Рецепти з нутом
6 рецептів
Тут рецепти з нутом — суп, близькосхідні закуски й салат. Найчастіше відкривають суп з нутом і яловичиною на бульйоні з м’яса на кістці, а за ним фалафель — кульки з нуту у фритюрі, які я вперше скуштував у Єгипті.
Тонкощі приготування рецептів з нутом
Сухий нут замочую в холодній воді на кілька годин, краще на ніч, інакше він довго вариться, — так готую хумус і салат з нутом. Якщо часу немає, рятує консервований: нут у томатному соусі і хумус із зеленого горошку за 15 хвилин.