Піца соус марінара — відео

Фото рецепта: Піца соус марінара — відео

Термін «марінара» означає «морський», «моряцький», не за складом, а за походженням. Піца марінара готується з використанням соусу «марінара» (Marinara) — помідори, часник, ароматні трави, оливкова олія, пармезан.

Як доповнення до начинки піца марінара майже завжди містить чорні оливки. Марінара — класика італійської кухні, він використовується у величезній кількості італійських страв.

Інгредієнти

піца 34 см

  • Тісто для піци 400 г
  • Помідори найстигліші 4-5 шт
  • Часник 3-4 зубчика
  • Оливкова олія 3-4 ст. л.
  • Пармезан 30 г
  • Оливки чорні (за бажанням) 8-10 шт
  • Зелений базилік 2-3 гілочки
  • Сіль, орегано, сухі трави, цукор спеції
Зберегти у Вашому меню

Пошаговый рецепт

  1. Крок 1
  2. Приготувати тісто. Тісто на піцу робиться за звичайним рецептом. Ми давно готуємо дріжджове тісто для піци за вельми простим рецептом і всім радимо. Особливість такого тіста в тому, що за вашим бажанням можна зробити тісто від тонкого як чіпса, до пишного.

    Томати, базилік і часник.
  3. Помідори повинні бути тільки стиглими. Обшпарити їх, зняти шкірку і видалити насіння. Подрібнити м'якоть помідорів до стану пюре, посолити, додати 1 ч. л. цукру і 1 ст. л. оливкової олії.
  4. Якщо в пюре зібралася рідина — злити її. Піца марінара повинна бути скоріше суха, ніж соковита. Намазати пюре підготовлене тісто, викладене на форму. Потім розкласти часник, нарізаний на тонкі часточки. Розкласти розрізані навпіл або цілі чорні маслини. Посипати сухим орегано.
  5. Посипати піцу тертим пармезаном.
  6. Поставити в розігріту до 200 градусів. Марінара випікається до 20 хвилин.
  7. Готова піца прикрашається тільки листочками зеленого базиліка.
  8. Розрізати піцу на 6-8 частин.
  9. Крок 2
  10. Піца з соусом марінара подається гарячою. Втім, холодна піца смачна завжди.

    Піца соус марінара

Піца марінара — піца з томатним соусом

Ваш коментар
Напишіть:
Фото

The maximum upload file size: 10 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here

Відгуки відвідувачів

Факти про рецепт
Вихід:Піца 34 см
Калорійність:
Підготовка:60 хв
Приготування:30 хв
Готується за:1 год 30 хв
Кухня:Італійська кухня
Рейтинг:
5 Оцінок: 1486
Дата публікації: