Швидка піцаКоли хочеться їсти, а часу зовсім небагато, піца за простим рецептом буде дуже до речі. Часу на підготовку тіста і ...
Салат ТіффаніСучасна домашня кулінарія включає в себе безліч страв, рецепти яких не можна вважати старовинними, і навіть вкрай складно встановити їх ...
Кіш з куркоюЗ усіх простих випічок з ситною начинкою, особливо цікавий кіш з куркою. Це досить калорійна страва, яка готується з використанням ...
Сирне печивоДомашнє сирне печиво готується дуже просто. І чудово виходить навіть з магазинного сиру середньої жирності. Воно дуже ніжне і з ...
Кордон блю з телятиниВідома м’ясна страва кордон блю готується нескладно. Як правило, це тонко відбитий шматок телятини, рідше свинини. У м’ясо загортається твердий ...
Сирний кексДомашній сирний кекс – досить простий в приготуванні кондитерський виріб. Як правильно, подібна випічка готується з так званого «масляного» бісквіта. ...
Крем-суп з брокколіМені, як любителю густих перших страв, дуже сподобався крем-суп з брокколі з добавкою спецій, пармезану і маленькими сухариками. По-перше, це ...
Салат з куркою і грибамиДомашній салат з куркою і грибами готується недовго, і складається з простих інгредієнтів. Це смачна холодна закуска, яку можна подавати ...
Спагетті з креветками в сирному соусіЛюблю спагетті з креветками і часто їх готую за самими різними рецептами. Найцікавіший спосіб швидко приготувати сніданок – це відварити ...
Фаршировані печериціПриготувати смачні фаршировані печериці нескладно, якщо капелюшки у них досить великі. Начинити можна будь-які продукти, у яких є відповідна порожнина ...
Сирники з манкоюДомашні сирники з манкою це різновид загальновідомої поширеної страви, яку багато хто не просто люблять, а обожнюють. Є думка, що ...
Сирники зі сметаноюСирники зі сметаною Вихід: 2 Порції Підготовка: 30 хв Приготування: 30 хв Готується за: 1 год Інгредієнти Домашній сир 350 ...
Салат з печерицямиНескладний у приготуванні салат з печерицями, сирами, горіхами відноситься до тієї категорії страв, які можна приготувати дуже швидко, без значних ...
Салат з сиромУ багатьох країнах дуже популярні закуски з різних видів сиру, які подають до не дуже міцних напоїв. Причому до кожного ...
Піца на сковородіЯ був трохи здивований, до чого просто, головне швидко, готується піца на сковороді. Це взагалі не вимагає багато часу, таку ...
ПьядінаТрадиційний італійський хліб з начинкою пьядину, напевно припаде до смаку всім. Для півночі Італії, особливо в регіоні Емілія-Романья, це визнаний ...
Котлети з індичкиНа відміну від західної кулінарії, індичатина у нас не дуже популярна. Хоча, останнім часом, м’ясо індички стало масово продаватися шматками ...
Сирні кулькиСмажені у фритюрі сирні кульки ідеальна закуска, особливо до пива. Такі страви подаються в пабах, закладах, де можна приємно провести ...
Кабачки з м’ясомУ сезон овочів дуже зручно і просто готувати кабачки з м’ясом – дуже люблю такі страви. Суть цієї страви – ...
Салат з моцарелоюВлітку, особливо коли спека, їсти особливо не хочеться. Я віддаю перевагу легкій їжі з овочів, зелені та сиру, які, найчастіше, ...
Салат з в’яленими помідорамиВлітку, коли настає сезон свіжої зелені і молодих овочів, можна приготувати смачний і нескладний салат з в’яленими помідорами, смаленим на ...
Соус з базилікуДуже простий і швидкий в приготуванні соус з базиліку – виключно добре підходить до італійської пасти, для приготування салатів з ...
Млинцевий тортПам’ятаю з дитинства, як мене займав такий цікавий десерт, як млинцевий торт. Це було щось неймовірне. Зазвичай, і досить часто, ...
Піца кальцонеІталійська кухня, в першу чергу, асоціюється зі всесвітньо відомими стравами – паста і піца у всіляких варіантах. У різних регіонах ...
