирізка

Свиняча вирізка - краща частина м'яса. Незважаючи на те, що вирізки готують зовсім небагато, вона здатна стати «родзинкою» застілля

Відбивна зі свинини на грилі

Відбивна зі свинини відмінний варіант для пікніка. Приготуємо відбивну, ретельно вибравши і підготувавши м'ясо, просмаживши його за смаком

Запечені курячі стегна з ананасом під сиром у духовці

Улюблена страва з курки - курка з ананасом під сиром. Прекрасна святкова закуска - шматочки курки запечені з ананасом.

Запечена курка у духовці

Запечена курка у духовці з рисом - святкова страва. Крім того, запечена курка з рисом - страва демократична, і прийнятна для будь-якої кухні світу

Смажені кабачки

Смажені кабачки з родзинками і м'ятою - добра, смачна холодна закуска. Злегка мариновані після смаження кабачки - прекрасна закуска

Кролик з картоплею

Кролик з картоплею в духовці - відмінна святкова страва. Достойно хорошого столу і хорошої компанії. Мінімальна участь і трудовитрати

Печеня по-домашньому: тушкована яловичина з овочами в горщиках

Яловичина з овочами - тушковане м'ясо, приготоване в керамічному горщику з молодими овочами. Відмінна ситна страва, сподобається усім

Тефтелі з яловичини

Тефтелі з яловичини - відмінна вечеря. Ми готуємо тефтелі з яловичини часто, це майже чергова домашня страва.

Грибне рагу з куркою та зеленими овочами

Рагу з куркою, грибами і овочами. Готується зі шматочків курки, попередньо обсмажених, потім тушкованих з великою кількістю овочів і грибів

Котлета натуральна зі свинини

Самим, на мій погляд, кращим способом приготувати натуральну котлету - шматок м'яса, є гриль. Котлета зі свинини на грилі - смачне м'ясо

Шведські фрикадельки Köttbullar: рецепт з яловичини з брусничним соусом

Фрикадельки особливо улюблені дітьми. Можливо тут не останню роль зіграв відомий герой шведської казки - Карлсон, який любить фрикадельки.

Курячі ніжки з баклажанами по-турецьки

Курка з баклажанами по турецькому рецепту Beğendi tavuk, вишукана й розкішна страва з тонким смаком і ароматом

М’ясне рагу з грибами: тушкована яловичина з печерицями та овочами

М'ясне рагу з грибами тим смачніше, чим більше грибів і м'яса. Смачна і ситна страва - основа гарного обіду і вечері

Хашлама: традиційна кавказька страва з телячої грудинки

Найпростіша і смачна хашлама з яловичини. Правильно зварене м'ясо крім вина ні в чому не має потреби. Смачна закуска з часником та зеленню

Рулетики з кабачка, філе курки та блакитним сиром

Рулети з кабачка та курячим філе, з блакитним сиром. Смажені на решітці фаршировані рулетики - відмінна закуска.