Овощи и грибы (137) – 2

Блюдо карри

Известное блюдо карри это густой соус, который готовится с пряной пастой, овощами, с добавкой других ингредиентов и часто подается с рисом.

Картошка в мундире. 4 способа приготовить

Картошка в мундире может готовиться путем отваривания, запекания в микроволновке или духовке, в открытом огне или в горячих углях

Бигус из квашеной капусты

Домашний бигус из квашеной капусты без мяса - простое второе блюдо, гарнир или отменная начинка для различных пирожков и утки.

Картофельные котлеты

Вкусные домашние картофельные котлеты с грибами и луком. Обжаренные до золотистой корочки и поданные с хрустящими шкварками.

Котлеты из баклажанов с овощами

Котлеты из баклажанов с добавкой овощей, по желанию тушеные в томатном соусе. Вкусное и сытное вегетарианское блюдо.

Картошка жаренная на сковороде

Вкусная картошка жареная на сковороде со свининой и луком — прекрасный горячий домашний ужин, особенно с квашеной капустой.

Перец фаршированный овощами — гогошары

Перец фаршированный овощами — в качестве фарша используются предварительно обжаренные в оливковом масле овощи.

Рыба запеченная в духовке с овощами: рецепт с сайрой

Рыба запеченная в духовке с молодым картофелем, кабачком и спелыми томатами, с минимумом жира и специй. Отличное рыбное блюдо.

Жареный перец с брынзой

Жареный перец с брынзой в тесте или панировке — это очень вкусно. Превосходная закуска, но вполне может служить и основным блюдом.

Болгарский гювеч: брынза с помидорами, запеченная в духовке

Брынза с помидорами — удивительное болгарское блюдо. Запеканку есть надо только горячей, не давая остыть. Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль с овощами

Фасоль с овощами — несложное и не требующее значительного опыта готовки, сытное и вкусное. Удивительное сочетание картофеля и фасоли.

Жаркое по-домашнему: тушёная говядина с овощами в горшочках

Говядина с овощами — тушеное мясо, приготовленное в керамическом горшке с молодыми овощами. Пошаговый рецепт приготовления сытного блюда

Аджапсандали — кавказское пряное рагу из баклажан

Аджапсандали - кавказское блюдо, потрясающе ароматное и необычайно вкусное. Аджапсандал - пряное рагу из баклажан и томатов.

Мидии с овощами

Мидии в соусе с перцем, томатами и овощами. Это блюдо вполне самостоятельное, или превосходный сложный соус для пасты или риса.

Рагу баклажаны с говядиной — поповская яхния по-болгарски

Рагу баклажаны с говядиной — поповская яхния. В Болгарии мясо с баклажанами блюдо такое же распространенное, как у украинцев борщ.

Тушеная цветная капуста

Тушеная цветная капуста с овощами. Овощное соте из доступных овощей, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Овощи на гриле

Овощи на гриле готовятся просто. В любом холодильнике, и на близлежащем базаре, можно найти, даже не в сезон, неплохой набор овощей для гриля.

Мусака из баклажанов, овощей и мясного фарша (говядина, свинина)

Мусака из баклажанов — запеканка из тонких ломтиков баклажанов, прослоенных мясным фаршем и соусом из томатов, лука и перца.

Кабачки фаршированные овощами

Кабачки фаршированные овощами, томатами и зеленью и запеченные с сыром. Вкусное овощное блюдо из сезонных овощей.

Тушеные кабачки с овощами в духовке

Тушеные кабачки - простой летний рецепт приготовления в глиняной посуде вкусного овощного блюда с добавкой целых сладких и острых перцев, зубчиков чеснока.

Боул с лососем — полезная еда в круглой тарелке

боул с лососем - скорее принцип подачи еды, чем рецепт полезного блюда. Часто это рис, зелень, овощи, орехи, авокадо, легкая заправка.

Пекинская жареная капуста по-китайски

Пекинская жареная капуста готовится с использованием различных соусов и имеет приятный кисло-острый вкус. Отличная горячая закуска или гарнир

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками готовится очень просто и только из доступных продуктов. Блюдо получается сытным и очень вкусным.

Тушёные овощи: кабачки и баклажаны в томатном соусе

Тушеные овощи готовятся без воды в измельченной мякоти очень спелых помидоров со специями. Отлично подходят молодые баклажаны, кабачки, сладкий перец и лук

Лодочки из кабачков, запеченные с беконом под сырной корочкой

Кабачки с мясом могут быть приготовлены с беконом, курицей или сосисками. Фаршированные половинки кабачка запекаются с сырной корочкой.

