Рецепти з індичкою
10 рецептів
Тут рецепти з індичкою — з філе, гомілки та стегон. Найчастіше відкривають домашню курячу ковбасу з додаванням філе індички і прозорий холодець з індички.
Паста з індичкою
Бульйон з індички
Суп з індички
Холодець із яловичини і індички
Відбивні з індички
Рагу з індички
Куряча ковбаса: рецепт із курячих стегон з додаванням філе індички та вершкового масла
Котлети з гомілки індички з сиром
Салат з індичкою
Тонкощі приготування рецептів з індичкою
Частину індички обираю під страву. Філе без жиру й плівок — для пасти у вершковому соусі за пів години та відбивних, які на смак нагадують свинячий ескалоп. Для рагу філе сухувате, краще нога з кісткою, а котлети роблю з червоного м’яса стегон або гомілки.
Якщо хочеться супу
Суп з індички з капустою і бульйон з індички — він вариться довго, на невеликому вогні.