Молочный коктейль

Молочный коктейль

Как приготовить молочный коктейль? Молочный коктейль с мороженым и фруктами. Пошаговый рецепт вкусного сладкого напитка из детства. Готовится быстро и просто.

Когда-то, во времена детства, молочный коктейль в магазине, был обязательным атрибутом похода за хлебом. Каждый из нас родом из детства. Нет-нет, да и всплывет в памяти то деревянная пирамидка, то пластиковый пистолет, то качели-карусели, газировка по 3 копейки из автомата на площади. Что-то защемит иногда в душе, у многих даже слеза навернется.

Лет 30-40 назад почти во всех крупных городах, наверняка, был местный Универсам, который жители с любовью называли «мавзолей». И в нем был кафетерий, где можно было выпить кофе «эспрессо», съесть лимонное пирожное, пломбир из вазочки, а также полакомиться дивным и неимоверно вкусным напитком — молочный коктейль с мороженым «за 11 копеек».

Тетка в белом переднике, и ужасном (смастеренном из платка, оберточной бумаги и скрепок) кокошнике, со злобно-фальшивой улыбкой, брала в руки огромный алюминиевый стакан, наливала туда мерным стаканчиком сироп. Сироп обычно из шиповника, вишни. Ставила стакан на весы и бросала туда шарики мороженого, доставаемого из огромного ларя — холодильника, где лотки мягкого мороженого лежали рядом с глыбами сухого льда. Отмеривала по весу мороженое, и доливала свежее молоко.

А дальше, огромный «промышленный» миксер на два алюминиевых стакана. И — жжжжжжжж!!! Коктейль разливался в обычные граненые стаканы. И — вот он, сладкий напиток из детства.

Эх, молочный коктейль с мороженым! Я его мог пить в любых количествах и в любое время суток. Уж не знаю почему, но за коктейлем всегда была очередь.

Сейчас приготовить коктейль с мороженым проще простого, было бы желание и миксер. Дома мы готовим коктейль с добавлением киви, или любыми другими, доступными в данное время года, мягкими фруктами.

Ингредиенты для молочного коктейля

2 порции

  • Молоко 300 мл
  • Сливочное мороженое 150 г
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Киви 1 шт
  • Ванилин 1 щепотка

Пошаговый рецепт молочного коктейля

  1. Коктейль (англ.cocktail) — напиток, получаемый путем смешивания ингредиентов. Дословно «петушиный хвост». Вероятнее всего, название произошло от слоистых коктейлей, где часто чередуются яркие слои ингредиентов. Бывают алкогольные коктейли и безалкогольные. Алкогольные коктейли, преимущественно, делаются из джина, текилы, водки.
  2. Безалкогольные на основе молока, соков, с добавлениями сиропа, варенья, фруктов. Обычно коктейли украшают сахарными полосками — «инеем», кусочками фруктов, различными красивыми аксессуарами — зонтиками, палочками, фигурками и т. д.
  3. Но коктейль из молока, намного проще. Но это не значит, что он менее вкусный. Всего пять составляющих и 5 мин времени. Ничего сложного. А как ваши дети будут рады!

    Мороженое и молоко.
  4. Плод киви, раньше мы называли «волосатая картошка» — мы, поначалу, даже есть боялись. Фрукт вкусный, с приятной кислинкой. Киви надо очистить, как чистят обычную картошку — ножом, срезая волосатую оболочку. Нарезать киви на небольшие ломтики.
  5. Мороженое, если оно хранится в морозильнике, для начала стоит разморозить, но не до состояния жидкости, а чтобы мороженое стало мягким, и легко набиралось ложкой, с небольшими усилиями.
  6. Положить в миксер (блендер) размягченное мороженое. Добавить щепотку ванилина и 0.5 ч. л. сахара.
  7. Взбить все миксером, чтобы кусочки киви превратились в пюре и смешались с мороженым до состояния однородной массы. Кстати, если есть желание получить коктейль с кусочками киви, измельчать можно не сильно, но тогда коктейль придется пить из стакана – кусочки в соломину для коктейля не пролезут.

    Смешать мороженое и киви.
  8. Добавить холодное молоко, исключительно свежее, хотя нынешнее молоко не скисает, даже если очень надо. Еще раз включить миксер и смешать ингредиенты с мороженым.

    Добавить холодное молоко.
  9. Теперь смело разливайте коктейль в стаканы. Если дети способны вытерпеть и подождать, можно украсить стакан дольками апельсина, парой вишен и бумажным зонтиком. О, да! Бумажный зонтик – это неимоверно круто!

    Разлить в стаканы.
  10. Невольно вспомнился коктейль за 5$ для Мии Уоллес из Pulp Fiction — отличный молочный напиток, хотя и без бурбона. Не стоящий пяти долларов, но все равно отличный. А ведь рецепт коктейля стал культовым, хотя это только молоко и мороженое.

    молочный коктейль

Молочный коктейль с мороженым и с киви – ну почти как в детстве.

Ваш комментарий:
Фото

Максимальный размер загружаемого файла: 10 МБ. Вы можете загрузить: изображение. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда

4 отзывов

  • Стефанида
    У Вас прекрасные рецепты, спасибо вам за ваш труд.
  • Виктория
    Здравствуйте! А можно вместо киви добавить в молочный коктейль банан?
    • Женя
      Часто готовлю с бананом, но с киви полезней ;)
  • Xenia
    Вы забыли самый главный секретный ингредиент - добавить в миксер кусочки льда. Благодаря им коктейль будет как в детстве.
Факты про рецепт
Выход:2 Порции
Калорийность молочного коктейля:112
Подготовка:5 мин
Приготовление:5 мин
Готовится за:10 мин
Рубрика:Десерты и напитки
Кухня:Европейская
Рейтинг:
5 Оценок: 3379