16 рецептів
Тут рецепти з курячими крильцями — у духовці, на пательні, у фритюрі, в гострому й солодкому соусі. Почати раджу з хрустких крилець у духовці з каррі та кунжутом, а найшвидше готуються крильця в соусі на пательні — за 30 хвилин.
Крильця зручніше їсти, якщо розрізати їх по суглобах на дві-три частини. Для крилець у фритюрі беру лише дві товсті частини — тонка швидко згоряє. А крила в соєвому соусі додатково не солю: солі вистачає в самому соусі.
Крильця Баффало із соусом на сирі з блакитною пліснявою, гострі й хрусткі крильця по-нашвіллськи, крильця в гірчичному соусі Carolina Gold і по-алабамськи в білому соусі.
Плов з курячими крильцями на пательні — за 50 хвилин, і курка сациві в горіховому соусі баже.