Рецепти з сьомги

Коли я був маленьким, ще за часів «изобилия», якісні рибні консерви з лосося або горбуші були рідкістю, купувалися вони не ...

Дуже сподобався простий домашній пиріг з червоною рибою на пісочному тісті — кіш з лососем. Ідея приготувати від моєї дочки ...

Холодний делікатесний салат з сьомгою, або будь-якою іншою схожою рибою з червоним м’ясом, дуже смачна закуска. Салат готується заздалегідь, перед ...

Чому ми так любимо рибу? Мабуть, організм знає набагато більше про себе, ніж ми про нього. Нервові тканини бажають фосфор ...

Не так давно, швидше в силу законів моди, а не раціоналізму, поняття середземноморська кухня міцно увійшло в побут. З невідомих причин, ...

Мабуть, найпростіший спосіб приготувати свіжу рибу, навіть у відсутності кухні, посуду та домашнього комфорту — смажена риба. Кто памятає смажий ...

Напевно, з усіх світових кухонь уха є тільки в руській. Національна страва, майстерно готується рибалками прямо на рибалці, все інше ...

Багато хто, вірніше переважна більшість, слабо відчувають різницю між юшкою та супом з риби. Це далеко не одне і те ...

Біла піца з копченою сьомгою — наша сьогоднішня страва. Гордість римських пиццайоло — піца «бьянка», Pizza bianca. Вишуканий смак, незрівнянна ...

Десь прочитав, що в розвинених країнах в рік псується декілька мільйонів документів, і тільки тому, що на них «випадково» поклали ...

Риба тушкована з овочами у вині — попередньо обсмажена червона риба і потім тушкована з овочами в білому вині. Ще ...

Будь-який італієць скаже, що різотто треба готувати з душею! Можна просто приготувати рис і перетворити його в мікс з продуктів. ...

Рибний суп з вершками — схожий з багатьма першими рибними стравами. Який рибалка не пробував юшку на рибалці, біля багаття? Напевно, ...

Років 20-30 тому, питання «Що таке розтягаї?» ставило в глухий кут якщо не всіх, то багатьох. Ми чули це слово, ...

Копчення — це вид термічної обробки продуктів. Унікальний спосіб, по-перше, збереження продуктів (м’яса, риби, дичини і т. д.), і, по-друге, ...