Рецепты с говяжьей грудинкой

6 рецептов

Здесь супы на бульоне из говяжьей грудинки. Чаще всего открывают суп из квашеной капусты, а быстрее других варится суп с гречкой — за полтора часа.

Тонкости приготовления рецептов с говяжьей грудинкой

Для наваристого бульона беру грудинку с хрящами и небольшим количеством жира и костей — варю целым куском или порционными кусками. На таком бульоне готовлю суп из бобов, суп со свиными фрикадельками и суп из говяжьей грудинки с рисом басмати и специями, а суп на говяжьем бульоне заправляю орехами с чесноком.