Морковные котлеты

Морковные котлеты жареные в панировке. Подаются горячими со сметанно-томатным соусом. Полезные котлеты из моркови нравятся детям

Фаршированные баклажаны с грибами, булгуром и овощами

Фаршированные баклажаны с начинкой из овощей, шампиньонов и булгура с томатами и зеленью. Простой пошаговый рецепт не требующий много времени

Соте из овощей

Соте из овощей и рис басмати — вкусное второе блюдо. Овощное карри — пряный и ароматный соус для любого гарнира.

Рис с брокколи

Вкусный и ароматный гарнир рис с брокколи и другими овощами может быть и самостоятельным блюдом, состав которого можно менять по желанию.

Запеченные перцы

Начиненные жареными белыми грибами с луком запеченные перцы, под сырной корочкой — вкусное домашнее блюдо для хорошего ужина.

Свинина тушеная с овощами

Свинина тушеная с овощами — отличный вариант хорошего ужина. Блюдо готовится с картофелем, поэтому в гарнире не нуждается.

Картофельные зразы с грибами

Вкусные домашние картофельные зразы с грибами и жареным луком. Вкус из далекого детства. Могут храниться несколько дней и разогреваться.

Фасоль с луком

Тушеная фасоль с луком — универсальное блюдо, которое может быть как первым, так и основным блюдом, и отличным гарниром.

Свинина с овощами запеченная

Свинина с овощами, приготовленная запеканием на большом глиняном плато, гарантированно станет прекрасным основным блюдом для хорошего застолья.

Лобио с зелёной фасолью и куриными ножками

Лобио — стручковая фасоль с курицей, маринованными помидорами, огурцами и чесноком. Вкусное блюдо кухни кавказских народов.

Мясо с кукурузой и овощами: свиное жаркое по-мексикански

Мясо с кукурузой — несложное в приготовлении овощное рагу с кусочками свинины, консервированной кукурузой и овощами.

Фасоль в томатном соусе из мяса и овощей с картофельным пюре

Фасоль в томатном соусе из мяса и овощей с картофельным пюре. Очень вкусное и питательное блюдо, отлично для хорошего обеда.

Овощная лазанья

Овощная лазанья с соусом из сезонных овощей и с соусом бешамель. Готовится из покупной пасты и овощного рагу произвольного состава.

Савойская капуста тушеная

Савойская капуста тушеная. Отличный полезный гарнир. Как оказалось, савойская капуста нежнее, чем белокочанная, и обладает приятным вкусом.

Томленые овощи в горшочке с белым вином

Овощи в горшочке — балканский гювеч. Осень и лето всегда радуют нас овощами. Стоит приготовить вкусные тушеные овощи.

Голубцы из савойской капусты с морепродуктами и кукурузой

Голубцы из савойской капусты с начинкой из креветок. Кочан капусты, овощи и смесь морепродуктов в пикантном соусе.

Куриные окорочка с овощами на сковороде: горошек, кукуруза и лук

Курицу мы готовим часто, т.к. время приготовления куриного мяса — очень небольшое. Самый удачный рецепт - витамины на обед!

Запеканка из баклажанов с яично-сливочной заливкой

В итальянской кухне баклажаны используют везде. Например, во Флоренции запеканка из баклажанов готовится особо и необычайно вкусно.

Молодая картошка тушеная с говядиной

Картошка тушеная с говядиной и овощами — сезонное блюдо из молодого картофеля. Тушеное мясо со свежим молодым картофелем и укропом.

Нежное ризотто с кабачком и пармезаном

Особенно вкусное и нежное получается ризотто с кабачком. Посыпать ризотто натертым на мелкую терку пармезаном и подавать.

Печеная картошка с грибами

Картошка с грибами — самая вкусная с белыми или польскими грибами. Предварительно запеченный картофель и грибы, немного специй и луковица.

Картошка с жареными грибами

Картошка с жареными грибами — блюд из свежих лесных грибов, только собранных. Неимоверный аромат, присущий грибам, не оставит равнодушным.

Тыквенный чили с красной фасолью и томатами

Тыквенный чили - отличное вегетарианское блюдо. Готовится с добавкой консервированной красной фасоли и мякоти томатов