Молочный коктейль

Молочный коктейль

Когда-то, во времена детства, молочный коктейль в магазине, был обязательным атрибутом похода за хлебом. Каждый из нас родом из детства. Нет-нет, да и всплывет в памяти то деревянная пирамидка, то пластиковый пистолет, то качели-карусели, газировка по 3 копейки из автомата на площади. Что-то защемит иногда в душе, у многих даже слеза навернется.

Лет 30-40 назад почти во всех крупных городах, наверняка, был местный Универсам, который жители с любовью называли «мавзолей». И в нем был кафетерий, где можно было выпить кофе «эспрессо», съесть лимонное или заварное пирожное, пломбир из вазочки, а также полакомиться дивным и неимоверно вкусным напитком – молочный коктейль с мороженым «за 11 копеек».

Тетка в белом переднике, и ужасном (смастеренном из платка, оберточной бумаги и скрепок) кокошнике, со злобно-фальшивой улыбкой, брала в руки огромный алюминиевый стакан, наливала туда мерным стаканчиком сироп. Сироп обычно из шиповника, вишни. Ставила стакан на весы и бросала туда шарики мороженого, доставаемого из огромного ларя – холодильника, где лотки мягкого мороженого лежали рядом с глыбами сухого льда. Отмеривала по весу мороженое, и доливала свежее молоко.

А дальше, огромный «промышленный» миксер на два алюминиевых стакана. И — жжжжжжжж!!! Молочный коктейль разливался в обычные граненые стаканы. И — вот он, молочный коктейль из детства.

Эх, молочный коктейль с мороженым! Я его мог пить в любых количествах и в любое время суток. Уж не знаю почему, но за коктейлем всегда была очередь.

Сейчас приготовить молочный коктейль с мороженым проще простого, было бы желание и миксер. Дома мы готовим молочный коктейль с добавлением киви, или любыми другими, доступными в данное время года, мягкими фруктами.

Молочный коктейль

Про рецепт

  • Выход: 2 Порции
  • Подготовка: 5 мин
  • Приготовление: 5 мин
  • Готовится за: 10 мин

Молочный коктейль с мороженым как в детстве

Ингредиенты

  • 300 мл Молоко
  • 150 гр Сливочное мороженое
  • 0.5 ч.л. Сахар
  • 1 шт Киви
  • 1 щепотка Ванилин

Способ приготовления лакомства – молочный коктейль с мороженым и киви

  1. Коктейль (англ.cocktail) — напиток, получаемый путем смешивания ингредиентов. Дословно «петушиный хвост». Вероятнее всего, название произошло от слоистых коктейлей, где часто чередуются яркие слои ингредиентов. Бывают алкогольные коктейли и безалкогольные. Алкогольные коктейли, преимущественно, делаются из джина, текилы, водки.
  2. Безалкогольные на основе молока, соков, с добавлениями сиропа, варенья, фруктов. Обычно коктейли украшают сахарными полосками — «инеем», кусочками фруктов, различными красивыми аксессуарами — зонтиками, палочками, фигурками и т.д.
  3. Но молочный коктейль с мороженым, намного проще. Но это не значит, что он менее вкусный. Всего пять составляющих и 5 мин времени. Ничего сложного. А как ваши дети будут рады!

    мороженое и молоко

    Мороженое, молоко и киви

  4. Плод киви, раньше мы называли «волосатая картошка» – мы, поначалу, даже есть боялись. Фрукт вкусный, с приятной кислинкой. Киви надо очистить, как чистят обычную картошку – ножом, срезая волосатую оболочку. Нарезать киви на небольшие ломтики.
  5. Мороженое, если оно хранится в морозильнике, для начала стоит разморозить, но не до состояния жидкости, а чтобы мороженое стало мягким, и легко набиралось ложкой, с небольшими усилиями.
  6. Положить в миксер (блендер) размягченное мороженое. Добавить щепотку ванилина и 0.5 ч.л. сахара.
  7. Взбить все миксером, чтобы кусочки киви превратились в пюре и смешались с мороженым до состояния однородной массы. Кстати, если есть желание получить молочный коктейль с кусочками киви, измельчать можно не сильно, но тогда молочный коктейль придется пить из стакана – кусочки в соломину для коктейля не пролезут.

    смешать мороженое и киви

    Сложить в миксер мороженое, киви, ванилин и сахар

  8. Добавить холодное молоко, исключительно свежее, хотя нынешнее молоко не скисает, даже если очень надо. Еще раз включить миксер и смешать молочный коктейль с мороженым.

    добавить холодное молоко

    Добавить холодное молоко

  9. Теперь смело разливайте молочный коктейль с мороженым в стаканы. Если дети способны вытерпеть и подождать, можно украсить стакан дольками апельсина, парой вишен и бумажным зонтиком. О, да! Бумажный зонтик – это неимоверно круто!

    разлить в стаканы

    Теперь смело разливайте молочный коктейль с мороженым в стаканы

  10. Невольно вспомнился молочный коктейль за 5$ для Мии Уоллес из Pulp Fiction – отличный молочный коктейль, хотя и без бурбона. Не стоящий пяти долларов, но все равно отличный. А ведь рецепт коктейля стал культовым, хотя это только молоко и мороженое.

    молочный коктейль с мороженым

    Молочный коктейль с мороженым и с киви

Молочный коктейль с мороженым и с киви – ну почти как в детстве

Оставьте ваш отзыв
Pinterest