21 рецепт
Тут рецепти з ягодами — вишнею, журавлиною, смородиною, кизилом, полуницею, чорницею та агрусом. Найбільше відкривають торт «Монастирська хата» — трубочки з тіста зі свіжою вишнею під кремом, і кавказький соус з кизилу до смаженого м’яса.
Свіжу вишню можна замінити замороженою — вона є в будь-якому супермаркеті, і на ній легко зварити желе з вишень. Улітку обов’язкові вареники з вишнями — вишні для них потрібні великі. А вишневий кисіль, як у бабусі й мами, у нас до кожного родинного свята. З журавлини — морс.
Вишневе варення у нас варять дружина й донька, варення зі смородини заготовляємо з розрахунку банка на два терті пироги, а ще є джем з агрусу.