815 авторских рецептов с 2009 года

Авторские рецепты

Фото к рецепту: морской салат
Морской салат
Ингредиенты
Салат айсберг, Помидоры черри, Ростки бобовых, Замороженные кальмары (кольца или кусочки), Замороженный морской коктейль, Креветки, Мидии в раковинах, Оливковое масло, Соль, орегано, Оливковое масло, бальзамический уксус, вустерский соус, рыбный соус, Базилик.
Фото к рецепту: десерт из тыквы
Десерт из тыквы
Ингредиенты
Тыква, Желатин пищевой, Сахар, Лимонный сок, Ваниль, корица, Мята, сахарная пудра, ягоды.
Фото к рецепту: гарганелли, домашняя паста
Гарганелли, домашняя паста
Ингредиенты
Мука semola di grano duro, Яйца, Оливковое масло, Ветчина или бекон, Панчетта, Острый перец, Помидоры «черри», Базилик, Белое вино, Соль, тимьян.
Фото к рецепту: кнели
Кнели
Ингредиенты
Филе щуки или судака, Белый хлеб, булка, Сливки (10-15%), Томатный сок, Соль, белый перец, сахар, паприка, кориандр.
Фото к рецепту: яичные тарталетки
Яичные тарталетки
Ингредиенты
Тесто «филло», Яйца, Кукурузный крахмал, Сахар, Молоко, Сливочное масло, Ваниль (концентрат).
Фото к рецепту: головы щучьи с чесноком
Головы щучьи с чесноком
Ингредиенты
Головы крупной щуки, Чеснок, Рыбьи кости, плавники, позвоночники и мелкая рыба, Лук, морковка, коренья, Желатин пищевой, Яйцо, Зелень (петрушка, укроп), Соль, черный перец, лавровый лист, кориандр горошком, гвоздика, душистый перец.
Фото к рецепту: ньокки
Ньокки
Ингредиенты
Картофель, Пшеничная мука (с учетом посыпки), Яйцо, Соль, черный и красный перец, Бекон, петрушка, пармезан.
Фото к рецепту: салат кобб
Салат кобб
Ингредиенты
Латук или ромен, Помидоры «черри», Бекон, Куриное филе, Перепелиные яйца, Авокадо, Зеленый лук, Оливковое масло, винный уксус, соль, сахар, дижонская горчица, черный перец.
Фото к рецепту: грушевый пирог
Грушевый пирог
Ингредиенты
Крупные твердые груши, Белое вино, Лимон, Сахар, Мука, Миндаль, Сливочное масло, Яйца, Ром, Корица (палочки), бадьян, душистый перец, ваниль, гвоздика, Сахарная пудра, хлопья миндаля.
💬 1
Фото к рецепту: свинина запеченная в духовке
Свинина запеченная в духовке
Ингредиенты
Свинина (окорок на кости), Сладкий лук, Зелень, Аджика, Соль, черный перец, душистый перец, паприка, ароматные травы, кориандр, сумах.
Фото к рецепту: картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Ингредиенты
Крупные картошины, Грибы, Лук, Бекон, Укроп, петрушка, Яйцо , Панировочные сухари, Соль, черный перец.
Фото к рецепту: как варить мидии
Как варить мидии
Ингредиенты
Мидии в раковинах, Чеснок, Укроп, Белое сухое вино, Соль, черный и душистый перец горошком, гвоздика, Лимон.
Фото к рецепту: кекс с изюмом
Кекс с изюмом
Ингредиенты
Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Яйца, Изюм без косточек, Разрыхлитель, ваниль, цедра апельсина, сахарная пудра.
💬 1
Фото к рецепту: ленивые голубцы
Ленивые голубцы
Ингредиенты
Свинина, Рис, Белокочанная капуста, Морковка, Лук, Яйцо, Растительное масло, Томатный сок, Сметана, петрушка, Соль, черный перец, острый перец, кориандр, чабер.
Фото к рецепту: салат с киноа
Салат с киноа
Ингредиенты
Семена киноа, Салат ромен или латук, Свежий огурец, Авокадо, Зеленый лук, Зелень петрушки, кинза, Томаты «черри», Брокколи, Перец «чили», кунжут, Оливковое масло, бальзамический уксус, Соль, сахар.
Фото к рецепту: суп из шпината
Суп из шпината
Ингредиенты
Шпинат, Шампиньоны, Лук, Морковка, Картошка, Петрушка, Чеснок, Сливочное масло, Соль, черный перец.
Фото к рецепту: торт эстерхази
Торт Эстерхази
Ингредиенты
Молоко, Яйца, Кукурузный крахмал, Грецкие орехи (ядра), Мука, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сахарная пудра, Темный шоколад, Ваниль, миндальные хлопья, лимонный сок, абрикосовый джем, коньяк или ром.
Фото к рецепту: салат с красной фасолью
Салат с красной фасолью
Ингредиенты
Сваренная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Ветчина, Томаты «черри», Перец «чили», Кинза, Чеснок, Зеленый салат, Оливковое масло, винный уксус, Соль, черный перец, сухие ароматные травы.
Фото к рецепту: амич – фаршированная курица
Амич – фаршированная курица
Ингредиенты
Цыпленок, Рис, Миндаль, Курага, Изюм без косточек, Базилик, Сливочное масло, Соль, черный перец, корица, острый перец, по желанию – гвоздика, душистый перец, Базилик, лимон.
Фото к рецепту: суп рамен
Суп рамен
Ингредиенты
Курица, Грибы, Яйца, Пшеничная лапша (китайская или японская), Растительное масло, Сухие суповые коренья, Чеснок, имбирь, галанган, водоросли нори, лемонграсс, мирин, соевый соус, усянмянь, черный перец, зеленый лук.
Фото к рецепту: банановое печенье
Банановое печенье
Ингредиенты
Переспевшие бананы, Пшеничная мука, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Разрыхлитель, Соль, мускатный орех, корица.
Фото к рецепту: фаршированные утиные шейки
Фаршированные утиные шейки
Ингредиенты
Утиные шеи, Рис, Лук, Яблоки, Изюм, Сливочное масло, Соль, черный перец, паприка.

