Рецепти з мигдалем

8 рецептів

Тут рецепти з мигдалем — печиво, десерти й пара страв до вечері. Почати раджу з тосканських кантучі — сухого печива зі шматочками неочищеного мигдалю, або з торта Естерхазі на білкових коржах.

Кантучі — мигдальне печиво

1 год 30 хв

Мигдальне печиво — шакарлама

1 год 30 хв

Салат Тіффані з курячим філе та виноградом

1 год

Бланманже — вишуканий десерт

9 год

Торт Естерхазі

1 год

Салат із п’яти сирів (дорблю, моцарела, едам, ементаль, гауда) з горіхами

15 хв

Різдвяний пудинг із сухофруктами та горіхами

11 год

Рис з горіхами

45 хв

Тонкощі приготування рецептів з мигдалем

У бланманже іде мигдальне молоко — мигдаль для нього замочується 6 годин. Якщо очищеного мигдалю немає, сирий можна почистити й підсмажити на сухій пательні, як ми зробили для різдвяного пудинга.

Якщо до вечері

Мигдальне різотто і салат Тіффані з куркою та виноградом.