Друзья! Я приготовил и опубликовал более 600 фото-рецептов, которыми делюсь с Вами и, надеюсь, вы также поделитесь со своими друзьями

uk

Творог с чесноком

Домашний творог с добавкой чеснока и свежей зеленью – идеальная быстрая закуска под первую рюмку. Как и  сало с чесноком, например. Но это высший пилотаж.

Помнится в любимой нашей шашлычке в Киеве, да и не только в ней, самая первая и козырная закуска — творог с чесноком и зеленью в лаваше. Кое где его называют — «шор».

Вообще-то «соленый шор» это среднее между сыром и творогом, готовится путем кипячения сыворотки и помещения ее под гнет. Но не думаю, что у нас так сильно стараются.

Творог он недорог и в изобилии. Важно только выбрать свежий натуральный творог, а не непонятно что в магазинной пачке. То же относится и к сметане.  Все ингредиенты должны быть исключительно свежими.

Все что нужно — доступно и недорого. И приготовить закуску из творога с чесноком времени практически не занимает.

Творог с чесноком

Про рецепт

  • Выход: 4 Порции
  • Подготовка: 5 мин
  • Приготовление: 10 мин
  • Готовится за: 15 мин

Творог с чесноком

Ингредиенты

  • 250 гр Домашний творог
  • 2-3 ст.л. Сметана
  • 2-3 зубчика Чеснок
  • 0.5 пучка Укроп
  • по вкусу Соль, черный перец
  • 1 лист Тонкий лаваш
Творог, укро, чеснок и немного сметаны

Творог, укроп, чеснок и немного сметаны

Способ приготовления творога с чесноком

  1. Творог положить в глубокую миску.
  2. Посолить, достаточно сильно. Поперчить.
  3. Укроп — только верхнюю зеленую часть мелко порезать и добавить к творогу.

    Укроп — только верхнюю зеленую часть мелко порезать

    Укроп — только верхнюю зеленую часть мелко порезать

  4. Чеснок очистить и потереть на мелкую терку. Собственно говоря, чеснока можно взять и побольше.

    Чеснок очистить и потереть на мелкую терку

    Чеснок очистить и потереть на мелкую терку

  5. Добавить хорошую жирную сметану, идеально – домашнюю. Совсем немного. Иначе творог будет «плавать».

    Добавить сметану

    Добавить сметану

  6. Творог и чеснок тщательно перемешать вилкой. До однородной массы.
  7. На лаваш размером чуть больше ладони положить творог с чесноком – столовую ложку, завернуть с одной стороны, чтобы образовалось дно, и масса не вытекала, и свернуть в трубочку.

    На лаваш размером чуть больше ладони положить столовую ложку салата

    На лаваш размером чуть больше ладони положить столовую ложку салата

  8. Есть творог с чесноком можно сразу.

    Творог с чесноком

    Есть можно сразу

  9. Мало того, что это идеальная закуска для первой рюмки, так это еще и прекрасное профилактическое средство от гриппа.

    Творог с чесноком - прекрасная закуска

    Творог с чесноком – прекрасная закуска

Творог с чесноком – прекрасная закуска

350
5 5 29
Куриное филе фаршированное Куриное филе фаршированное
Соня поставила класс рецепту Селедка под шубой Посмотреть»
Несколько секунд назад
Алекс лайкнул рецепт Оливье Посмотреть»
Несколько секунд назад
Елена читает рецепт Селедка под шубой Посмотреть»
Несколько секунд назад