791 авторський рецепт з 2009 року

Рецепты: Американська кухня

Пиріг з гарбузом або гарбузовий пиріг — для нас не зовсім звичайна випічка. Використання м’якоті гарбуза в пирогах хоч і ...
Ера фаст-фуду подарувала світові бургери зі смаженою картоплею, напоями та всілякими соусами. Що б не говорили, найчастіше, куплений в забігайлівці ...
Дуже часто, щоб збільшити поживність салату, крім зеленого листя, зелені, овочів, в нього додають м’ясо, птицю, морепродукти. Вельми часто, звичний ...
Що входить в салат Цезар? Все дуже просто і геніально - яйця, оливкова олія, зелений салат, крутони, пармезан, часник і вустерский соус. Класичний салат Цезар готується без смаженої курки, без анчоусів, без грибів, без майонезу і сумнівного сирного продукту.
Латинська Америка, центральна її частина. Десь між Аргентиною і Болівією. Парагвай — держава площею трохи більше Японії, і в 1.5 ...
На американському континенті досить популярні панкейки, або американські млинці (american pancakes), политі кленовим сиропом. Панкейки — це дуже смачно, навіть ...
Так склалося, що особисто для мене індичка птах екзотичний. У бабусі в селі індиків не вирощують, більше кури-гуси. Пам’ятаю, що ...
Якшо не вдаватися в подробиці, і відключити фантазію, стейк з яловичини являє собою досить просту і навіть примітивну страву — просто ...
Для мене завжди чізкейк був улюбленою стравою персонажа веселого телесеріалу «Альф». Дуже вже Альф любив чізкейк. Але що таке чізкейк ...
Риба з овочами і фруктами по-карибськи — екзотична і неймовірно смачна страва з скумбрії з гарніром з овочів і фруктів. ...
Незважаючи на італійське коріння піци, популярність цього шедевра кулінарії вже давним-давно вийшла за межі Апеннінського півострова. Головним чином піца стала ...
Суп з мідій, приготований з обсмаженими овочами — смачна і поживна страва, причому мідії можуть бути замінені на будь-які морепродукти ...
Колись, будучи в США, поїхав я на узбережжя Тихого океану, в бухту Монтерей, дивитися акваріум. Потім вийшли до океану, зайшли ...
Ще Хемінгуей в дитинстві вудив форель на чиказьких озерах. Райдужну і сріблясту форель ловлять герої його оповідань, романів «Фієста» і «Прощавай, ...


Те, що називають американська кухня, являє собою унікальну суміш національних кухонь країн обох американських континентів, з впливом європейських кухонь, традицій і особливостей, в поєднанні з індіанськими рисами. Найчастіше, досить складно виділити страви, що стосуються лише однієї національної кухні континенту.

Американська кухня, як і всі інші використовує злаки, різні види м’яса, птицю і дичину, рибу, овочі і фрукти, зелень, молочні продукти. Часто зустрічаються особливі продукти – неймовірна безліч перців різної гостроти, авокадо, манго, багато використовується кукурудзи і маїсу, солодка картопля і т.д.

Збірна американська кухня вже давно стала невід’ємною частиною світової кулінарії.