834 авторских рецепта
« Назад

Авторские рецепты

Приглашаю посмотреть почти 800 авторских рецептов, приготовленных и оформленных одним человеком. Большинство из них вы сможете повторить.

Фото к рецепту: тертый пирог
Тертый пирог
Этот вкусный пирог очень просто приготовить, а тесто можно хранить в морозилке. Единственный недостаток — его слишком быстро съедают.
Ингредиенты
Мука, Масло, Ванилин, Яйцо, Сахар, Сода пищевая, Уксус, Смородиновое варенье.
💬 156
Фото к рецепту: шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками
Классический рецепт вкусного яблочного пирога с легкостью повторит любой желающий. Шарлотка всегда получается воздушная и аппетитная.
Ингредиенты
Яблоки, кисло-сладкие, Яйца, Сахар, Ванилин, Мука, Растительное масло.
💬 40
Фото к рецепту: творожная запеканка
Творожная запеканка
Ингредиенты
Домашний творог, Яйца, Молоко, Манка, Сахар, Изюм, Сливочное масло, Соль, ванилин, цедра.
💬 3
Фото к рецепту: тефтели
Тефтели
Вкусные тефтели из свиного фарша, приготовленные по любимому рецепту. Подавать горячими политыми ароматным соусом.
Ингредиенты
Мясо (свинина), Лук, Чеснок, Зелень (петрушка, укроп), Мука, Сливки, Томатная паста, Черствый тертый батон, Растительное масло, Специи: соль, перец черный молотый, кориандр.
💬 58
Фото к рецепту: тесто для пиццы
Тесто для пиццы
Ингредиенты
Мука пшеничная высшего сорта, Дрожжи «быстрые», Соль, Сахар, Оливковое масло.
💬 87
Фото к рецепту: лазанья
Лазанья
Для настоящих любителей вкусно поесть Италия — это не пицца или томаты. Италия — это лазанья, сотни видов которой там готовят. Мы же попробуем классическую лазанью болоньезе.
Ингредиенты
Листы пасты (10×20 см), Говядина, Красный спелые помидоры, Морковка, Чеснок, Лук, Сборная зелень (петрушка, черешковый сельдерей, укроп), Оливковое масло, Сливочное масло, Молоко, Жирные сливки, Белое вино, Пармезан, Соль, черный перец, сухие ароматные травы, мускатный орех, сахар.
💬 43
Фото к рецепту: квашеные огурцы
Квашеные огурцы
Ингредиенты
Огурцы, Засолочный «веник», Чеснок, Соль каменная нейодированая.
💬 81
Фото к рецепту: рагу из овощей
Рагу из овощей
Ингредиенты
Кабачок, Баклажан, Болгарский перец, Острый перец, Лук, Морковка, Молодая картошка, Спелый помидор, Сборная зелень (укроп, петрушка, кинза), Оливковое масло, Соль, черный перец, сахар, кориандр.
Фото к рецепту: квашеные помидоры
Квашеные помидоры
Ингредиенты
Помидоры (сливки, чумачок), Засолочный веник, Чеснок, Перец черный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, соль каменная нейодированная.
💬 184
Фото к рецепту: чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы
Ингредиенты
Курица (цыпленок), Лук, Спелые помидоры, Чеснок, Сливочное масло, Острый перец, Кинза, Соль.
💬 1
Фото к рецепту: фалафель
Фалафель
Ингредиенты
Нут, Острый перец, Лук (по желанию), Чеснок, Сборная зелень (кинза, укроп, петрушка), Растительное масло для фритюра, Соль, черный перец, кориандр, зира, Тахини, латук, свежие овощи, лаваш, соус из йогурта, зелень.
Фото к рецепту: варенье из черешни
Варенье из черешни
Ингредиенты
Белая черешня с красным бочком, Фундук очищенный, Сахар, Ваниль натуральная, Лимон.
💬 17
Фото к рецепту: тирамису
Тирамису
Ингредиенты
Сыр маскарпоне, Печенье «Савоярди», Яйца, Сахарная пудра, Крепкий черный кофе, Ликер или бренди, Ванилин, Какао-порошок.
💬 115
Фото к рецепту: сырники
Сырники
Расскажу как приготовить сочные и пышные сырники. Главное условие — качественный творог и хорошее настроение при приготовлении.
Ингредиенты
Творог — домашний, покупной, Яйцо, Сахар, Ванилин, Мука, Масло сливочное, Сметана, Варенье, мед, сливки, сгущенка.
💬 43
Фото к рецепту: крылышки в духовке
Крылышки в духовке
Ингредиенты
Куриные крылья, Домашний майонез или оливковое масло, Карри нежный (не острый), соль, черный молотый перец, Кунжут (по желанию).
💬 15
Фото к рецепту: зеленый борщ с щавелем
Зеленый борщ с щавелем
Ингредиенты
Жирные свиные ребра, Щавель, Морковка, Лук, Корни: пастернак, петрушка, Картошка, Яйцо, Зелень петрушки, Масло сливочное, Специи: соль, перец, лавровый лист, Сметана.
💬 85
Фото к рецепту: окрошка на квасе
Окрошка на квасе
Ингредиенты
Хлебный квас, Огурцы — молодые, зеленые, Вареная колбаса или ветчина, Редиска, Укроп, Лук зеленый, Яйца, Картошка, Горчица столовая, Сметана, Соль, перец, сахар.
💬 5
Фото к рецепту: суп харчо
Суп харчо
Ингредиенты
Говядина, Чеснок, Морковка, Лук, Рис, Петрушка, укроп, кинза, Ткемали (пюре), Специи: хмели-сунели, соль, черный перец, Грецкие орехи (ядра).
💬 121
Фото к рецепту: мясная солянка
Мясная солянка
