Друзья! Я приготовил и опубликовал более 600 фото-рецептов, которыми делюсь с Вами и, надеюсь, вы также поделитесь со своими друзьями

uk

Тушеная картошка с мясом

Завтрак – самый важный прием пищи в течение дня. Так говорит официальная наука. Но наука не ведает, что для многих день давно стал ночью, а то, что называется завтраком, легко может стать и обедом и ужином. Таковы реалии современного мира.

Люди, следящие за свои образом жизни, за качественным и своевременным питанием, напридумывали себе теорий, и даже часто называют обычную яичницу — модным «английским» завтраком. Традиции европейского континентального завтрака, на основе средиземноморских рецептов, легкие блюда, впрочем, насыщающие до обеда. Английский завтрак, зачастую яичница с беконом.

Всё традиции. Т.е. совокупность представлений, обычаев, передаваемых по цепочке поколений. Непонятно, почему мы так легко принимаем чужие традиции, и не вспоминаем свои. Когда я был маленьким, домашний завтрак дома, как правило, был быстрым, но сытным. Чаще всего это была яичница, кусок хлеба, чай с лимоном и печеньем. Иногда были «молочные» сосиски или сардельки, тогда они еще не представляли опасности. У бабушки в селе было проще — много домашнего молока утренней дойки и свежий хлеб с медом. Причем заметьте: без каких либо теорий!

Сейчас, в условиях города, когда полноценно и регулярно питаться крайне сложно, завтрак стал, пожалуй, единственным реальным вариантом нормально поесть. Если только не считать завтраком чашку кофе и сигарету.

А ведь приготовить завтрак, который насытит надолго, будет полезным и главное горячим, совершенно не сложно. Кусочек мяса, луковица, морковка, несколько картошин. И всего около часа времени.

Тушеная картошка с мясом и овощами – блюдо не сложное и готовится достаточно быстро, насыщает на весь день, что особенно важно, если сложно полноценно пообедать.

Тушеная картошка с мясом

Про рецепт

  • Выход: 2 Порции
  • Подготовка: 15 мин
  • Приготовление: 1 час 15 мин
  • Готовится за: 1 час 30 мин

Тушеная картошка с мясом и овощами

Ингредиенты

  • 400 гр Говядина (гуляш)
  • 4-5 шт Картошка
  • 2 шт Лук
  • 1 шт Морковка
  • 1-2 зубчика Чеснок
  • 3 ст.л. Растительное масло
  • Специи Перец черный молотый, чабер, соль

Способ приготовления завтрака – тушеная картошка с мясом

  1. Говядину очистить от косточек и пленок. нарезать ножом мясо на небольшие ломтики.

    Мясо и овощи

    Мясо и овощи

  2. Лук очистить и нарезать соломкой. Морковку очистить и нарезать некрупными кубиками. В глубокой сковородке разогреть 3 ст.л. растительного масла и выложить в масло подготовленные лук и морковку.

    обжарить лук и морковку

    В сотейнике разогреть масло и выложить в него лук и морковку

  3. Обжаривать лук и морковку на среднем огне, часто помешивая. Лук и морковка должны стать мягкими и почти начать румяниться.

    Жарить овощи до иягкости

    Жарить овощи до иягкости

  4. Добавить к овощам нарезанную небольшими ломтиками говядину и обжаривать все вместе 6-7 мин.

    Добавить мясо небольшими кусочками

    Добавить мясо небольшими кусочками

  5. Добавить специи по вкусу: соль, черный молотый перец и 1-2 щепотки чабера. Зубчики чеснока очистить и нарубить ножом. Добавить чеснок к мясу

    Добавить специи и рубленый чеснок

    Добавить специи и рубленый чеснок

  6. Влить к мясу с овощами 2 стакана воды и тушить все под крышкой на самом маленьком огне до готовности говядины.
  7. Картошку нарезать на кубики. Слишком мелко не надо, иначе картошка разварится в пюре, а крупная хорошо не сварится. Добавить картошку к тушеному мясу.

    Добавить нарезанный кубиками картофель

    Добавить нарезанный кубиками картофель

  8. Тушить картошку с мясом и овощами под крышкой около 20 мин, до готовности картошки.

    Залить водой и тушить до готовности

    Залить водой и тушить до готовности

  9. Тушеная картошка с мясом и овощами – готова.

    Тушеная картошка с мясов

    Тушеная картошка с мясов

  10. Готовая тушеная картошка с мясом и овощами раскладывается по тарелкам и подается к столу пока блюдо горячее.

    Тушеная картошка с мясом

    Тушеная картошка с мясом и овощами – вкусный завтрак или ужин

Тушеная картошка с мясом и овощами – вкусный завтрак или ужин

350
5 5 29
Пицца с ветчиной Пицца с ветчиной
Соня поставила класс рецепту Украинский борщ Посмотреть»
Несколько секунд назад
Алекс лайкнул рецепт Украинский борщ Посмотреть»
Несколько секунд назад