Рецепты с форелью

8 рецептов

Здесь рецепты с форелью — в духовке, на сковороде, на гриле и малосольная. Чаще всего открывают форель в духовке, а быстрее всего пожарить стейк форели на сковороде — за 30 минут.

Форель в духовке

1 ч 30 мин

Как пожарить стейк форели

30 мин

Форель на гриле

1 ч 30 мин

Как посолить форель

24 ч

Бутерброды с авокадо и малосольной рыбой

15 мин

Запеченная форель

40 мин

Форель жаренная по-бергамски

1 ч

Форель в кисло-сладком соусе

1 ч 50 мин

Тонкости приготовления рецептов с форелью

Обычно мы покупаем крупную форель, режем на стейки и размораживаем по мере надобности. Для форели на гриле стейки нужны большие, больше ладони, толщиной 3–4 см — тогда рыба получается сочной. Посолить форель проще всего сухой засолкой — так делает дочка Юля, а малосольную рыбу кладу на бутерброды с авокадо.