Найсмачніший салат КоббУ будь-якій кухні світу є традиційні салати. Це можуть бути прості і складні суміші овочів, грибів, зелені, м’яса і птиці, ...
БаницяБаниця з бринзою — найкраща випічка для сніданку, яку ми купуємо в Болгарії під час відпустки вже протягом двох десятиліть. ...
Домашній бургерЕра фаст-фуду подарувала світові бургери зі смаженою картоплею, напоями та всілякими соусами. Що б не говорили, найчастіше, куплений в забігайлівці ...
Кіш з лососемДуже сподобався простий домашній пиріг з червоною рибою на пісочному тісті — кіш з лососем. Ідея приготувати від моєї дочки ...
Пиріг кішСпробуйте приготувати пиріг кіш — дивовижна несолодка випічка на пісочному тісті зі всілякими варіантами начинки. Незважаючи на високу калорійність тіста, ...
ТапенадГустий соус з оливок — визначна страва прованської кухні, широко використовується для приготування бутербродів, тостів, як соус-діп до овочів або ...
Сирна закускаБудь-яка домашня сирна закуска може виручити вас, якщо раптово прийшли гості. Готувати щось складніша, як сирна запіканка в духовці немає ...
Салат з сиром фетаОвочевий салат з сиром фета і оригінальною заправкою з оливкової олії і бальзамічного оцту — неймовірна закуска з тонким і ...
Домашнє морозивоВід моменту, коли маленькі діти усвідомлюють своє «Я» і до нескінченності, найулюбленіше і бажане — смачне морозиво в вафельному ріжку, ...
Равіолі з рікотоюНайпоширеніші в італійській кухні вироби з тіста, в якому є начинка, це равіолі. Практично у всіх регіонах Італії є свій ...
Яловичина з салатомУ світовій кулінарії досить багато страв, де сире, смажене або тушковане м’ясо з’єднується з салатним листям. В італійській кухні одна ...
Рисовий салатДомашній рисовий салат — смачна і поживна страва, яка з успіхом може бути як закускою, так і самостійною другю стравою. ...
Паста з печерицямиЯкщо немає багато часу приготувати смачний сніданок, вам напевно сподобається паста з печерицями. Печериці — найдоступніші гриби в будь-який час ...
М’ясо по-французькиНавряд чи хтось не пробував м’ясо по-французьки — тонко відбите м’ясо, запечене під сиром. У нас, так склалося, що ця ...
Кантучі — мигдальне печивоТрадиційне кантучі — дуже сухе печиво з добавкою мигдалю, родом з італійської Тоскани, місто Прато. Його легко впізнати по витягнутій ...
Пана котаІталійський вершковий десерт пана кота (панакота, панна котта) готується з вершків, цукру, ванілі і згущувача. Вперше десерт приготований в П’ємонті, ...
Булочки з корицеюОдне з найприємніших спогадів дитинства — вечірня чашка ще теплого парного молока і солодкі булочки з корицею, які спекли вранці. ...
Лазанья з куркоюПоширена думка, що приготувати лазанью складно і довго. Ні в якому разі, це просто і лазанья з куркою не виняток. ...
Свинина з ананасамиСтрава індійської кухні пелло — свинина з ананасами, рисом і спеціями, абсолютно несподівана і смачна. Для мене, в першу чергу, ...
Картопля дофінеСмачний гарнір картопля дофінуа або картопля дофіне — відома страва французької кухні, досить широко поширена в світі і готується в ...
УщіпціДеякий час назад, абсолютно несподівано для себе, в Болгарії відкрив нову м’ясну страву з смаженого на грилі м’ясного фаршу. Заклад, ...
Овочевий салатСмачний салат з сезонних овочів, з додаванням оливкової олії і пармезану. Овочевий салат особливо смачний зі свіжим хлібом.
Запечені перціДивовижна і смачна сезонна страва — запечені перці. Як правило, очищені плоди не найбільшого червоного перцю начиняють різними відповідними начинками ...
Вівчарів салатУ Болгарії вівчарів салат є в більшості ресторанних меню, причому практично завжди, при загальній схожості, салати сильно відрізняються один від ...
Салат з плавленим сиркомВідомий в народі салат з плавленим сирком, часником і майонезом — типовий представник так званих «радянських» салатів. За часів мого ...