Последние комментарии

  • 19/4/2019 ЕленаСуп харчо
    Здравствуйте, Сергей. По вашему рецепту харчо готовлю четвертый раз. Честно говоря, раньше вообще не...
  • 12/4/2019 МаринаКартошка в духовке с розмарином
    Супер!!!
  • 10/4/2019 Лариса СпатаруПлов с курицей
    Большое спасибо за простой и очень вкусный рецепт!!!
  • 10/4/2019 Сергей ДжуренкоМаринование шашлыка
    Не привык просто. Лук обычно крупно режется и с мясом перепешивается. Идеально не круглый, а некрупн...
  • 10/4/2019 АндрейМаринование шашлыка
    вы практически ни в одном варианте маринада не упоминаете лук, это такая фишка, без лука? обычно вы ...
  • 8/4/2019 НатальяСливы маринованные
    Хочу оставить свой отзыв! Во первых, спасибо Елене Лукаш, благодаря ей наслаждаюсь маринованными сли...
  • 3/4/2019 СаулеКапуста для голубцов
    Очень благодарна автору за идею с холодной водой, потому что всегда хотела обойтись без термообработ...
  • 3/4/2019 ЛилияСуп с брокколи
    Надо сварить! Выглядит очень аппетитно! И предисловие понравилось! Спасибо Сергей! Думаю моя семья о...
  • 31/3/2019 ПавелРисовый суп
    Спасибо! Очень вкусный суп по вашему рецепту.
  • 30/3/2019 ИринаДеруны
    Выделившийся картофельный сок я убираю, затем добавляю 1 ст.л. сметаны (тогда не темнеет картофель, ...
Ингредиенты