Рецепти з апельсинами

12 рецептів

Тут рецепти, де апельсин дає сік, цедру або часточки: птиця, салати, суп і десерти. Найчастіше відкривають цукати з гарбуза із цедрою лайма й апельсина, а з випічки — печиво мадлен з апельсиновою цедрою і соком.

Тонкощі приготування рецептів з апельсинами

З апельсином добре тушкувати й запікати птицю: качку в апельсиновому соусі тушкуємо в суміші води, вина і соку, курча маринуємо у свіжовичавленому соку й запікаємо, а крильця — в імбирно-апельсиновому маринаді.

Якщо потрібен салат

Сицилійський салат з апельсинами, фенхелем, цибулею та оливками, салат з індичкою і соковитою м’якоттю апельсина та холодний літній суп з помідорів, огірків і апельсина за 15 хвилин.