Макарони з овочамиЯкщо настало літо і з’явилися в достатку молоді овочі, макарони з овочами — одна з найпростіших страв для гарного сніданку. ...
Риба по-китайськиДобре приготовлена риба по-китайськи стане прикрасою столу і центральною стравою застілля. Приготувати рибу в пряному соусі нескладно, навіть з урахуванням ...
М’ясні рулетики з грушеюДивовижні і смачні закуски можна приготувати з м’ясної нарізки, ароматного сиру, зелені і шматочків фруктів. М’ясні рулетики з в’яленого або ...
Спагетті з сиромСпагетті з сиром, простий сніданок, смачний обід, прекрасна вечеря. Приготувати пасту з сиром навіть простіше, ніж заморозити кубики льоду. Пам’ятаю ...
Курка з пекінською капустоюСмачна курка з пекінською капустою, сиром і ананасами — відмінна легка холодна закуска, яка не потребує особливих зусиль у приготуванні. ...
Спагетті з куркоюДля приготування хорошого сніданку, особливо якщо немає часу на готування, прості рецепти з італійської пасти підходять як не можна краще. ...
Паста з кабачкамиІталійська паста, не дивлячись на її дивовижне розмаїття, всього лише висушене тісто. Смак пасті надають соуси, не менш різноманітні, ніж ...
Свинина з локшиноюЗ м’ясних страв, приготованих з італійської пасти, особливо виділяються варіанти з м’ясним соусом або великими шматочками м’яса. Наприклад, свинина з ...
М’ясо під сиромМ’ясо під сиром — проста та дуже смачна страва з гарно підібраних продуктів. Різноманітність страв і продуктів харчування в раціоні ...
Паста з куркою у вершковому соусіСмачний сніданок — запорука хорошого і успішного дня. Важливо добре поснідати, а ще краще — побалувати себе смачною і самостійно ...
Піца з баклажанамиСтрого кажучи, піца з баклажанами швидше американський варіант, ніж італійський. В Італії Pizza Parmigiana, або просто — парміджана, робиться зовсім ...
Смажений арахісДавним-давно, коли я був зовсім маленьким, тато по суботах водив мене на Пташиний ринок «подивитися» на хом’ячків. Хом’ячки мене мало ...
Смачна піца з куркоюНе знаю, чи є в Італії суперечки на тему: «Що було першим, курка чи піца?», Але піца з куркою — ...
Кебаб зі свинини з сиромУ молодості, коли я вчився в інституті, ми частенько заходили в київське кафе «Ластівка», над метро «Більшовик», посмакувати люля-кебаб, який ...
БрускетаБутерброд, простіше кажучи — хліб з маслом, це закуска. Я з подивом дізнався, що навіть є класичні бутерброди. Для мене ...
Смажений сирЗдавалося б, смажити можна майже все. Примудряються смажити навіть оселедець, банани й огірки. Мабуть, твердий сир — останнє, що можна ...
Риба з сиром — запечене філе судакаВже не знаю чому, але будь запіканка з чого завгодно, якщо вона попередньо посипана сиром, у нас нагороджується почесним званням ...
Бринза з помідорамиБринза з помідорами і овочами, запечена в духовці — типова для Балкан страва. Балканська кухня — збірка традицій місцевих і ...
Паста з шинкоюПам’ятається в дитинстві, коли достаток продуктів ми бачили тільки на сторінках Книги про смачну і здорову їжу, поняття пасти або ...
Салат з грушею і блакитним сиромСалат з грушею і сиром з блакитною цвіллю складно віднести до якої-небудь категорії салатів, обумовленою за складом продуктів. Зазвичай салат ...
Курка з ананасом під сиромСаме моє улюблене блюдо з курки — курка з ананасом під сиром. Для цього не треба купувати цілих курей. Цю ...
Класична паста карбонараДумаю, що ця страва припаде до смаку багатьом, враховуючи нашу генетичну любов до вживання сала. Класична італійська страва — паста ...
Рисова запіканка з філе судакаМало кому з дитинства незнайомі запіканки. Ще за часів щасливого дитячого хаосу в яслах і інших виховних установах, такі страви ...