815 авторських рецептів з 2009 року
Рецепти з вершками
Що приготувати з вершками
Ананасові булочки
Інгредієнти
Пшеничне борошно, Кукурудзяний крохмаль, Сухі дріжджі, Молоко, Яйце, Вершки (20-25%), Білий цукор, Коричневий цукор, Розпушувач, Вершкове масло, Сіль.
Клафуті з вишнями
Інгредієнти
Вишні, Мигдаль, Яйця, Вершки (10%), Цукрова пудра, Крохмаль, Цедра апельсина, cointreau, ванілін, вершкове масло.
Домашнє морозиво
Інгредієнти
Вершки (33-35%), Молоко, Цукор, Екстракт ванілі, Порошок зеленого чаю matcha (матча, маття), Шоколад, сироп, варення, м'ята або базилік.
Домашні котлети
Інгредієнти
Свинина, Цибуля, Гострий перець, Яйце, Часноик, Панірувальні сухарі, Молоко або вершки, Рослинна олія, Сіль, чорний перець, чабер, коріандр, Томатний соус, овочевий салат, зелень, хліб.
Паста з вершковим соусом
Інгредієнти
Борошно твердих сортів пшениці, Пшеничне борошно (звичайне), Яйце, Вершки або домашнє молоко, Фета чи бринза, Сіль, чорний перець, мускатний горіх.
Грибний крем-суп
Інгредієнти
Білі гриби, Вершкове масло, Жирні вершки, Житній хліб, Пшеничне борошно, Оливкова олія, Сіль, чорний перець.
Пана кота
Інгредієнти
Вершки (33-35%), Цукор, Лікер Baileys, Вершкове масло, Харчовий «швидкорозчинний» желатин, Ваніль, Фрукти, ягоди, сироп, джем, карамель.
Курячий крем-суп
Інгредієнти
Курка, Овочі і коріння (цибуля, морква, селера, пастернак, часник), Вершки(25-30%), Біле вино, Вершкове масло, Оливкова олія, Сіль, чорний перець, мускатний горіх, сухий гострий перець, лавровий лист.
Збиті вершки
Інгредієнти
Вершки (30-33%), Цукрова пудра, Стиглий банан, Ківі, Апельсин, Червоне яблуко, Мандарин, Лимонний сік, Вишневе желе, Молочний шоколад.
Десерт з хурми
Інгредієнти
Стиглі щільні плоди хурми, Апельсин, Ківі, Журавлина або брусниця, Цукор, Апельсиновий лікер, Лимонний сік, Молочний шоколад, кокосова стружка, вершкове морозиво, збиті вершки.
Спагетті з фрикадельками
Інгредієнти
Спагетті (капелліні, спагеттіні, букатіні), Куряче філе, Петрушка, Вершки або молоко, Томатний сік, Панірувальні сухарі, Борошно, Оливкова олія, Сіль, сухі ароматні трави, крупно мелений гострий перець, цукор, Петрушка, каперси, в'ялені томати.
Суп зі щавлю
Інгредієнти
Щавель, Шпинат, Вершки, Вершкове масло, Часник, Цибулина, Морква, Картопля, Корінь селери, Свіжий имбир, Гострий перець, Рис, Петрушка та кріп, Сіль, чорний перець, сухий гострий перець.
Картопля дофіне
Інгредієнти
Картопля, Часник, Вершки (25-30%), Вершкове масло, Твердий сир (грана падано, грюйер, емменталь), Сіль, чорний перець, мускатний горіх, чебрець.
Курячі тефтелі
Інгредієнти
Куряче філе, Куряче стегно, Рис, Гострий перець, Часник, Вершки, Галета (натерта черства булка), Оливкова олія, Борошно, Цибуля, Морква, Пастернак, Картопля, Селера, Петрушка, Сіль, перець чорний, каррі.
Десерт крем-брюле
Інгредієнти
Щільні вершки(30-35%), Яйце, Цукор для крема, Цукор для карамелі, Ваніль натуральна.
Паста з куркою у вершковому соусі
Інгредієнти
Паста (tagliatelle), Курячі гомілки, Цибуля, Вершкове масло, Вершки, Зелень петрушки, Пармезан, Сіль, перець чорний мелений, мускатний горіх, борошно.
Паста з сьомгою
Інгредієнти
Паста (penne, fusilli, farfalle), Сьомга (стейк), М'якоть томатів, Вершки, Оливки, Оливкова олія, Часник, Сіль, перець чорний мелений, цукор, мускатний горіх, сухі середземноморські трави.
Рис з морквою — морквяне різотто
Інгредієнти
Рис арборіо, Морква, Часник, Петрушка, Вершки, Пармезан, Середземноморські трави (чабер, орегано базилік і т.д.), сіль.