Ингредиенты
Свинина, Говядина, Ветчина, Молочные сосиски, Копченый бекон, Лук репчатый, Морковка, Огурцы квашеные, Томатная паста, Лимон, оливки, каперсы, сметана, зелень, Лавровый лист, перец.
💬 2
Фото к рецепту: домашняя уха
Домашняя уха
Конечно уху лучше варить на природе, но иногда хорошо приготовленная дома уха может волшебным образом перенести нас на рыбалку.
Ингредиенты
Рыба (головы, хвосты), Морковь, Корень сельдерея  или петрушки , Лук, Картофель, Чеснок, Соль, черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, кориандр, Зелень петрушки.
💬 29
Фото к рецепту: капустные оладьи
Капустные оладьи
Ингредиенты
Молодая капуста, Яйцо, Пшеничная мука, Растительное масло, Соль, черный перец, Свежая сметана, зелень.
Фото к рецепту: кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи
Ингредиенты
Молодые кабачки, Яйцо, Мука, Растительное масло, Соль, перец, сахар, молотый кориандр, молотый черный перец, сода.
💬 4
Фото к рецепту: деруны
Деруны
Ингредиенты
Картофель, Лук, Яйцо, Соль, перец черный, мука, подсолнечное масло.
💬 16
Фото к рецепту: рис и овощи — овощной рис, гарнир
Рис и овощи — овощной рис, гарнир
Ингредиенты
Рис (парбоилд), Зеленый горошек и зеленая фасоль, Брокколи, Морковка, Кукуруза (консерв), Лук, Чеснок, Соль, перец белый молотый, сухие травы, Оливковое масло.
💬 12
Фото к рецепту: кабачковая икра
Кабачковая икра
Ингредиенты
Кабачки, Помидор , Лук, Морковь , Чеснок, Растительное масло, Соль, перец черный молотый, сахар.
💬 13
Фото к рецепту: салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты
Мы часто готовим салат из пекинской капусты, а в этот раз захотелось разнообразия и я добавил в салат курятину и кукурузу. Получилось вкусно!
Ингредиенты
Капуста пекинская, Куриное филе, Лук красный (по желанию), Петрушка, Кукуруза (конс), Масло оливковое или майонез, Лимонный сок или бальзамический уксус, Сухарики, Соль, орегано, черный перец молотый.
💬 7
Фото к рецепту: свиные ребра в духовке
Свиные ребра в духовке
Ингредиенты
Свиные ребра с мясом, Чеснок, Картофель, Растительное масло (для смазывания), Соль, кориандр, перец черный или разноцветный, перец душистый, тимьян, чабер.
Фото к рецепту: скумбрия на решетке
Скумбрия на решетке
Это блюдо из скумбрии отлично подойдет для любителей пикника и загородного отдыха. Но и в домашних условиях рыба получается отлично. Скумбрия будет без резкого рыбного запаха в изысканном маринаде.
Ингредиенты
Скумбрия, Растительное масло, Специи: перец черный, соль, кориандр, сухие ароматные травы, Лимон, Свежие овощи для гарнира.
💬 31
Фото к рецепту: украинский борщ
Украинский борщ
Настоящий вкусный борщ со сметаной, пампушками, салом и чесночок — с этим рецептом вы сможете приготовить не хуже бабушки!
Ингредиенты
Свинина, говядина, Морковка, Картошка, Фасоль, Корень петрушки, сельдерей, Свекла красная, Красный сладкий перец, Чеснок, Лук, Капуста белокочанная, Соль, черный перец, зелень, острый перец, лавровый лист, зелень петрушки и укропа, сметана, Томатная паста.
💬 68
Фото к рецепту: молодой картофель по-сельски
Молодой картофель по-сельски
Ингредиенты
Молодой картофель, Молодой чеснок, Укроп, Сметана, Соль.
💬 3
Фото к рецепту: маринование шашлыка
Маринование шашлыка
Ингредиенты
Мясо, Соль, перец черный и душистый, гвоздика, имбирь и т.д., Лук, Соус томатный, ткемали, Зелень: майоран, петрушка, кинза, укроп и т.д., Овощи- помидоры, огурцы, перец, Вино сухое, абгора, винный уксус.
💬 3
Фото к рецепту: овощи на гриле
Овощи на гриле
Ингредиенты
Баклажан, Кабачок, Лук, Перец болгарский, Помидор, Картофель, Острый перец, Соль, оливковое масло, зелень петрушки и базилика.
💬 5
Фото к рецепту: холодец
Холодец
Холодец, любимое праздничное блюдо. Извечный вопрос при варке холодца «застынет или нет», с этим рецептом холодца результат гарантирован.
Ингредиенты
Свиные ноги, Свиная голень, Говядина, Морковка, Корень петрушки, Луковица, Чеснок, Перец черный горошком, перец душистый, лавровый лист, соль .
💬 212
Фото к рецепту: домашняя колбаса
Домашняя колбаса
Ингредиенты
Свинина (ошеек, лопатка, задняя часть), Сало хребтовое, Чеснок, Свиные тонкие кишки, Коньяк или бренди, Соль, перец черный молотый, сухая зелень (базилик, тимьян, орегано), молотый кориандр.
💬 51
Фото к рецепту: жареные мидии
Жареные мидии
Ингредиенты
Мидии очищенные, Белое вино, Яйцо, Растительное масло, Соль, перец черный молотый, лимон, мука.
💬 8
Фото к рецепту: селедка под шубой
Селедка под шубой
Ингредиенты
Селедка малосольная, Лук репчатый, Картофель, Морковь, Яйца, Яблоко, Свекла, Майонез.
💬 81

