Друзі! Я приготував і опублікував понад 500 фото-рецептів, якими ділюся з Вами і, сподіваюся, ви також поділіться зі своїми друзями

ru

Салат з пекінської капусти з куркою і кукурудзою

Будь-хто, коли починає цікавитися здоровим харчування, дієтами, рано чи пізно стикається з проблемою складання меню, відповідного «нормам» своєї дієти. Про дієти без м’яса, без солодкого, без жиру чути доводилося. А ось дієти без овочів, мабуть, неможливі. Хоча …

Кращий спосіб поєднувати овочі для щоденного вживання, і не тільки для дієти, це салати.

Овочевий салат (лат. Salata – «солоне») – холодна страва, приготоване з різних овочів, приправлене заправкою, і може вживатися як самостійна страва або як гарнір.

На мій погляд, найефективніші і «безпечні» дієти, я не жартую, це дієти, вірніше системи раціонально харчування, в яких в обов’язковому порядку проводиться рахунок споживаних калорій.

Запам’ятати нескладні таблиці калорійності продуктів, причому не всіх, а лише тих, які ми зазвичай споживаємо, зовсім не складно. І при складанні страв денного меню, вельми просто підсумувати «свої» калорії.

Салат з пекінською капустою – дуже простий і може варіюватися за складом і калорійності. Додаючи або виключаючи певні компоненти, завжди можна знайти прийнятний для себе варіант.

Салат з пекінської капусти

Про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 10 хв
  • Приготування: 20 хв
  • Готується за: 30 хв

Салат з пекінської капусти з куркою і кукурудзою

Інгредієнти

  • 1 шт Капуста пекінська
  • 1 шт Куриноеяче філе
  • 1 шт Цибуля червона (за бажанням)
  • 1-2 гілочки Петрушка
  • 1 баночка Кукурудза (конс)
  • за смаком Олія оливкова або майонез
  • за смаком Лимонний сік або бальзамічний оцет
  • за смаком Сухарики
  • за смаком Сіль, орегано, чорний перець мелений
Пекінська капуста

Пекінська капуста

Спосіб приготування закуски – салат з пекінської капусти

  1. Пекінська капуста за своєю суттю – качанний зелений салат. У їжу вживаються зелені частини листя. Багато хто їсть також білі черешки листя, але мені, наприклад, вони не подобаються. Втім, в салаті вони дуже смачні.

    Інгредієнти для салату

    Інгредієнти для салату

  2. При приготуванні страв з салатного листя, а також з пекінської капусти, зазвичай, листя рвуть на шматочки просто руками. Так не витікає сік. Пекінська капуста досить суха і можна не боятися – сміливо нарізати капусту ножем у вигляді тонкої соломки.

    Нарізати капусту некрупною соломкою

    Нарізати капусту некрупною соломкою

  3. Размороженное куриное филе слегка отбить, немного поперчить и посолить. Обжарить куриное филе на гриле или сковородке-гриль до полной готовности.

    куряче філе на грилі

    Нарізати курку

  4. Багато хто любить салат із цибулею. Якщо вирішили додати солодку цибулю, її необхідно очистити і нарізати дуже тонкою соломкою.
  5. Зелень петрушки (тільки листочки) дрібно нарізати.
  6. Змішати у великій салатниці нарізану пекінську капусту, зерна консервованої кукурудзи, нарізану петрушку і сухарики з білого хліба. Сухарики легко приготувати зі звичайного батона. Рецепт як приготувати сухарики я публікував. Це не займає багато часу і не вимагає зусиль.

    Додати в салат сухарики, зелень і кукурудзу

    Додати в салат сухарики, зелень і кукурудзу

  7. Посолити салат з пекінської капусти за смаком і додати 1-2 щіпки сухого орегано. Змішати всі підготовлені інгредієнти.
  8. Остигле куряче філе нарізати невеликими кубиками або соломкою і додати в салат з пекінської капусти.

    Додати нарізану курку-гриль

    Додати нарізану курку-гриль

  9. Салат з пекінської капусти можна заправити заправкою з оливкової олії і лимонного соку. Як варіант, замість соку можна додати в олію кілька крапель бальзамічного оцту і перемішати.

    змішати салат

    Посолити, додати дрібку орегано і змішати салат

  10. Заправити салат з пекінської капусти і перемешати.

    Заправити салат оливковою заправкою

    Заправити салат оливковою заправкою

  11. Як варіант, якщо це прийнятно, можна заправити салат з пекінської капусти хорошим домашнім майонезом.

    Можна заправити салат майонезом

    Можна заправити салат майонезом

  12. Додавши стакан томатного соку і шматочок хліба, можна чудово поснідати. Салат з пекінської капусти – джерело вітамінів і гарного настрою.

    Салат з пекінської капусти

    Салат з пекінської капусти з куркою і кукурудзою

Салат з пекінської капусти з куркою і кукурудзою

350
5 5 29
Курячі ніжки в соусі Курячі ніжки в соусі
Соня поставила класс рецепту Украинский борщ Посмотреть»
Несколько секунд назад
Алекс лайкнул рецепт Украинский борщ Посмотреть»
Несколько секунд назад