Курячі котлети
Інгредієнти
Курячі стегна, Вершки, Панірувальні сухарі, Рослинна олія, Сіль, перець чорний мелений, мускатний горіх, сухі ароматні трави.
Паста зі шпинатом
Інгредієнти
Паста, Шпинат (свеж.), Вершкове масло, Вершки або молоко, Сіль, мускатний горіх, середземноморські трави (базилік, орегано, чабер і т.д.).
Суп з гарбуза
Інгредієнти
Гарбуз (2 кг), Розмарин (свіжий), Вершки (за бажанням), Вершкове масло (за бажанням), Цукор.
Риба з сиром — запечене філе судака
Інгредієнти
Судак (філе), Сир твердий, Червоний солодкий перець, Цибуля, Сметана, Вершки 15%, Кріп, Оливкова олія, Спеції: сіль, перець, мускатний горіх, сухі трави.
Крем-суп з шампіньйонів
Інгредієнти
Шампіньони, Зелень петрушки та кропу, Вершки, Вершкове масло, Сухарики, Сіль, чорний перець, суха зелень, борошно.
Рисова запіканка з філе судака
Інгредієнти
Рис, Філе білої риби, Кріп, Вершки, Твердий сир, Вершкове масло, Сіль, чорний перець або суміш перців, сухі ароматні трави, коріандр.
Смажена тріска
Інгредієнти
Тріска (1 кг), «Блакитний» сир, Вершки (15%), Рослинна олія, Сіль, перець чорний, перець запашний, коріандр, мускатний горіх, борошно.
Суп з кабачків
💬 2Інгредієнти
Молоді кабачки (цукіні), Цибуля, Морква, Часник, Вершки, Вершкове масло, Сіль, цукор, чорний перець, лавровий лист.
Тефтелі з яловичини
Інгредієнти
Яловичина (нежирна), Вершки (молоко), Черствий білий хліб, Часник, Сіль, перець чорний, коріандр, цукор, борошно, олія, томатна паста.
Сирники рецепт зі сметаною
Розповім як приготувати соковиті і пишні сирники. Головна умова — якісний сир і гарний настрій при приготуванні.
Інгредієнти
Сир — домашній, покупний, Яйце, Цукор, Ванілін, Борошно, Масло вершкове, Сметана, Варення, мед, вершки, сгущене молоко.
Паста в вершковому соусі
Інгредієнти
Фарфале, Помідори черрі, Гливи, Часник, Пармезан, Оливкова олія, Вершки (15-20%), Сіль, чорний перець, мускатний горіх, борошно.
Курка в соусі з блакитного сиру
Інгредієнти
Куряче філе, Блакитний сир (данаблю, рокфор), Вершки (15%), Оливкова олія, Сіль, чорний перець, мускатний горіх, сухий кріп, борошно.
Лазанья болоньез
Для справжніх любителів смачно поїсти Італія - це не піца або томати. Італія - це лазіння, сотні видів якої там готують. Ми ж спробуємо класичну лазанью болоньез.
Інгредієнти
Листи пасти (10×20 см), Яловичина, Червоні стиглі помідори, Морква, Часник, Цибуля, Збірная зелень (петрушка, черешкова селера, кріп), Оливкова олія, Вершкове масло, Молоко, Жирні вершки, Біле вино, Пармезан, Сіль, чорний перець, сухі ароматні трави, мускатний горіх, цукор.
Тефтелі
Смачні тефтелі з свинячого фаршу, приготовані за улюбленим рецептом. Подавати гарячими политими ароматним соусом.
Інгредієнти
М'ясо (свинина), Цибуля, Часник, Зелень (петрушка, кріп), Борошно, Вершки, Томатна паста, Черствий тертий батон, Рослинна олія, Сіль, перець чорний молотий, коріандр.
Молочний суп
Інгредієнти
Червоний рис, Родзинки, Грецкие орехи (ядра), Молоко (вершки), Вершкове масло, Мед, Спеції: ваніль, кориця.
Крокети мондечілі
Інгредієнти
Яловичина, Біла булка, Лимон, Вершки (молоко), Яйце, Петрушка, Твердий сир, Вершкове масло, Спеції: сіль, чорний перець, мускатний горіх, Панірувальні сухарі.
Риба з шпинатом
Інгредієнти
Дорадо, Лайм, Шпинат, Вершки, Оливкова олія, Рис, Різнобарвний перець горошком, морська сіль, імбир, сухі трави, каррі.
Рибний суп з креветками
Інгредієнти
Сьомга, Креветки (середні), Помідор , Цибуля>, Морквка , Кріп, базилік, Вершки, Вершкове масло, Спеції: сіль, перець чорний, імбир, мускатний горіх, ароматні трави.