Последние комментарии

  • 25/6/2019 МаринаЗапеченные овощи
    Класс👍
  • 24/6/2019 МарияБлинчики с курицей
    Спасибо за рецепт! Хорошо, что есть добрые люди, которые делятся своими навыками и секретами. Не нуж...
  • 24/6/2019 ТатьянаФаршированный перец
    Сергей, спасибо за изложение рецепта пошагово! Очень вкусно получилось. И, вообще, люблю вас читат...
  • 21/6/2019 ОлегЖареные лисички
    Лисички уже купил, буду готовить!
  • 21/6/2019 ТатьянаТушеная капуста без мяса
    Сезонный бюджетный набор продуктов. Минимум возни на кухне. И для жаркого летнего вечера у вас готов...
  • 21/6/2019 Сергей ДжуренкоЖареная скумбрия
    немного лимонного сока с водой я думаю
  • 20/6/2019 ОльгаЖареная скумбрия
    А вино можно чем-то заменить?
  • 19/6/2019 ИванБефстроганов
    Одно из любимейших блюд у нас в семье. Т.к. у бефстроганов очень вкусный соус наши любимые гарнир к ...
  • 18/6/2019 НатальяТесто для пиццы
    Спасибо за рецепт, сейчас начну готовить, потом напишу как получилось.
  • 18/6/2019 ТатьянаРисовый суп
    Люблю этот суп, готовлю всю жизнь. Пришла к выводу, что все ингредиенты нужно класть в бульон одновр...