Друзі! Я приготував і опублікував понад 500 фото-рецептів, якими ділюся з Вами і, сподіваюся, ви також поділіться зі своїми друзями

ru

Чай з пагонів смородини

Зізнатися, чай зі смородини до чаю не має відношення. Це не чай, в прямому сенсі слова. Але нам звично називати чаєм заварені окропом частини рослин. Ми називаємо чаєм трав’яний відвар, розведене окропом варення і те, що зазвичай продають у магазині, під назвою чай.

На жаль, споганити навіть хороші і звичні чаї. Дивна річ, але з часом навіть краще стає огидним. І чай не виняток.

Несподівано з’явився перед очима величезний відерний чайник на грубці, в якому бабуся заварювала гілки смородини або малини. Так-так! Саме гілки. Молоді пагони малини від морозу стають сизо-бордовими, відмінно заварюються в чудові, смачний і корисний напій. Зі смородиною окрема історія. Заваримо молодих пагонів смородини, і поностальгіруем. Це так само корисно, як імбирний чай.

Практично всі частини черносмородинового куща містять масу корисних речовин, вітамінів і зміцнювальних судини речовин. Напій з листя чорної смородини має антизапальну дію, сечогінні властивості та незамінний при набряках. Чорносмородиновий чай покращує обмін речовин і підвищує опірність організму вірусам.

На смородинових бруньках ще в давнину настоювали міцні алкогольні напої. Знаменитий контабас – настоянка смородинових бруньок на горілці, чим довше, тим він кращий. Так що, можна не сумніватися, і бруньки, і стебла, і листя, і плоди чорної смородини – виключно корисні. Не втрачайте можливості попити чай зі смородини – з листя, бруньок або пагонів.

Чай зі смородини

Про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 15 хв
  • Приготування: 15 хв
  • Готується за: 30 хв

Чай зі смородини – заварені молоді пагони

Інгредієнти

  • 100 гр Молоді пагони чорної смородини
  • 2-3 л Вода
  • за смаком Цукор

Спосіб приготування чаю зі смородини – заварені молоді пагони

  1. На 2-3х літровий чайник треба зовсім небагато молодих пагонів. Найкраще з ще не бруньками, що не розпустилися. Тоді чай зі смородини буде самим корисним і смачним. Часто весна пізня, і пагони смородини мають ще «зимовий» вигляд навіть навесні. Світло-сірі пагони з абсолютно сплячими бруньками. Це те що треба. Необхідна жменю пагонів довжиною 30-40 см. Такі пагони звичайно залишаються після обрізки смородинового куща.

    Молоді пагони смородини

    Молоді пагони смородини

  2. Смородинові пагони необхідно вимити. Нарізати смородинові пагони на шматочки довжиною 8-10 см. Інакше вони просто не влізуть в каструлю або чайник.

    У киплячу воду покласти пагони

    У киплячу воду покласти пагони

  3. Довести до кипіння воду. У киплячу воду покласти пагони. Кип’ятити рівно 1 хв – не більше!

    настоювати пагони

    Вимкнути вогонь і залишити пагони настоюватися на 15 хв

  4. Далі щільно накрити каструлю кришкою, вимкнути вогонь і залишити пагони настоюватися на 15 хв. Чай зі смородини обов’язково процідити через ситечко! Інакше будете плюватися корою або лушпинням.

    Чай зі смородини

    Чай зі смородини – заварені молоді пагони

  5. Обов’язково додати в чай зі смородини трохи цукру. Зовсім трохи. Цукор вигідно підкреслює смородиновий смак. Смородинові пагони можна залити окропом, і залишити ще настоюватися, але на більш тривалий час, наприклад на годину. «Другий» чай з смородини навіть смачніший, багато хто так вважає. Насолоджуйтесь. Чай з смородини – заварені пагони, дуже смачний з бубликами.

Чай зі смородини – заварені молоді пагони

350
5 5 27
М'ясо з підливою М'ясо з підливою
Соня поставила класс рецепту Украинский борщ Посмотреть»
Несколько секунд назад
Алекс лайкнул рецепт Украинский борщ Посмотреть»
Несколько секунд назад