Рецепти з фореллю
8 рецептів
Тут рецепти з фореллю — у духовці, на сковороді, на грилі та малосольна. Найчастіше відкривають форель у духовці, а найшвидше — підсмажити стейк форелі на сковороді, за 30 хвилин.
Бутерброди з авокадо та малосольною рибою
Форель в духовці
Форель на грилі
Як засмажити стейк форелі
Форель смажена по-бергамськи
Як посолити форель
Форель у кисло-солодкому соусі
Тонкощі приготування рецептів з фореллю
Зазвичай ми купуємо велику форель, ріжемо на стейки й розморожуємо в міру потреби. Для форелі на грилі стейки потрібні великі, більші за долоню, завтовшки 3–4 см — тоді риба виходить соковитою. Посолити форель найпростіше сухим засолом — так робить донька Юля, а малосольну рибу кладу на бутерброди з авокадо.