Молочний коктейль з морозивом

Молочний коктейль з морозивом

Колись, за часів дитинства, молочний коктейль в магазині, був обов’язковим атрибутом походу за хлібом. Кожен з нас родом з дитинства. Ні-ні, та й спливе в пам’яті то дерев’яна пірамідка, то пластиковий пістолет, то гойдалки-каруселі, газована вода по 3 копійки з автомата на площі. Щось защемить іноді в душі, у багатьох навіть сльоза навернеться.

Років 30-40 тому майже у всіх великих містах, напевно, був місцевий Універсам, який жителі з любов’ю називали «мавзолей». І в ньому був кафетерій, де можна було випити кави «еспресо», з’їсти лимонне або заварне тістечко, пломбір з вазочки, а також поласувати чудовим і неймовірно смачним напоєм – молочний коктейль з морозивом «за 11 копійок».

Тітка в білому фартусі, і жахливому (змайстрованому з хустки, обгорткового паперу і скріпок) кокошнику, зі злобно-фальшивою посмішкою, брала в руки величезний алюмінієвий стакан, наливала туди мірним стаканчиком сироп. Сироп зазвичай з шипшини, вишні. Ставила склянку на ваги і кидала туди кульки морозива, які діставала з величезної скрині – холодильника, де лотки м’якого морозива лежали поруч з брилами сухого льоду. Відміряла по вазі морозиво, і доливала свіже молоко.

А далі, величезний «промисловий» міксер на два алюмінієвих стакани. І – жжжжжжжж!!! Молочний коктейль розливався в звичайні гранчаки. І – ось він, молочний коктейль з дитинства.

Ех, молочний коктейль з морозивом! Я його міг пити в будь-яких кількостях і в будь-який час доби. Вже не знаю чому, але за коктейлем завжди була черга.

Зараз приготувати молочний коктейль з морозивом простіше простого, було б бажання і міксер. Вдома ми готуємо молочний коктейль з додаванням ківі, або будь-якими іншими, доступними в даний час року, м’якими фруктами.

Молочний коктейль

Про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 5 хв
  • Приготування: 5 хв
  • Готується за: 10 хв

Молочний коктейль з морозивом як в дитинстві

Інгредієнти

  • 300 мл Молоко
  • 150 гр Вершкове морозиво
  • 0.5 ч.л. Цукор
  • 1 шт Ківі
  • 1 дрібка Ванілін

Спосіб приготування ласощів – молочний коктейль з морозивом та ківі

  1. Коктейль (англ.cocktail) – напій, що отримується шляхом змішування інгредієнтів. Дослівно «півнячий хвіст». Найімовірніше, назва походить від шаруватих коктейлів, де часто чергуються яскраві шари інгредієнтів. Бувають алкогольні коктейлі і безалкогольні. Алкогольні коктейлі, переважно, робляться з джина, текіли, горілки.
  2. Безалкогольні на основі молока, соків, з доповненнями сиропу, варення, фруктів. Зазвичай коктейлі прикрашають цукровими смужками – «інеєм», шматочками фруктів, різними красивими аксесуарами – парасольками, паличками, фігурками і т.д.
  3. Але молочний коктейль з морозивом, набагато простіший. Але це не означає, що він менш смачний. Всього п’ять складових і 5 хв часу. Нічого складного. А як ваші діти будуть раді!

    морозиво і молоко

    Морозиво, молоко і ківі

  4. Плід ківі, раніше ми називали «волохата картопля» – спочатку, навіть їсти боялися. Фрукт смачний, з приємною кислинкою. Ківі треба очистити, як чистять звичайну картоплю – ножем, зрізуючи волохаті оболонку. Нарізати ківі на невеликі скибочки.
  5. Морозиво, якщо воно зберігається в морозильнику, для початку варто розморозити, але не до стану рідини, а щоб морозиво стало м’яким, і легко набиралося ложкою, з невеликими зусиллями.
  6. Покласти в міксер (блендер) розм’якшене морозиво. Додати дрібку ваніліну і 0.5 ч.л. цукру.
  7. Збити все міксером, щоб шматочки ківі перетворилися в пюре і змішалися з морозивом до стану однорідної маси. До речі, якщо є бажання отримати молочний коктейль з шматочками ківі, подрібнювати можна не сильно, але тоді молочний коктейль доведеться пити зі склянки – шматочки в соломину для коктейлю не пролізуть.

    змішати морозиво і ківі

    Скласти в міксер морозиво, ківі, ванілін і цукор

  8. Додати холодне молоко, виключно свіже, хоча нинішнє молоко не скисає, навіть якщо дуже треба. Ще раз включити міксер і змішати молочний коктейль з морозивом.

    додати холодне молоко

    Додати холодне молоко

  9. Тепер сміливо розливайте молочний коктейль з морозивом в склянки. Якщо діти здатні витерпіти і почекати, можна прикрасити ссклянки часточками апельсина, парою вишень і паперовою парасолькою. О так! Паперова парасолька – це неймовірно круто!

    розлити в склянки

    Тепер сміливо розливайте молочний коктейль з морозивом в склянки

  10. Мимоволі згадався молочний коктейль за 5$ для Мії Уоллес з Pulp Fiction – відмінний молочний коктейль, хоча і без бурбона. Не вартий п’яти доларів, але все одно відмінний. А рецепт коктейлю став культовим, хоча це тільки молоко і морозиво.

    молочний коктейль з морозивом

    Молочний коктейль з морозивом і з ківі

Молочний коктейль з морозивом і з ківі – ну майже як в дитинстві

Залиште ваш відгук
Pinterest