Овощные закуски (51) – 2

Икра из перца готовится из плодов острых и сладких сортов, обжаренных на сковородке, с добвкой чеснока, кинзы и сока лайма

Хумус из зеленого горошка мы готовим с традиционным нутом и тахини. Как правило, используется свежезамороженный зеленый горошек.

Закуска из перца падрон готовится из небольших зеленых стручков галисийского перца обжаренные в оливковом масле с крупной солью. Это неописуемо вкусно